[食記] 川巴子 公館店

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※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: maxf (maxf) 看板: Food
標題: [食記] 川巴子 公館店
時間: Sun Sep 24 23:45:34 2006


   餐廳名稱：川巴子

   地址：羅斯福路4段136巷6弄10號
   電話：2364-5669  2364-5650

   價位範圍（每人）：晚餐395+10%
                     中餐345+10% 兩小時用餐時間

偶然經過捷運公館站，拿到傳單才知道公館新開了家川巴子
傳單上寫9/30前八折。算下來晚餐每人加服務費是348
聽聞風氣查過美食版覺得可以一食，於是今晚就定位前往

地點在靠東南亞戲院旁，很多小攤販那條小街的的巷弄裡，地點有點隱密
以致於我以為會看到大排長龍的景象卻沒有，不過進去時已經幾乎坐滿了人
兩層樓的空間，其實看起來座位不多也不少
飲料部份是另外算錢，但我們看到不少人自帶飲料進來
偷偷問服務生說可以，於是我們也自行去便利商店買了大瓶的綠茶
但結帳時老闆娘說是不行外帶飲料的，但又說沒關係，也沒給我們另外加錢
所以就...見仁見智。


我們四人只能點一鍋湯頭，就點了最保守的酸菜魚片+麻辣的鴛鴦鍋
湯頭部份我們一致覺得酸菜鍋果然不錯，
處理過的魚片鮮嫩，很適合酸菜，湯加了好幾次最後還被我們喝完
而麻辣鍋部分，感覺居然不太不辣，連小菜都比湯辣，但是小有後勁，是會嗆人的
但麻辣湯頭喝起來感覺像四川牛肉麵的湯頭，所以反而覺得普通了些

火鍋料的部分大都普通常見，但品質不錯，只不過好像有點少
沒有我愛吃的豆皮與豬腳筋...水產類也稍少
覺得點到為止就可以了，種類也中規中矩，沒出現什麼特殊的料
鴨血沒先滷過，需自行丟進辣湯煮，以致於總覺得不夠入味
不過火鍋料和肉類都非常新鮮
小羔羊也也沒羊騷味

小菜類部分，大部分都挺油膩
大家都推薦的麻餅我們覺得也不錯，連吃了兩個
雞爪凍我不吃，聽說不夠入味不好吃
其餘牛肚、黃瓜、拌麵等等，幾乎每道都加辣，口味也都中規中矩
但好像太中規中矩了，有些普通，總覺得哪裡不過癮......囧?

說來說去似乎最值得推崇的就是湯頭和魚片，料的部分有做到很基本的新鮮
總之以吃到飽晚餐348的價格而言，C/P值是OK的

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.85.11.48

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推 pshamrock:此家極不建議太多人一起去吃  因為上菜速度極慢
→ pshamrock:上次我們一行人6個去吃  不管點幾份 都只會來一份
→ pshamrock:而且真的  上的很慢很慢  服務態度很差 只是裝作很和善
→ pshamrock:上次吃滿兩個小時  大家才差不多飽  我有點驚訝
推 demonderrick:其實她們的鴛鴦鍋不好吃, 好吃的是香蟹鍋
→ demonderrick:也就是所謂的風味鍋...  同學, 再去一次吧
→ demonderrick:你應該會覺得好吃的很多