推 shingi:哈哈 你愛的哈根口味剛好跟我相反XD 我比較愛特殊款~~ 08/09 21:30
→ shingi:另外這間其實就跟MK沒兩樣 可惜真的就是沒有莫凡彼啊... 08/09 21:31
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Anda (無印良品懶骨頭大無敵) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林-辣中間天母店
時間: Sun Aug 9 20:31:26 2009
餐廳名稱： 辣中間天母店
地址：士林區福國路上 芝山捷運站出口左轉直走
電話：2838-5301
營業時間： 11:30AM - 1:00AM
價位範圍(每人)： 450 + 10%
可刷卡（可/不可）： 可
有無包廂： 無 但有很大的沙發區
推薦菜色： 蝦子 魚 肥牛 冰淇淋
官網：無
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一知道週五(8/6)要放颱風假, 我興高采烈的打電話去芝山站附近新開的辣中間訂位
這間店其實8/7才正式開店, 在此之前平常日都只有晚上營業, 也只營業到午夜12:00
8/7後就天天11:30am~1:00am供餐啦; 因為是新開店, 也很容易訂到位
其實我並非麻辣鍋專家, 更是吃到飽遜咖
真正吃過麻辣鍋的次數一隻手就可以數完
主要是因為高中時第一次去寧記嘗鮮, 嚇得我魂飛魄散
辣得我什麼都吃不了, 納悶為何要吃這樣的食物虐待自己
這樣的壞印象一直等到去年去吃滿堂紅後才扭轉
原來世界上是有麻辣鍋只有麻而不辣, 而且食物可以那麼新鮮好下嚥
爾後心中就對滿堂紅心生敬意, 也成為我心中麻辣鍋的首選
無奈滿堂紅總是高朋滿座, 要訂位成功似乎比減肥還難, 就慢慢遠離我了...
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晚間八點四十五, 士林芝山一帶下著細雨, 很悠閒地穿過雨農國小前往辣中間
剛好九點抵達, 裡面沒有坐滿, 空間格外寬敞
服務生與貌似老闆娘的女子十分殷勤親切, 將我們帶往一桌四人座
始坐定我就對這間店有很好的印象, 主要是環境非常舒適
我們一路從九點吃到十一點半左右, 由於沒有限制時間, 可說是吃得非常悠閒
十點之後因非熱鬧時段, 原本提供自取的牛肉改採點餐制, 為的是怕牛肉久放不新鮮
服務生在十點之後會常常來問是否需要切新鮮牛肉, 這點真是非常貼心啦
由於觀察心得非常多, 一樣一樣寫出來可能顯得累贅
我這邊直接拿滿堂紅作比較, 應該比較好理解囉~
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+++餐廳環境+++
有去過滿堂紅的都知道, 那裡現時兩小時, 餐廳其實小小一間
通常如果一夥人去,東點西點桌子一定會餐盤大爆滿
要拿醬料通常也是要側身走過去並且排隊
冰淇淋區更是像攝影暗房一樣, 不僅要縮身還要等前面的人慢慢刮那硬到不行的冰淇淋
因為人真的太多而店真的太小了, 各桌各區的間距絕對不適合胖子
辣中間天母店的位子則是寬敞到驚人
由於是自取食材的方式, 也不會就被服務生上滿一整桌的菜
有寬敞的桌面隨意擺放餐盤與湯碗真是一件愜意的事啊
醬料區 - 食材區 - 冰淇淋區 彼此成直角排列
所以不管身處哪一區都是開放沒有阻礙物的, 整個舒適滿分
+++食物種類+++
滿堂紅的無敵強項就是大片而嫩到不行的牛肉, 這點辣中間的牛肉就真的有點小輸
但因為滿堂紅採點餐方式, 每次送來的肉品就是一大盤, 逼得客人得硬塞更多的牛肉
辣中間自取的方式就顯得有彈性多了, 可以自行搭配需要的肉量順便配點海鮮
加上辣中間的自取區不像傳統麻辣鍋店那樣溼黏擁擠, 自取也就不是什麼難受的事
除非是愛大口嚼紅肉的老饕, 不然我是認為辣中間的模式比較適合我
辣中間的海鮮倒是當仁不讓, 我大啖了20隻蝦有吧, 蔬菜與菇類更是齊全
不得不再次提出自取式的優點, 就是魚片大腸火鍋料等食材都可以隨所需份量拿取
不會像點餐式的那樣一大盤來卻有吃不完的窘境
辣中間的青菜類食材擺放得也頗整齊清潔, 我也就不客氣得大拿特拿啦
另外飲料部份辣中間也大勝滿堂紅
滿堂紅除了檸檬紅茶外都是氣泡飲料, 存心要塞胃用的
辣中間有各式各樣鋁箔包茶飲, 雖然都是含糖的, 但至少不會整晚咕嚕咕嚕
+++冰淇淋啊冰淇淋+++
又是有去過滿堂紅的人會知道的, 滿堂紅的Haagen Daz硬得跟石頭一樣
每次我都覺得我要腕隧道症候群了, 只好放棄挑戰冰淇淋的大業
另外他的Haagen Daz口味也少得可憐, 至少我愛的草莓就沒有
雖然有平時我很喜歡的草莓起士蛋糕, 但吃完大魚大肉的我實在沒力嚼cheese cake
加上每次冰淇淋區都像小型過年特賣一樣人塞人, 我跟滿堂紅的冰就越來越不熟
辣中間冰淇淋只有Haagen Daz一個牌子, 並不像滿堂紅有3種牌子(?)
但他的Haagen Daz有八種口味, 而且軟硬度剛好, 就算軟手人也絕對可以輕鬆挖
最重要的是老闆選口味真是選得好
我心愛的草莓/綠茶/芒果/莓果/巧克力都包辦了, 另外還有夏威夷果仁與咖啡等
人生還有什麼好抱怨的呢?
種類多, 挖取易, 這就是完美的境界啊
如果還想要是莫凡比...就回家路上到SOGO買一下吧
+++服務態度+++
可能因為我做過客服人員一陣子, 我總是對店家的服務人員觀察甚身
滿堂紅的的服務人員其實就不好不壞, 我對他們無恨無愛
基本上超級有名人客爆滿的店家, 只要不太跩, 我都會寬容以對
滿堂紅守門口帶位的不算太客氣, 點餐的也中規中距
由於店小人多, 送餐速度不算快, 有問題詢問時更是要伸一下脖子
或許這就是美食的代價吧, 肚子最大
相對的辣中間可能因為新開幕, 服務人員速度快到讓我有點驚嚇
前面說過, 我那晚吃了一大堆蝦子
保守估計我大約每剝兩隻蝦子, 就會有服務人員走來幫我清盤子裡的殼
連十點半過後服務員開始圍一圈吃晚餐後, 都還會一直來清理桌面與收蝦殼與紙巾
到最後我都有點不好意思, 請他們不用收那麼勤, 先去吃飯沒關係
但他們還是堅持一定要一直一直來收蝦殼...真的是很敬業的高深情操
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最後, 如果你跟我一樣熱愛:
寬闊的用餐環境
熱心的服務人員
彈性的食材組合
悠閒的用餐氣氛
柔軟的飯後冰品
滑嫩的魚蝦腸菜
(用詞怎越來越怪...)
我非常推薦 辣中間 天母店
8/13前都打九折喔!! (也就是不收服務費的意思啦)
希望這樣的好店可以繼續以新鮮用心的好店姿態, 嘉惠士林居民!!
畢竟士林區值得推薦的(連鎖類)餐廳實在不多啊......
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※ Anda:轉錄至看板 BigShiLin 08/09 20:32
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