[食記] 台北公館-超好吃四川華神麻辣鍋

[hieix (辣味棒棒糖 <(￣︶￣)>)]

    文章標題：[食記] 地區 + 餐廳名稱
        例如：[食記] 新竹 野宴民生店


                             發文格式如下
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    餐廳名稱:四川華神麻辣鍋
    電話：8369-1190
    地址：台北市羅斯福路四段62巷9號(由52巷進入) 靠近捷運4號出口
    價位：平日中午330 晚餐及假日全天350 (無服務費)
    營業時間：約到晚上12點至1點

  (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝)
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在公館屹立了相當久的四川華神麻辣鍋  是許多學生的最愛

平實的價位以及絕佳的湯頭~雖然汀洲路上麻辣鍋強敵環伺..依然無損華神的人氣

回高雄十幾天沒吃到麻辣鍋..想著華神想到乾脆提早回台北

這間是我最愛的麻辣鍋店之一...前天在汪梯揪團就順便來回味

相片:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=sensuizn&book=8

華神與外面的450麻辣鍋如天麻~馬辣等相比  差價150當然是有差距的

但是為何華神依然是我心中麻辣鍋第一優選..主要還是麻辣鍋的本質

湯與肉  是麻辣鍋的靈魂..來吃麻辣鍋..不是來吃冰淇淋

雖然吃東西跟對女人的喜好不允許被批評~不過華神的辣湯卻是值得大書特書

有麻有辣的湯頭(照片913)...看照片就知道華神的辣湯真的很威..
極正統的四川系麻辣湯...吃完華神的湯..對於其他粗製濫造的辣湯根本難以接受
重點是  有麻而辣有層次~香氣四逸而不是死死的辣味
鴨血的好吃當然不在話下

有了這超威的辣湯...絕佳的搭配當然就是 !!!油條!!!還有王子麵
華神的辣湯+油條真的太威了~~超好吃的XD
王子麵本人不愛  但是看朋友吃了四五包大概知道果真好吃

說到肉片  也是華神獨樹一格~台北找不到第二家
照片921 華神的肉片有五種 豬牛羊雞 肥牛
肥牛肉片是招牌  而每種肉片都切的跟面紙一樣絹薄
這使的華神的肉片能迅速的吸滿辣湯~大口吃下飽含辣湯的肉片 超滿足
照片的肉片煮好後看來還真醜阿..但是好不好吃真的吃過才會大聲

華神是很專業的四川麻辣鍋...自然有相當多的內臟類
腸子就有分兩三種~另外還有肝~脆管之類~相當對味
另外推一下香菇貢丸~丟辣湯  好吃!

海鮮部份就較為貧乏  並沒有花枝漿這種物品
但是魚片~螃蟹~蝦子~蛤利~蚵仔~魷魚~小管等也備齊

最後要值得大為讚賞的是只有老手才知道的料""板條""(照片922)

華神的粄條並沒有放在開架上面的  辣湯的鍋底組成就是鴨血+板條

如果想要再吃板條可以跟服務生要~

華神的辣板條煮到入味後  好吃程度真是能讓人回味好幾天..!!

飲料當然也是喝到飽了~玻璃瓶裝雪碧可樂芬達等~就不贅述

吃慣了華神的肉片跟辣湯  再去吃其他麻辣鍋總覺得肉好硬好難咬
吃1.2盤就陣亡了~所以現在幾乎都只跑華神了  偶爾才吃吃別的

雖然比起現在滿街的哈根大使  華神的小牌冰淇淋顯得沒競爭力
但是吃過這麼多麻辣鍋店  看到大家都在漲價搞冰淇淋
真想好好吃辣鍋的店怎麼只剩下單點的可以去了呢..?
這真是很悲哀的事情..什麼時候吃麻辣鍋變成要吃冰淇淋來回本了..

華神是可以用吃到飽的低廉價位品嚐單點店湯頭+肉品的好店
雖然我知道寫食記總會讓華神變的很難定訂位..不過還是覺得
做吃的  最重要的  還是"本質"

還是跟大家推薦一下  愛吃辣的真的一定要試試這家!!

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如果抱持著講話語氣很可愛就一定是正妹的豬哥心態的話..

心肌梗塞的比率可是會大幅提高的

http://www.wretch.cc/blog/sensuizn

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.132.172.132
推 classs:好吃到一直打翻食物XD
推 zx10181018:好吃到一直被別人趟到=__=
→ hieix:科科  妳衣服被噴到洗了沒
→ hieix:小克我肚子好餓喔QQ~現在能吃什麼宵夜
推 jerry213:我覺得隨湯給的歸阿條 超好吃的 >///<
推 jimhaha:嘖嘖 蛋餃好吃~~>////<
推 DudeFromMars:看那個冷藏櫃好像有換過？ 記得幾年前去吃時
→ DudeFromMars:舊舊的 還積了不少灰塵 但還是好吃 看來有改善了
推 eople:我覺得肉片太薄了耶  = =
推 elittle:我覺得湯頭普普  食材也還好阿
→ shaffer:我覺得四川特別在肉薄,一次丟一大坨下去涮然後大口吃很讚
推 lumideranter:鍋底好吃:D   但是肉片有點太肥
推 qkevin11:板條超好吃啊! 可以一直加點喔~