Re: [抱怨] 吃飽無罪

[peijulai (焦糖布丁)]

: 9.我總覺得東西不是頂新鮮 因為一吃完我馬上拉肚子


純回應這點
很多人以為去吃吃到飽回家拉肚子就是食材不新鮮
這絕對是錯誤觀念 !!!

拉肚子原因很多
1. 吃太多  吃太飽肚子來不及消化會拉肚子
2. 冷熱交替吃也很容易拉肚子
   ( 特別是出一張嘴這類的吃到飽 )
3. 吃的食物種類太多太雜太油  消化酵素來不及消化吸收
4. 食物中細菌含量過高  也就是食材不新鮮拉肚子
   而細菌的種類不同  拉肚子的時間也不一樣쬊
台灣以腸炎弧菌及   金黃葡萄球菌最常見
 ( 潛伏期4-24小時) (潛伏期1-6小時)
其他較常見者為大腸桿菌及    仙人掌桿菌
       (潛伏期8-24小時以上) ( 嘔吐型潛伏期1-6小時，腹瀉型潛伏期12-16小時)
較少見的為沙門氏
      (潛伏期6-72小時)

一吃完馬上拉肚子可能是因為1,2,3的其中一種
而1,2,3多半拉1天  腸內食物消化完畢就可以結束
( 當然你如果一直吃很多就會繼續一直拉 )

而第四點  也就是所謂的食物中毒
以最常見的腸炎弧菌來說
除了腸胃症狀外會有血便出現
以支持性治療及補充水份及電解質
"數天後才可恢復"

所以你可能會因為昨天晚上吃的食物  今天晚上才開始拉肚子
( 如果是細菌的關係 )
而真正食物不新鮮引起的拉肚子  多半比較嚴重 也持續較久
因為需要體內免疫系統將細菌殺死才可緩解

因此
" 不要因為去吃了吃到飽拉肚子就說食物不新鮮 !!!"
因為吃吃到飽本來就很容易拉肚子
當然你會說我上次去吃XXX也是吃到飽就不會這樣
但容易不等於一定會  加上你每次吃的不一樣  順序不一樣
冷熱的差異不一樣  吃牛排配飲料  跟吃燒烤配冰淇淋
對於胃的刺激程度本來就不一樣

所以  如果你吃完吃到飽  拉了兩三次肚子
那可能要檢討的是你自己飲食的方式與習慣
而非店家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.115.162.218
→ fannnn:新不新鮮吃的時候就略知ㄧ二了
推 adase: 新不新鮮吃的時候就略知ㄧ二了
推 maikof:專業分析，你認真了(￣y▽￣)╭
推 wumimeow:某些不新鮮的食物產生的組織氨也會身體不適(尤其海鮮類)
→ wumimeow:不過還是推樓上 新不新鮮吃的時候就略知ㄧ二了
推 Alexiell:不過原PO也說肉的品質很不錯 我以為品質好 = 新鮮+其他
推 sogga:那我吃其他間就不會? 從小到大冷熱交替吃習慣了...
推 jerrywin:新不新鮮 看顏色 聞味道 就知道了
→ toocooljerry:有時沒烤熟也會拉XD
推 garmisch:推樓上
推 littlecut:那整群人拉加上有幾個去打點滴這....關店家的事嗎
推 aova:推這篇
推 blackknight:推一下 提醒我該看微生物了Orz
推 lur:人家只是單就這點提醒大家板友嘛，推一個知識家
推 dpeipei:我的腸胃很爭氣  不管哪種類型的吃到飽從沒拉肚子過  只有
→ dpeipei:一次  在士林那邊某間烤肉+炒冰害我破功
→ dpeipei:所以我嚴重懷疑那次是店家的問題  那天一起去的也.... = =