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地址：譚英雄台中市崇德旗艦店：直營店
門市地址：台中市北屯區崇德路2段31號
聯絡電話：04-22361258
營業時間：11:00 AM~03:00 AM
價位範圍(每人)：
例假日及平日晚餐：晚餐為下午5到10點，巾幗價(女)368元 英雄價(男)398元
平日午餐及宵夜：巾幗價(女)298元 、英雄價(男)328元
可刷卡（可/不可）:可
推薦菜色：沙朗牛、川丸子
官網：http://hero-tan.tw/main.php
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無名圖文版：http://0rz.tw/asZMI
以下文字複製自網誌
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今天終於到唸了很久的譚英雄吃鍋物
因為板上評價有些兩極(都抱怨服務態度)
心情有些忐忑
訂一點的位
一點在我的印象中還算是用餐時間(此時鼎王必定爆滿)
不過在旗艦店的崇德店卻連一半的位子都坐不滿
總是覺得有些奇怪
========以上話家常========
總體來說這次吃的頗滿意
因為人少所以上菜飛快
沒有碰到許多版友說的上菜速度慢
鍋是八角型的有些特別
鍋邊有英雄字樣
湯底我們沒有點特殊的指點了普通的清湯(多點不同的湯底要加錢唷!)
中間是清湯、外面一圈麻辣湯
清湯裡放了冬瓜跟紅棗還有應該是蔥的東西
清湯就很像家裡會煮的很普通的湯(不像老四川白湯很棒)
麻辣鍋裡有2.3塊豆腐跟鴨血
湯喝起來不會太辣也不會死鹹
先吃了塊鍋底的鴨血
口感偏硬沒有鼎王的軟Q
因為唸在吃到飽所以並沒有奪門而出
豆腐則是沒有入味
有提供白飯跟脆麵
不過沒看到有人拿取
醬料有(由右至左)
後排：醋醬油(推!好吃但沒照到，很開胃)、沙茶、辣油(吃麻辣鍋加辣油!?)、
白醋、香油、鹽巴(很特別!沒看過哪家有這個)
前排：蔥段(消耗很快，不過也補很快，切的有些寬，鼎王比較細)、蒜末、豆腐乳
上方有教你調製的步驟，分別是辣味、川味、獨家特調，最後一個忘了
不過我是自己調的XDD
點菜是寫在菜單上
全部肉類有7種(我不太能分辨肉質好壞所以只是照我的口感，僅供參考XD)
我記得有
小肥牛→還蠻肥的，有油花，很滑嘴
沙朗牛→還頗喜歡的，涮一下就起來!很嫩
五花豬→不會太肥，很剛好，也蠻嫩的
低脂豬→完全沒有油花，有點柴
櫻桃鴨→沒有鴨味，還算好吃
滑嫩雞→有點噁心，因為真的很估溜，很難夾起來，外面好像有裹一層蛋白
羊肉→羊味很重，厭羊的千萬不要點
第一輪先把全部的肉都點
然後好吃的之後在點
滷水點了
大腸→沒有炸過，要煮久一點，有點難入味
豬耳朵→煮很久還是只有魯味的味道
牛肚→很好吃，表面的孔洞會吸湯汁
然後點了一些火鍋料和一盤高麗菜
高麗菜很不適合麻辣鍋
所以放進清湯中
火鍋料起司丸、黃金魚丸之類的就不一一詳述
川丸子→蠻好吃的，但比不上鼎王，不過是譚英雄裡面最好吃的丸子吧!
油條→很普通，沒有像鼎王一樣驚豔，很難煮爛，感覺很像餅乾沒有封口放太久的口感
鴨血→後來有補點，之前的鴨血應該是因為鍋底煮太久，之後點的都蠻嫩的，沒有孔隙
凍豆腐→很難吸湯汁，本身不是喜歡豆腐的人，因為豆腐都沒味道
比較特殊的有手工丸子
口味是(由左至右)
蝦子→有整隻的蝦仁，不過頗小支，內有三四支蝦仁，海鮮味重
花枝→花枝味很重，不過我不愛花枝，我同學說好吃
赤肉→不是很喜歡，
忘了→也忘了
韓式泡菜→泡菜為不重，都是海鮮味，不過裡有肉眼看得到的泡菜
海鮮點了
蛤蜊→吐沙沒吐乾淨，很操抽
蚵仔→不大顆，也不是很喜歡，總覺得不太新鮮
魚蝦都沒點
有點麻煩
揪甘心的一點
是麻糬有附花生粉→麻糬是原味麻吉燒，所以有下鍋煮過，鹹鹹的參一點花生粉，
很特別(同學的口感)
當時因為已經吃太飽了所以放棄麻糬
最後是
哈根達斯的冰淇淋"一球"→有兩種口味芒果跟巧達
四人都點了巧達所以沒有芒果的描述
巧達→很像麥當當冰炫風，而且都快融化了，有一些不爽
之前去天外天的冰淇淋都還具有口感
這支冰像在喝奶昔
有點怒
我們還在想會不會是蒙騙消費者
因為精明店的冰櫃就放在客人看得到的地方
而崇德是直接從廚房拿給我們
不過整體來說
這次的吃到飽吃的很開心
因為他並沒有趕人
而且也並不難吃
之前去吃烤狀元(一中附近)
一到時間就趕人
而且品質也不是說頂好
真的會心情很差
雖然昨天吃完譚英雄
今天就胃痛了
不過久久吃一次吃到飽
也算犒賞自己
下次腦殘總該回來了吧!
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