→ fooderym:凱菲屋的冰品現在已經不是哈跟大使,是Movenpick囉~~~ 06/14 17:04
→ Julianan:姆!可是那天所有同學都說是哈根耶= =?還是那天特別??? 06/14 20:45
→ quli:感覺菜色不怎樣耶...沒有想吃的感覺 06/16 17:29
推 fanttaa:燻鮭魚配的應該是酸豆。 06/20 15:34
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Julianan (Julian) 看板: Food
標題: [食記] [6/11 君悅大飯店] 凱 菲 屋
時間: Thu Jun 14 02:43:26 2007
餐廳名稱：凱菲屋
地址：君悅大飯店一樓
電話：???
營業時間：印象中晚餐17:30開始
價位範圍(每人)：週一憑折價卷每人680+10%
平時每人880+10%
圖文並茂網誌版：http://blog.pixnet.net/julian75221/post/5260949
相簿：http://www.pixnet.net/julian75221
這天是四家的期末聚餐，也是504研究室的送舊餐會
就這麼巧的在同一天同時段同地點
就在君悅大飯店的 凱‧菲‧屋 !
我們訂了6點半的位子，一行人也準時到了凱菲屋
因為人多，很幸運的被安排在包廂內用餐
(外面開放空間真的吵鬧到不行，包廂入口處還有幾桌年輕客人一直講著低俗的字眼...)
*******贅述至此 開始正式取菜囉!*******
◎前菜(冷盤)
生冷盤區有
【南瓜紅蘿蔔冷甜湯】
沒有喝的一道湯品，表面似乎有椰奶還是牛奶的白色紋路，顏色紅艷但是不敢嘗試
底座是一塊超大的倒梯形冰塊，我要離開的時候才發現呢！
【紅魚XXXX】
其實忘記了這道菜的名稱了，名字落落長，味道實在不很特別，
只能知道是魚肉囉，但是肉質還不錯不會鬆散，有彈性，
新鮮度來看是沒有任何問題的！口味就普通了。
【蝦仁蟹肉】
整盤堆積如山的蝦仁還有蟹肉就讓人忍不住挖了幾匙，
新鮮有彈性的蝦仁讓我愛不釋口！
但是蟹肉就像市售的冷凍蟹腳肉一樣的感覺，還不錯但是不特出。
【燻鮭魚切片】
親眼看著廚師把一整塊切好的燻鮭魚放上來，
其實還滿高興可以第一個享用新上來的魚肉的！
佐料有紫洋蔥絲、一種綠色的小豆子(吃到忘記名字了ˊˋ)、檸檬片
還有多種醬料可以選擇，頗好吃的一道，讓我反覆拿了兩次！
【潮鯛生魚片】
這是蠻讓我失望的部份，不是因為生魚片不好吃，
而是這天只有這種生魚片而已，讓我很失望，感覺不應該只有一道，
整個吧檯檯面也失色不少，但是新鮮度高，算是多少補足了失落感吧！
還是建議取用的一道菜！
【冷盤蝦】
名字自己亂取的XD，但是我認為這是所有蝦料理中最棒的，
沒有經過調味，整隻呈筆直的狀態，甘甜又容易撥殼，讓我們一吃再吃
連蝦腦都被吃得一乾二淨！是所有冷盤菜中最推薦的一道！
【章魚切片】
新鮮的章魚切片，很有彈性也富嚼勁，搭點薄薄的醬油就很好吃了！
不過我實在不想嚼個沒完沒了，就只取用一次囉！
【帶殼生蠔】
沒有取用的一道，比欣葉的生蠔小了一半以上，我幾乎把它當成普通的蚵仔看待
新鮮度就不得而知了。不過看起來有點糊糊的就是了。
※冷盤推薦的東西其實不多，但是個人口味不同，也許不少人喝甜湯喝上癮也不一定呢！
◎熟食
洋風熟食區有
【現炸小配菜】
就是一些薯條之類的食物，其實吃起來真的很有新鮮洋芋的味道，
怎麼吃就是比外面販售的薯條可口，但是不要因為好吃就讓她站去太多胃容量喔！
【燉煮洋芋】
這道我也很愛，調味的甜鹹適中，跟薯條一樣好吃，各有不同風味！
但是一樣是容易飽的食物，所以酌量取用最好XD
【炸雞翅、烤雞肉】
看起來都很可口但是拿這道菜的時間我已經快吃不下了，所以沒能嘗到味道囉。
吃完前一盤再看見這些已經有點反胃啦！直接推給強者學弟請他幫忙，
看他吃的超開心想必一定有好味道！
【烤羊小排】
這一份我們吃的時候已經覺得過硬了，搭上薄荷醬感覺還不錯但是切得很辛苦，
同學跑來推薦一定要嘗，看來要吃到最美味的時刻一定要拿到馬上回去享受才行！
【現切牛排】
一整塊多汁的牛肉！看起來真的很可口，師傅也會毫不猶豫的切給你足夠的分量，
