[食記] 一點都不辣的狠辣麻辣鍋

[cathy1113 (橘色小姐)]

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    餐廳名稱：狠辣(激辣嗆蟹鍋‧麻辣鴛鴦)

    電話：[phone]

    地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷6弄10號1樓

    價位：晚餐/假日17:00～02:00 $499（加10%服務費）
          平日午餐 11:00～17:00 $399（加10%服務費）

    刷卡服務：有

    提供停車場：無

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圖文網誌板:http://cathy1113.pixnet.net/blog/post/558606



由八方美學精品飯店投資開創的狠辣８／３１在公館開幕
因為愛評的關係，才能讓我們搶先體驗不一樣的麻辣鍋吃到飽

這次的體驗內容為四個人９９９，並且還不含服務費
另外多種酒無限暢飲再加上卡比索冰淇淋，說什麼也要給他標下來



狠辣的店面位於不起眼的小巷子內，從捷運站走來也還是要差不多五分多鐘
雖然從外頭看，裡頭裝潢很精緻，但是路過的人實在很少
如果沒有廣告或是網路宣傳的話，我想地域位置會大大影響客源



一進到裡頭，就感受的到店家在裝潢及布置上，花了很大的工夫
裡頭的風格給人很像夜店的感覺，昏暗的燈光加上四處都是的門簾
Lounge Bar 的設計推翻了一般人對麻辣鍋吃到飽的印象



從頭到尾都是一系列黑色的碗盤



店家的ＭＥＮＵ也是黑色風格，裡頭大致分為
鍋類、肉類、肉雜、主廚推薦、海鮮類、配菜類、沙瓦、調酒、凍飲等
奇怪的是菜單上竟然標著價錢，不是吃到飽嗎？！
而且最貴的蝦蟹鍋竟然要８５０元

最後我們四個人點了一鍋嗆蟹鍋和鴛鴦鍋，鴛鴦鍋的部分
我們原先是要點麻辣和龍骨但因為怕朋友不敢吃，最後就點了泡菜加龍骨



醬料區的部分也是一應俱全，除了常見的沙茶、辣椒、醋、蔥蒜等，比較特別的還有紅麴豆腐醬



最後朋友還特地為我調了一碟所有醬料都配在一起的



除了吧台有專人為你調一杯美酒之外，一樓還有啤酒機讓你無限暢飲



有大麥啤酒和黑麥啤酒



這黑麥啤酒喝起來非常順口，平常很少喝啤酒的朋友也說好喝



冰淇淋品牌則是卡比索，俄羅斯最大品牌的冰淇淋，當初就是衝著冰淇淋而來的
七種口味任你挑，軟軟的非常好挖，最重要的是因為第一天，所以冰淇淋完全是滿的



我最喜歡右上方的提拉米蘇和巧克力布朗尼口味，冰淇淋濃郁之外，裡頭還真的是一塊塊布朗尼
另外牛奶焦糖吃起來真的就像在吃牛奶糖

一點完鍋，我們就挖了三大碗冰淇淋來吃
一來是因為四個人都是甜食控，想要靠冰淇淋吃回本
二來是因為店家剛起步，所以上菜順序搞得很亂，導致速度變很慢



剛開始，每個人都會上來一盤小菜，依序是芹菜、蓮藕、泡菜
芹菜加了芥末一起拌，吃起來微嗆　而蓮藕甜甜的，我不愛　而泡菜很一般



這嗆蟹鍋是乾鍋，一端上來就香味就四溢，除了螃蟹外，還有許多蝦子
鮮豔的顏色和豐富的料看了就讓人食指大動



桌邊服務一開始，服務生會詢問你辣度，隨後再加入辣湯和醬汁炒香
看著服務生不斷的炒阿炒，蝦蟹的香味也隨著一直逼上來，難怪是嗆鍋



裡頭的蝦蟹都已經事先裹粉炸得酥酥脆脆，而且店家還強調可以連殼一起吃
因此除了螃蟹的外殼外，整隻蝦子是可以吃下肚的




龍骨鍋的顏色是乳白色，湯頭喝起來像是大骨湯，可是味道不夠重
最後被我們拿來煮海鮮鍋

而泡菜鍋則是一點都不辣，好再嗆蟹鍋是一鍋兩吃，服務生會來幫忙加麻辣湯底
因此滿足了我嗜辣的欲望

老實說，隨著嗆蟹鍋上來的鴛鴦鍋被我們擱置好一陣子
因為服務生把我們點的火鍋料不知放到哪去，因此完全忘了我們這桌的單
最後我們重點一次之後，爐火又因為鬧脾氣，火力非常的小
因此一直到七點時，我們完全沒煮到東西只是一直挖冰淇淋吃

