作者leixela (Paris, je t'aime )
看板EatToDie
標題[食記] 五喀辣鴛鴦火鍋專賣
時間Sat Mar 7 20:43:56 2009
圖文
http://www.wretch.cc/blog/leixela/20912394
最近很莫名其妙,發瘋似的想吃麻辣鍋,連作夢都會夢到!聽說公館有間鴛
鴦火鍋專賣店「五喀辣」風評很不錯,馬上打電話叫唸公館大學的弟弟訂位
。這個人自從交了女朋友後,就變的非常難找,幸好這回還算有義氣,大概
是知道姐姐最近工作諸事不順,犯小人犯到氣呼呼,雖然在電話中唸唸有詞
,隔天還是乖乖的訂位去。
座落在羅斯福路三段巷弄中的五喀辣,提供麻辣、養生、豚骨與酸菜四種鍋
底,有人挑嘴不嗜養身和酸菜鍋,只好選剩下兩樣。肉類菜單包括Prime霜
降牛、Choice牛小排、牛五花,另外還有霜降豬、羊肉及花枝漿等,採用無
限量現點現切的方式。
▲現炸嫩雞
火鍋店會出現這種頂呱呱商品真是很妙,但聽說很值得嚐嚐,於是點了一份
,味道的確有炸雞店的水平。
▲取餐台火鍋料與蔬菜的選擇多元
店內空間不大,座位與座位之間距離稍近,火鍋料的取餐台也是狹長型的,
與門口的客席區有高低落差,是比較討厭的一點,取用火鍋料與醬料時要注
意台階及小心避免碰撞。
▲盛放肉片的黑塑膠盒可以疊起來不占空間
▲選了幾樣愛吃的就可以開動囉
豚骨鍋中有昆布與蔬菜的香甜,雖然表面上浮了一些小油花,但大致上來說
算是清爽不膩,彈牙的花枝漿很適合豚骨鍋的風味。帶有花椒香的麻辣鍋,
湯底十分濃郁,加了三種辣椒調配出的辣度,即使是小辣就很過癮,無論搭
配油花分佈均勻的霜降牛肉,或是口感紮實的牛小排,美味相得益彰。
▲店內供應卡比索與明治的冰淇淋
俄羅斯來的卡比索冰淇淋最近也稱得上是小有人氣,香草核果口味很棒,摻
有彩色棉花糖與巧克力碎的搖滾黑森林是我的菜!飲料部份同樣無限暢飲,
有汽水、果汁、御茶園,個人推薦古法釀製的酸梅湯,酸甜冰涼,和熱呼呼
的火鍋最對味。
▲冷藏櫃
一旁的冷藏櫃中有水果與簡單的糕點,還有網路上大人氣的豆穌朋泡芙。許
久不見,它也變了包裝,想當初團購時它還是純樸的紙盒裝呢!看到這令人
懷念的點心,雖然肚子已經很飽,還是和弟弟分食一個,很開心味道仍和印
象中相去不遠,一樣的好吃,只是不知道現在漲到一個多少錢了?
這間位在公館的鴛鴦火鍋店服務同樣是可圈可點,用餐期間主動來詢問是否
需添加湯底五次以上,收盤子動作亦十分迅速,整體來說是乾淨又好吃的店
,讓人會想再回訪。五喀辣麻辣鍋吃到飽的收費標準為平日午餐NT$360、晚
餐NT$390,國定假日NT$390,一成服務費另計,用餐時間為二小時。
五喀辣鴛鴦火鍋專賣
台北市中正區羅斯福路3段286巷4弄14號
http://www.wretch.cc/blog/hotpot5carat/10331388
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※ 編輯: leixela 來自: 220.135.208.181 (03/07 20:44)
→ maikof:文章標題請補上地區(大寫T,可以改標題),謝謝配合 <(_ _)> 03/08 10:41
推 easonlove:"頂呱呱商品" 哈 頗傳神的形容 他們薯條真有點像頂呱呱 03/08 18:12
→ easonlove:霜降和牛小排肉真的超好吃的 令人印象深刻 03/08 18:13