除了外表烤得有點乾澀，內在的美味是一點也不含糊的！
建議搭配淡淡的紅酒醬汁來品嘗原味喔！
【南瓜奶油濃湯】
我喝完一直讚不絕口的湯品，甜味很鮮美，南瓜的甜味完全不輸給奶油的濃郁，
真的很好喝，旁邊有配料，可以選擇雞肉絲還有小麵包
(類似法國麵包但是表面有細糖粉)
將麵包撕碎拌進濃湯一起享用，只能說棒囉！
港台式小吃有
【板條以及湯品】
一個類似路邊攤的區塊，料理著台式的麵點以及湯品
但是我都沒有嚐試，真的吃不下去啦>"<
【各式蒸籠料理】
我取用的有 櫻花蝦燒賣 跟 台式油飯，燒賣味道普普，不特出所以吃吃就好囉！
(櫻花蝦很硬)
台式油飯更是讓我後悔不已，不特別也不怎麼樣，吃完很希望肚子裡的容量能還原
還有一些像是蒸芋頭粿之類的東西，但是也提不起興趣了。
【現炒菜色】
只取用了地瓜葉、炒花枝、鹽酥蝦、燴魚塊還有酥炸皮蛋，但是都很普通。
鹽酥蝦跟魚塊還不錯，但是不夠酥脆，蝦頭不能一起吃掉(可惜啊)
有種在吃家常菜的感覺囉。
【配菜區】
取用了梅汁苦瓜還有櫻花蝦酥，苦瓜的梅汁很入味，吃起來還不錯
甜甜苦苦鹹鹹，但是味道卻不重，櫻花蝦酥則是太硬，甜甜的但是幾度被刺傷，
容易嘴巴破的盡量不要增加傷害囉。
※洋風熟食都很美味，但是都很容易吃飽，所以要酌量取用才不會後悔喔！
港台小吃就斟酌取用吧...畢竟家常菜能吃到的機會比較大嘛！
◎果汁飲品
果汁吧有
【各式複合果汁】
說是複合式因為他幾乎沒有提供單一種口味的果汁，
像是青蘋果檸檬啊、橙柚蔬菜汁之類的，唯一的單種類果汁是香蕉汁，
但是不想嚐試，總共只有四種，而且水都加很多很多，真的很淡。
茶飲咖啡機有
【茶飲和咖啡(姆...)】
就是很常見的機器的進化板，但是我沒有自己取用，
服務生有來詢問需要喝點什麼，但是提供的紅茶也是很淡很淡很淡，
感覺什麼飲品都很淡很淡很淡...
※飲品都很不得我心，感覺水都加得過量了，讓我痛飲新鮮現榨純果汁的美夢碎了(囧)
◎甜品區
甜點櫃有
【各式蛋糕、手工餅乾、豆花(？)與小甜品】
吃飽之後我幾乎都沒有拿蛋糕了，
唯一拿到的紅酒XX蛋糕也被我的烤麵包布丁泡爛了，
所以不能評斷什麼，依學弟的說法是都很甜囉。
另外我有取用芒果奶酪，但是卻很像芒果布丁，洋菜粉讓它幾乎出現了『脆』
的口感，雖然不難吃，但似乎可以改個名字了。
冰品站有
【哈根大使冰淇淋】
必須由師傅位您服務，有芒果冰沙、青蘋果冰沙、巧克力脆片、香草、草莓、
提拉米蘇等口味，提拉米蘇被挖空了。
我們有取用芒果、青蘋果、草莓、香草等口味，但是都甜膩到不行，
真的非常甜，吃到最後都害怕了差點吃不完，一直猛配紅茶吞，
很奇怪的經驗。
【刨冰】
這我真的沒實力嚐試了，也不加以敘述。
※甜品我只能說，真的都非常的甜甜甜，愛吃甜食的人應該會視為天堂吧！
◎生菜沙拉區我們是完全沒有取用，期待別人提供食記分享囉！
◎服務態度部份
基本上都算不錯，有禮貌也有問必答，但是果汁吧的服務人員真的令我有點不開心。
我與女友站在果汁吧前討論要哪些果汁，
也因為第一次來還在想是不是可以自己點要哪種水果，
畢竟吧檯檯面上水果超級多，正當我們做出結論並期待著看著服務員要開口的時候呢
她，用一種不太高興的臉色對著我們說：「自己倒就可以了」。
我相信她一直有聽著我們的討論，被這樣服務基本上心情是很差的，
為什麼我問洋食區的廚師南瓜濃湯怎麼搭配料時，他是一直笑著，
很熱心的解釋一般是要怎麼搭配，也提醒我照自己的口味挑選或是自己試試；
而只是想喝果汁，卻感覺被當成鄉巴佬，連自己倒都不會的感覺...而且也不怎麼好
喝，
才開始營業一小時，卻顯得這麼不耐，個人認為她缺少了服務業的基本與熱忱。
*******食記至此*******
凱菲屋星期一的價位依折價卷調整得較便宜，但是整體覺得並不能算是划算，
也許裝潢的氣派也是餐廳的賣點吧！
若是以平日的正常價格，是打死我也不會特地來吃的！(偏激了XD)
※這裡要感謝梁老師帶他的寶貝兒子--涼麵!!
首度在大家面前亮相，真的太可愛，不但一掃我在果汁吧的壞心情，
還讓我們三不五時跑去找他玩順便消化XD
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