推 chenglihao:哈我吃是給菜單自己點，完全沒上綜合肉盤!!看心情服務 05/07 11:23
看到版上店家的宣傳文
令我心動的是他到凌晨三點的營業時間
於是在十一點左右殺了過去
店裡裝潢感覺還不錯
一看就知道是剛開幕的 不同於一般燒烤店的粘膩= =+
現場大約有三桌 不是客滿的狀態 心裡暗暗高興挑了個好時間來
進去之後店員來招呼 問我們是不是第一次來
我們說是 他就建議我們先不點菜
讓他們上拼盤之類的綜合肉片
到此為止都沒有拿出菜單來給我們瞄一眼
於是我就問 肉片上綜合OK 但蔬菜海鮮之類
他們也會先上綜合的嗎?
他說沒有 建議我們先吃肉 其他之後再點
(到此為止還是沒有拿出菜單來)
我開始有點小不高興 個人習慣多種交錯著吃
才不容易膩 我認為店家想幫依照他們推薦的出菜順序建議客人是無妨
但過度支配客人 真的是會讓人很不舒服
就問他 你們沒有菜單嗎?
他才拿出菜單來給我們看
點菜之後 鍋爐很快的就上來了
還算速度快
牛五花個人覺得還不錯 油脂適中
搭配醬料蠻入味的
豬培根有點過油 一放上烤盤火勢就一發不可收拾
這時店員有趕緊過來幫我們處理
那片豬培根也許是被火直接"燒"過的關係 吃起來有種很怪的塑膠味 = ="
後來店員就很貼心的留在我們這桌幫忙烤
邊烤邊解說各種肉類的烤法以及吃法
我最推薦的是牛五花和奶油菲力 奶油雞也不錯
之後別桌有人在說烤焦之類的
我就趕快跟店員說 沒關係 我們自己來就好
好讓他趕快去處理
陸續烤了喜相逢 去殼蝦 扇貝 蛤礪 香菇 飽魚角 大腸等
去殼蝦真的是很適合燒烤 可減少燒烤時間 而且新鮮肉質很有彈性
烤起來又香又好吃
香菇和飽魚角也值得推숊蛤礪真的要大大讚揚一下 新鮮的鮮味完全能從烤出來的湯汁裡喝到쬊
火鍋的部分湯頭比較清淡 (不過跟春喜那種沒味道的清淡不同)
裡面放有魚片 蝦等海鮮
我個人偏愛重口味因此小吃了一些而已
冰淇淋我本來就沒很大興趣(抱歉哪 沒辦法在這部分給什麼心得)
因此吃了一些 其中有個不知道牌子的櫃
裡面的都類似冰沙口感
還蠻特別因此吃了好幾球
整體而言 以他的營業時間 是我很有可能還會再去的
東西算不錯 但是有些缺點待改進 希望店長能看到
第一 太熱了 我第一次吃燒肉吃到那麼痛苦 冷氣開不夠強煙霧又大
吃到後半段真的有種想走的衝動
第二 幫客人烤是貼心 但人手不足還要讓人固定在某桌 別桌的客人
會很火大 我最後想要個冰塊 場內只有兩個人 一個人忙著收
桌 一個很專注的在幫隔壁桌烤肉 (而且他至少在那桌待有二
十分鐘了) 我等了很久完全找不到有人經過 可以跟他順便要
個冰塊 看那兩位如此專注又忙碌的樣子 我實在無法打斷他們
只好悻悻然的離開
第三 人員訓練不足 有店員好像搞不清楚狀況 比如一開始一直不給
菜單的那位
以上是給店家的小建議 其他方面我認為做的不錯了 還是推薦這間店給大家!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.26.54