後來一位好像是店長的女生說要幫我們換到地下室吃，而且還沒有時間限制
也因為如此，才能讓我看到許多從沒見過面的愛評網友



最後到了地下室，我們點的料才依序上來

老油條是我吃麻辣鍋必點食物，吸附著辣湯的油條，半軟半硬的口感，非常有層次感

蔬菜拼盤裡頭也非常豐盛，除了葉菜外，還有蘆筍玉米等

菇類我們也是要求綜合的，滿滿一大碗又可以吃到許多不同種的菇菇


肉雜的部分，我們也是要求來一盤綜合，不過一盤份量實在很大
最推薦的是大腸頭和肉筋，吃起來很彈牙卻又不會過於太硬
至於牛肚吃起來太韌，很難咬，反倒是白毛肚比較好吃
我覺得肉雜很適合全部丟到麻辣鍋裡頭煮



配菜部分我只吃了起司燒和麻糬，外表是魚漿的起司燒裡頭包著黃澄澄的起司

而海鮮拼盤也非常豐富，海鮮還蠻新鮮的，只不過蚵仔太小
最後被我們全丟到龍骨鍋裡頭



而肉盤其實上得很亂，剛開始忘了單子，最後又跑來許多不一樣的服務生詢問，然後有些還重複上來
大部分的肉質油花都還蠻漂亮的，最推薦的是霜降豬肉



水蜜桃情人，水蜜桃味道甜甜的，酒味不會很重，很適合女生



荔枝伏特加，這杯酒味比較重



水蜜桃泡泡，這杯沒有酒精，喝起來就像是加了水蜜桃汁的汽水



威士忌可樂，炫炫必點的一杯



由左上逆時針下來

日落龍舌蘭和日落龍舌蘭，這兩杯味道差不多，酸酸甜甜得很好喝，最重要的是外型很吸引人

加州水果茶裡頭還放了蒟蒻，意外得好喝

自由古巴喝起來有點像式威士忌可樂，但是酒味沒那麼重



最後附上乾杯照



最後，因為美美的小公主，讓我認識了許多愛評網友
小公主、莉莉、ａｉｋｏ、ｍａｇｉｃ等，各個都是氣質美女，另外還有Ｊ大、伯樂的幽默
讓我見識到愛評網是個好地方，不只集結美食，又可以交到許多朋友





這天吃麻辣鍋吃的還蠻愉快的，整體來說算是一家蠻特別的店
打破了以往大家對吃到飽的觀念，再加上有設計感的裝潢，給人很舒服的感覺
基本上食材還蠻齊全，不過上菜速度真的需要加強
值得推薦的是店家的服務生都是一流，除了外型外，面帶笑容也是值得嘉賞
進步的空間其實還蠻大的


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.32.112.71
推 spafm:好像只有我吃到好評耶＠＠...其實我是店家派來的？(疑)
→ spafm:店家請付我推薦費(伸)
推 cwelpj:肉女子9/1去吃，店家沒上小菜的說...(原PO人正真好)
推 nostar:標題的不辣是指泡菜鍋還是嗆辣鍋
推 errorr:我去吃也覺得不錯啊XD 不過那是以299的價格而言=v=
→ errorr:我蝦子整隻吃沒玻殼，我弟連螃蟹殼都啃了
→ shaffer:樓上弟還真是缺甲殼素阿~~~XD
→ shaffer:不過吃過一次覺得很普通…== =="
→ iang66:酒類實在都不怎麼好喝 囧
→ m6gj94:今天去已經沒特價了....
推 patter:不好吃~~200叫我去吃我都不肯在去吃~第一盤海鮮拼盤
→ patter:是50分鐘後的事..
→ patter:肉也是換個4個服務人員摧了後才在上~~悶爆~我不知為啥要
→ patter:付服務費
推 swama07:卡比索不是台灣裝俄羅斯的嘛~@@?
推 domotomanami:不懂單子為何不能留一份給客人...點了又點點了又點..
推 whitedevil:卡比索明明是杜老爺家生產的，不要再拔獅子的鬃毛了