[食記] 台北公館 798羊肉爐

[finalptt (小明)]

 ─────────────────────────────────────
    餐廳名稱：798 吃就發 羊肉爐
    電話：[phone]
    地址：台北市文山區興隆路一段110號
    價位：中午：239（一~四），晚上279，外帶350
    營業時間：上午11:30~凌晨12:00
    提供停車場:無
   *消費券優惠:無
    優惠資訊有無：無

    真相：http://finalpixnet.pixnet.net/blog/post/25216081
   ─────────────────────────────────────
小弟上一篇正老林羊肉爐po出之後，卻在某版上引起滿多的迴響呢
雖然不是針對正老林方面，但我看來卻是引起整個羊肉爐之爭啊
peace啊~~~大家要和平呢！哈哈
接著，就來看看小弟這次的798之旅吧！

---

店門口還掛著紅燈籠燈飾
招牌及燈飾近照（7之後的燈泡壞掉了@@）
各時段的價位-中午、晚上、外帶各有不同
店內擺設-還滿有氣氛的燈飾
火鍋配料-冬粉、豆皮、一些菇類xd
火鍋配料-豆腐、貢丸、青菜等
重點到了！許多帶骨羊肉和羊大骨等著我們吃
帶骨羊肉近照，怎麼看起來沒啥肉><

羊大骨近照，但賣相和正老林相比起來，不是很好看...
碗筷杯子衛生紙等等都在中間，整齊的集合在一起
開火啦！不是一般的小瓦斯爐，與正老林相比好多了！而且是藥膳湯底哦
不過桌底是瓦斯桶，還真的滿特別的

接著就是重點啦！要跟老闆娘說才有的羊肉片！
看起來真新鮮，據老闆娘說是現切的哦！
近看一下，看這肥美的羊片，雪花分佈的滿好看的

對了，這洋蔥塊一定要放進去的！
才能在煮時加以引發出肉及鍋物的甜味，順便去點腥，很棒！
沾醬也別忘了，芝麻醬+豆瓣醬

羊肉片起鍋啦！吃起來帶有洋蔥甜味，又嫩，good
羊肉片再沾醬更是棒，芝麻豆瓣的滋味搭上羊肉，說不出的好味道
又Q又有彈性的貢丸，據老闆說是特別挑過的哦！
若是吃到"太脆"的則可能硼砂加多，會危害人體
凍豆腐入口超軟，吃起來也有層次感
還有豆皮、金針菇

羊肉一樣沾醬吃！很有咬勁，越吃越有羊肉香
特別挑有肉的帶骨羊肉塊！絲絲分明！
（雖然正老林的帶骨羊肉比較多肉，但吃起來798的好吃些）

又要開始吸羊髓了！大骨邊的肉也非常軟爛QQ的
插入吸管努力吸！甜甜鹹鹹的，有點在吃肉渣湯的感覺！呵
最後還剩一碗吃不下@@"

當天還有一群學生在這邊慶祝呢！還算熱鬧！

---

和正老林相比，價位是高了一些些，且料少了一些些，名氣呢？似乎也低了一些些
但是小弟我吃起來卻是有過之而無不及呢！！！
羊肉片、帶骨羊肉、羊大骨肉質都很棒，
而且貢丸真的好吃，又Q又有彈性，小弟衷心推薦！

結帳時還和老闆娘及老闆聊一下，
談到剛開始的營運不好，到現在大家口耳相傳的撐了過來^^~
也說到店址雖然偏僻了點，
但店租的降低回饋給我們消費者有更好更優質的食材一飽口福！
而老闆及老闆娘也推薦：貢丸、豬血糕、羊肉片這三種一定要點！他們有精心挑選過！
夫婦倆非常健談呢！

也希望大家多多捧場哦！小弟覺得優質的一家吃到飽羊肉爐~
謝謝收看！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.204.69.4
→ lkhuang:厚切的羊肉片是這家的亮點，只可惜湯頭人工甘味極重。
推 complains:這家離公館有點遠XDDDD
→ complains:我覺得這家已經比大肥羴好了
推 matoma:新店也開了一間新的798 正在優惠中
→ tomshiou:不遠吧 搭捷運就可已到
→ ZecAhau:搭捷運可以到就算近的話，新店離淡水也不遠了啊
→ tomshiou:如果兩站你嫌遠 那叫你媽推你去好了
→ ZecAhau:請問樓上，有事沒事波及我媽媽是怎樣??興隆路一段你去問問
→ ZecAhau:有誰會說那邊屬於公館範圍??
→ ZecAhau:麻煩有風度一點。
→ tomshiou:萬隆站二號出口 走五分鐘就到了 你在嫌遠?
→ tomshiou:誰說屬公館範圍 他說離公館我 我提供意見阿
→ tomshiou:你隨便嗆 我隨便推  誰沒風度阿?
→ ZecAhau:.............不回應您了。
→ tomshiou:感謝你喔
推 ylp272:以前不用服務費,現在要嗎?
→ finalptt:回y大，不用服務費哦！
→ finalptt:各位大大，我把公館改成文山區嘍！謝謝各位