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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: picktue (累) 看板: Food 標題: Re: 竹北出一張嘴 就只會出一張嘴 時間: Sun Jul 1 13:59:45 2007 <前文吃光光> 我是6/30中午去吃的。 前一天怕沒位置還提早打電話去訂位, 結果去的時候,發現沒登記到,反正11點半也沒什麼客人, 服務小姐也讓我們進去吃, 但是明明假日是11點開始營業,我們進去時, 他們所有東西都還沒準備好,醬料沒有,碳火外面也沒升好的, 第一盤拼盤,12點才上,還有人快12點才來上班。 (我們還懷疑是不是我們太早到) 出菜真的很慢,是非常慢,東西點了都不會上的,所有的時間就是等等等。 服務生一看到我們拿菜單就趕快過來問是不是要加點, 可是我們點的東西都沒來,加點有什麼用呢??? 點心酸的嗎?? 朋友後來受不了就乾脆去挖冰淇淋來吃。 換我去挖時,因為廚房就在旁邊,剛好被我聽到裡面傳來 "才兩個人,又不是豬,點這麼多做啥...." 聽到這句感覺不是很好,不管是在說誰,但很明顯就是在批評客人, 我也就不太想吃了,只好努力挖冰淇淋來補空虛的肚子, 這真的是我第一次吃 吃到飽 沒飽的 = =" 我也不會想再去了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.163.86
rskc:真糟糕的店... 07/01 14:04
yjterry:天阿, 太爛了吧 07/01 14:09
sawsan:太誇張了~那個竹北的...真的很哭邀... 07/01 14:09
peterkan:就讓它倒吧~~ 07/01 14:22
weibkey:好差喔...= =a 07/01 14:27
weiwei4232:太差了吧...就算有名店的招牌又如何..讓他倒吧.... 07/01 14:33
weiwei4232:出一張嘴有這家加盟店 應該只是砸壞招牌吧 快處理阿 07/01 14:34
sscanf:借轉 07/01 16:36
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.159.7
pttdog:先推給駐板護航的:你止一下,每篇都來,板友看不下去 07/01 18:31
sscanf:?? 07/01 19:12
DAGI:我前幾天去市民店 真的很不賴 只能說很多好店在新竹都會被弄 07/01 20:02
DAGI:差 我有很多慘痛經歷 (在新竹讀書的人) 07/01 20:03
rosemary10:我懂一樓的感覺... 07/01 20:37
mangoho:只能先轉告竹北加盟者,若屢勸沒有改進,只好解除加盟嚕~ 07/02 07:05
DAGI:我覺得芒果會來看是很有誠意的來解決問題阿 不然很多人只在 07/02 20:10
DAGI:網上PO抱怨文但店家都不鳥不看不知道有什麼用?! 07/02 20:11
sawsan:嗯~贊成樓上的說法...還是很多人PO只是為了PO爽的?有店家 07/03 08:37
sawsan:解決不是更好嗎?這樣才是解決事情的方式吧? 07/03 08:38
sunmoon915:那在改進之前去吃的客人,就算他們浪費錢去買氣受嗎? 07/03 11:28
sunmoon915:有制度的公司應該是準備齊全,不是什麼都沒有 07/03 11:29
sunmoon915:才在那邊一樣一樣慢慢改進,客人會被嚇跑光的 07/03 11:30
peterkan:同意樓上的,而且人家批評也是說事實. 07/03 22:05
sawsan:所以他們才說要改進是吧?那位芒果小姐有說不可以批評嗎?改 07/03 22:40
sawsan:進前的客人當然有權利可以選擇要不要再去消費~顧客至上~ 07/03 22:41
sawsan:不過店家也有權力改善他們的缺點~PO文~莫非PPT版都是只准 07/03 22:42
sawsan:鄉民罵~而不許可店家負責道歉然後要求加盟店改進? 07/03 22:43
peterkan:沒上網的不知道店家爛,那是不是該自認倒楣? 07/03 23:31
