推 firedeath:我怎麼看那生魚片都是鮭魚......... 03/02 16:00
推 howm:看起來很不賴~~另外,生魚片鮭魚+1 03/02 16:51
→ shingi:吃過 不推 03/02 19:03
推 edison321:看起來真誘人～感謝分享 03/02 19:11
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台北．熱鍋螞蟻麻辣火鍋 (吃到飽)
地址：台北市忠孝東路4段333號2樓
電話：02-2778-7078
時間：AM11:30-AM03:00
費用：白天NT399，晚上假日NT499，均加一成
這篇食記也拖了滿久的，原本應該在冷颼颼的年前寫，但因工作忙碌的關係，
所以拖到現在差不多快春暖花開的時間，但還好吃火鍋不分時節，冷氣夠強就好！
這家熱鍋螞蟻是燒霸的關係企業，跟哇拉哇啦壽喜燒是野宴關係企業有些相同；
而它的位置是在台北市區捷運國父紀念館站的旁邊，位於二樓隔壁是漢堡王速食店。
一進入就是取餐的吧台，有別於其它店採櫥櫃式，它是以排列自取的方式來取食材。
室內的環境很寬敞但是有些昏暗，這種調性風格跟自家的燒霸燒肉店有點相像；
比較特別的，就是裡頭的環境設計有種復古風格，運用了不少木頭雕塑藝術在裡頭。
最妙的，就是洗手間入口還放了兩尊戲偶，剛好是一生一旦分別駐守在門口做區隔。
我約了小美、小喵和小猴一起來此用餐，位置靠窗剛好可以看到戶外車水馬龍；
還記得當時下著雨，但是無減我們用餐的氣氛，而且剛開幕人不多吃的相當盡興。
吧台上的食材滿豐富的，很多生鮮食材相當地吸引人注意，所以取料的人很踴躍，
常會看到裡頭的火鍋料很快就被掃空，甚至還有位學生不顧旁人，單品就挾一大盤。
在這裡的重點，就是吃到飽的生蠔，肥美厚實的生蠔，還真是讓人垂涎三尺啊！
如果你不怕自己吃到痛風或是高普林的話，那麼熱鍋螞蟻的生蠔可是讚到不行；
我印象中，像這種具備生蠔吃到飽的火鍋店並不多，看來店家的本錢還滿雄厚的。
其它像是魯肉飯、果汁汽水可樂及冰砂，以及調味醬等等也都是採開放式自取；
不過，我覺得它們的食材很多，個人會比較建議主力還是放在火鍋上別變心較好。
店裡的冰品是哈根達斯及明治兩種品牌，當中的哈根達斯共有12種口味可以自取，
這可讓跟我們一起吃飯的小美樂歪了，尤其是咖啡摩卡口味，讓她一直吃個不停！
我個人偏愛明治，但值得一提的是它們的冰品都有人在看顧，控溫外還可以幫你挖。
熱鍋螞蟻的肉類及手工漿丸是採單菜式，仔細看裡頭居然還有生魚片可以勾選！
這個不是拿來當做愛的小手使用，而是用來招喚服務生的手拍板，真的很有趣。
肉類的部份，畢竟是做燒肉起家延伸的，所以提供的肉類品質都不錯而且相當新鮮，
不管是小肥牛、牛五花或是牛小排，我覺得都很好吃，份量適中不算是很大片；
而豬五花會比霜降豬還要好吃點，雞腿肉也是切片的，不過我愛吃雞肉塊丁居多。
生蠔加五味醬來吃是一定要的，不過食客取餐速度過快，有時會來不及解凍處理；
我滿希望店家讓生蠔也變成勾選菜單的方式上菜，除了保持品質還可以控制數量。
口味部份，當然是滿新鮮的，對於愛吃海鮮的我，當然不囉嗦馬上就嗑掉四五個！
生魚片部份，共有紅魽及旗魚兩種而且份量不少且很大塊，我們共點了三輪來吃；
我也建議生魚片要趁新鮮吃，雖然美味但是東西也儘量不要浪費，不然很可惜咧～
這是我們拿的其它火鍋料理，除了海鮮肉類外，它們的青蔬菇餃丸類都滿不錯的，
而我自己也很愛吃它們的小福袋，以豆皮包著肉及海鮮等等材料，是很棒的火鍋料。
它們的鍋底有麻辣鍋、炒馬鍋、泡菜鍋、咖哩鍋(南洋/日式)、藥膳鍋及昆布鍋；
我們沒問清楚點了麻辣和炒馬兩種，但事實上它們都是麻辣口味，算是重覆到了。
以口味而言，我覺得它們的炒馬鍋味道比較香濃，而且吃起來口味比較暢快些；
而麻辣鍋一開始給的是小辣，後來加湯底加成中辣才好些，不過有機會的話，
我倒是想吃看看它們的咖哩鍋及藥膳鍋，它們搭配自家的食材應該也是很好吃吧！
我們四個人在吃火鍋時，已經吃到把生蠔當做蚵仔下鍋煮來吃，真是有夠奢華的；
不過煮食的時間要掌控好，不然縮的太小沒有了水份，嚐起來其實也不是很好吃。
它們的大腸頭也是一絕，本身很肥厚而且嚐起來有彈性，在我吃的麻辣鍋裡算少見；
如果你是跟我一樣愛吃大腸頭的人，那麼這家店的大腸頭，肯定是不會讓你失望的。
吃到最後，我還要整頓休息一下才能空出點腸胃來吃它們的冰淇淋，而且還吃不完；
但其它的飯咖朋友們，倒是已經連續征戰兩三回了～女生吃冰的能力真是嚇死人！
取冰時，還看到端上桌的多種口味蛋糕，但是我已經沒力再繼續品嚐只能搖白旗囉。
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