[食記] 台北小蒙牛..之旅

[dfltw (愛薑的紅豆)]

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    餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋
    電話：[phone]
    地址：台北市羅斯福路三段277號 (台電大樓對面)
    價位：週一~週五午餐399元，例假日及晚餐450元
    營業時間：11:00~15:00
    提供停車場:
   *消費券優惠:有，全額支付消費券，免收服務費
    優惠資訊有無：
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在板上看到眾多版友分享小蒙牛的食記已久，心中一直盤算著何時去享受一番，
剛好趁著最近的年假天氣很宜人，就和小薑一同前往。

不過，等下要分享的食用經驗，不全然是正面的，而且純粹是我個人的感受，而且
會很長，有耐心的人再看下去吧，千萬別來戰喔~

我大概分4個部份：用餐環境、食材、湯頭、服務，分享我的感受。

1.用餐環境：
  從門口進去的時候，感覺還不錯，但是坐到椅子上時，喔喔，這個椅子的高度，
  我不適合，所以當我開始將食材丟入火鍋開始煮的時候，覺得有些吃力，小薑也
  有同樣的問題，可能我們的身高差不會太多吧，不過這倒不會影響太多我們食用
  的心情。
2.食材：
 對我來說，火鍋最重要的除了湯頭，就是食材的新鮮度。而這一天，我相信我們
 應該是特例，連續品嚐到不優的食材，所以我退了幾份食材回去給店員。
 第一輪我們點了三種肉(霜降牛肉、羊肩肉、梅花豬肉)，綜合菇類，綜合火鍋餃
 跟兩種青菜。
 上菜速度其實蠻快的，可是，當肉片上來的時候，我的心就涼了半截，這肉，都
 凍到邊緣黑掉了，跟之前版友分享的照片不太一樣，所以我覺得也許我跟小薑碰
 到的剛好是瑕疵品，不管了，我還是涮了一片牛肉給小薑嚐嚐，沒想到，這平常
 不甚挑食的人居然跟我說，別再吃了，他想閃人了，肉不新鮮到他反胃！我不信
 ，還是再涮了一片牛肉給自己吃看看，喔喔，這肉的味道，是我這一兩年吃過的
 吃到飽中，最差的！鍋爸、天外天、鍋大爺..都還沒吃過這種明顯放許久的肉片
 。 至於豬肉，梅花豬肉，不就是要有點油花的嗎，這裡的梅花豬，稍嫌瘦了點，
 不過我還是涮來吃了，這..味道柴，柴柴柴，快點來試試羊肩肉，或許會不太一
 樣，不試還好，一試發現這三種肉有個共同點，一樣柴。
 算了，不吃肉了，來吃吃最愛的菇類好了，看著盤中的菇菇們，我一時半刻不知
 道要怎麼選擇哪塊菇該進鍋中，不是我每塊都愛吃，而是每塊看起來都像放了一
 週，唉，我只好舉起手跟小姐說要退回了。
 還好還好，海鮮類是不錯的，蛤蠣新鮮度不錯，吐沙也完全，青菜吃起來也很讚
 ，還有臭豆腐，其實還挺好吃的，跟饗食天堂的麻辣臭豆腐挺像的。
3.湯頭：
 雖然略鹹，可是很順口，而且麻辣的部份，香而微辣，真的讓我連喝好幾口湯，
 很優！
4.服務：
 說真的，服務人員受的訓練很不錯，因為當我們最後在鍋中發現小蟲蟲時，跟服
 務的小姐講，小姐馬上告訴我們要幫忙換一鍋，但我們實在沒有繼續食用下去的
 慾望了，小姐拜託我們千萬別這樣結帳離開，後來，找來了老闆，老闆也是態度
 很好，也是一直要幫我們換一鍋，後來還說這餐不用錢，但是我們認為都已經吃
 了，堅持要付錢，結果老闆非常客氣，還是沒收我們服務費，並且送了一張招待
 券，並且告知今天的食材狀況為什麼會這樣，希望我們之後能夠再來，看看是否
 有改進。
 說真的，我覺得老闆人很好，可是我們不會再來了，一來是接下來要開始減肥了
 ，二來是，就算食材改進了，這椅子坐起來還是不太舒服，所以，老闆如果你有
 看到這篇，我知道你會記得我們，而且不好意思，這張二人同行一人免費的券我
 會送給其他人，希望這次我們遇到的狀況能夠真的是特例喔~~~

 感謝大家耐心地看完唷~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.28.50
※ 編輯: dfltw           來自: 218.175.28.50        (02/01 20:41)
推 yawenla:我也覺得肉不如預期，油花超少吃來很乾澀...
推 librastw:恩阿肉不如預期，椅子太矮了
推 youga:椅子真的很矮 但肉我覺得很不錯
推 nancy7479:阿~才隔2天就出現變化喔!我還想帶我媽去吃的說~囧
→ nancy7479:椅子真的很矮到是真的XD
推 librastw:肉是沒原po寫的那麼誇張的爛，不過以價格來講是不如預期
推 mongobeef:您好,我們的沙發椅當初工廠在趕工的時候就少做了3公分,
→ mongobeef:所以有非常多的顧客反應椅子太低的問題,這部份老闆已經
→ mongobeef:有找工廠處理了,短期內就能解決此問題..也感謝原po對本
→ mongobeef:店的反應,也仍舊希望日後有機會能再度光臨本店,謝謝!
→ shaffer:推店家有心改善,下次再去捧場:p
→ dfltw:啊~mongobeef妳們真的很有效率，我會跟小薑認真考慮再去的..
推 box424:我覺得他家的肉是我吃過的裡面最優的耶,想請教樓上各位,公
→ box424:館有哪幾家的肉跟價格是有符合預期的?
推 yawenla:天麻的肉就不錯啊~四川華神的吃起來也比它嫩
→ yawenla:就我當天吃到的肉，幾乎都蠻乾的，不是我涮太久，是油花真
→ yawenla:的很少，我覺得可以更好些
→ yawenla:但蛤蜊就不錯，可惜我吃鍋都專攻肉類，所以對肉很堅持
推 wsh:大推蛤蜊!!
→ dndyibjv:講到肉我推一下上次去的蒙汗復興店他的湯頭跟肥牛超贊!!
推 faine:蒙汗生意有那麼不好嗎....需要一直申請免洗帳號上來打廣告?
→ faine:ID: dndyibjv 《上站次數》8次  《文章篇數》0篇
→ faine:推的內容看起來也太假了點...拜託要廣告之前先充實自己吧