peterkan:要改進可以關店改進,不要欺騙不知的客人進去受氣。 07/03 23:32
peterkan:擺明就是賺一個算一個的心態。 07/03 23:33
sawsan:假如只要PTT鄉民說了算的話~那根本不必簽約了~莫非PTT鄉民 07/04 02:11
sawsan:說的話就等於主店與加盟店的契約?還是要解釋何謂加盟店呢? 07/04 02:14
sawsan:假如沒辦法~那主店的芒果自然只能告知~等候竹北的改進~而且 07/04 02:19
sawsan:他們也不是沒解除加盟店過~~台北大同大學旁邊跟某個改名店 07/04 02:20
sawsan:就是如此~我覺得大家可以不要去吃~但是不要把別人想解決事 07/04 02:23
sawsan:情的用意給扭曲了~_~ 07/04 02:24
mangoho:對不起!各位鄉民請息怒。 不管是直營店,還是加盟店, 07/04 20:58
mangoho:有服務不週的地方,都是我們總公司會負責追蹤改善的進度。 07/04 20:59
mangoho:創店的老闆,史瑞克明,有一個理念是這樣的: 07/04 21:00
mangoho:「雖然,今晚工作人員的突搥,只造成1%的服務不週,但是 07/04 21:01
mangoho:對那位客人而言,可就是絕對100%的不滿意哩!」 07/04 21:02
mangoho:所以,我們會經常對直營店員工們「耳提面命」,要求他們, 07/04 21:02
mangoho:鞭策大家,就是希望,員工們能朝盡善盡美的方向去努力。 07/04 21:02
mangoho:當然,100%完美的服務,是遙不可及的夢想。我相信,就算 07/04 21:03
mangoho:史瑞克明親自出馬,也還是會有不喜歡史瑞克明風格的客人吧 07/04 21:04
mangoho:對於來出一張嘴用餐,但是受到委屈的客人,我們真的都感覺 07/04 21:05
mangoho:很抱歉! 我們並不是想要撈一筆,騙一票,就閃人,留下 07/04 21:05
mangoho:惡名、臭名、爛名在台灣的餐飲界裡。 所以,如果時光能 07/04 21:06
mangoho:倒轉,我們每一位員工都希望,自己能夠再更快一點、更親切 07/04 21:06
mangoho:一點、更聰明一點、更貼心一點。讓每一位客人都帶著 07/04 21:07
mangoho:「幸福只需出一張嘴」的回憶返家,下次,再揪朋友一起來 07/04 21:08
mangoho:玩耍。每天都有新客人來跟我們玩耍,才是我們的夢想。 07/04 21:08
mangoho:sunmoon915及peterkan兩位的意見是很好,為什麼不關起門來 07/04 21:11
mangoho:把所有員工都訓練到100分,再開店迎接客人呢? ^^" 07/04 21:12
mangoho:事實上,我們不管是加盟店,還是直營店,員工都經過考試, 07/04 21:13
mangoho:考試成績要達到90分以上,才聘用為「正職員工」,不然都只 07/04 21:13
mangoho:是「見習工讀生」。 但,我們始終相信,關起門來再怎麼 07/04 21:14
mangoho:加強訓練,都只是紙上談兵而已。唯有「實戰經驗」才是員工 07/04 21:15
mangoho:成長、進步的最佳磨練。 有的員工很聰明,一點就通, 07/04 21:16
mangoho:舉一反三,進步快速,我們會破格提升他的薪水,加強栽培他 07/04 21:17
mangoho:有的員工真的領悟力弱,總是在同樣的事情上跌倒,但是我們 07/04 21:17
mangoho:並不見得立刻開除他,反而是因為欣賞他的善良與用心,多花 07/04 21:18
mangoho:一點時間,培植他,讓他慢慢進步,一、兩年後才提拔擢昇。 07/04 21:18
mangoho:很抱歉,我們沒有滿足所有客人100%的幸福! 07/04 21:21
mangoho:請繼續提醒我們、鞭策我們,我們都有很認真在反省每個管道 07/04 21:22
mangoho:傳回來的意見。 我們不想閉門造車,故步自封,我們想進步 07/04 21:22
mangoho:謝謝大家的教誨!也謝謝老客人的支持! 謝謝~ 07/04 21:25