餐廳名稱：吉雅日本料理
電話：（０２）２７７３－３０３３
地址：台北市光復南路２４０巷５５號
價位：３６８/３９８
時間限制：兩小時
因為想吃日本料理，所以又找了小囧跟他的閃光一起去吃。一個人想吃的時候，
不能光明正的的去吃真是不方便阿～下著小雨的晚上衝到了門口，小囧已經在裡
面等了。人數還算不少，大約七成滿。服務生一直跑來跑去的。
設備
沒甚麼特別，大部分食物都是要用叫的。甜食，飲料，沙拉在入口到底左手邊，
一些預設的小炒跟食材在右手邊。
飲料
小瓶裝飲料，也就是可口可樂系列。另有飲料機提供其他飲料。不過比較好喝的是放在
冰櫃裡面的醋類飲料，比較可口也開胃。
生魚片類
生魚片很多種類，幾乎叫了都有。旗魚，鮭魚，鮪魚是我比較喜歡吃的。其他紅甘要是
切的太厚片，味道事實上有點不太好。挖撒比的味道還可以，不過跟調的很好還是有
點差距。
小菜類
干貝唇，蟹肉沙拉，章魚醋味道都還不錯，軟絲五味的軟絲感覺味道有點僵硬。鮑魚沙拉
的鮑魚有點老，不過這個價位下我們也不能太挑剔。土瓶蒸跟茶碗蒸是千篇一律的，但是
味道就是... 讚！味增湯倒是不怎麼推，剩下的湯類見仁見智。
炸物類
這炸蝦倒是炸的還不錯，豆腐也ＯＫ，山藥有點炸太老。配的醬汁有點太淡，蘿蔔泥
也略嫌不足。
燒烤類
這邊的雞肉串傳說中是必點，點過以後是覺得味道真的還不錯。雞肉也不會烤的太乾，
醬料的味道也配合的正好，不會蓋掉肉本身的甜味。烤鮭魚跟烤起司扇貝味道也ＯＫ，
可是烤起司扇貝裡面居然放了...香蕉？ 不知道為啥，但是香蕉被我挑掉了。
壽司手捲品
鮭魚卵手捲並沒有出現在單子上，但是可以點喔！蝦手捲根蘆筍手捲也可以請師傅幫你
混再一起變成蘆筍蝦手捲。最愛吃的豆皮壽司味道也很入味。鐵火捲中間包的料略為稀少
有許多握壽司可以叫，基本上生魚片有的魚種都可以。不過他們的醋飯遠大於壽司料。
所以想吃到醋飯跟壽司料很平均的握壽司，只能靠自己加工。
缺點
人多忙起來的時候那個壽司料切的都有點不太整齊。太大，太小，太厚，太薄都會影響
口感。上菜速度也隨著人的增多變慢，有時候還會忘記。一開始生魚片是算分的，到後來
變成算片的，讓人一下子有點反應不過來，不過問清楚了直接叫十幾片也不改變阿。
會浪費的人就是會浪費，不會的人就是不會，這樣子改只會讓人覺得不夠踏實。
總結
味道跟宮川來比，我覺得宮川略勝一籌，可是宮川沒飲料，而且前一陣子宮川的服務
實在是令人感到灰心阿。既然開吃到飽，還怕我這種大隻的人去吃，那你乾脆在外面先
寫個＂禁止體重超過一百＂的標誌，我就不會進去了。而且有一次在宮川有看到鼠來寶
。所以如果暫時想吃點日本料理也沒有太要求口感的話，我想吉雅會是個選項吧。
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