[食記] 東區 知味房

[cokemaniac ()]

禮拜天的時候揪團三人衝這家店

想親身比較一下和鍋大王的不同之處

結果是有點失望...



揪三人是想試看看 眾所推崇的賓士鍋湯底: 麻辣 椰奶 藥膳

麻辣味道不錯 略勝鍋大王 鴨血鮮嫩多汁 豆腐也頗入味

椰奶就稍嫌膩口了點 除了麻糬 後來幾乎都在使用其他兩種鍋底

藥膳濃度適中 涮肉煮蔬菜都不錯 (同桌友人認為偏淡

整體來說 算是滋味很夠的湯底 單涮肉就會有味道 醬料不太需要


最令人傷心的是蛤蠣部份...(兩位友人是蛤蠣控

雖然說八月中左右到鍋大王時 蛤蠣的鮮度也下降

但這邊更離譜... 夾回桌上時 看到不少吐出舌頭

一開始以為是活蹦亂跳的在活動 沒想到煮熟之後乘到碗裡

一股濃重的腥味撲鼻而來(￣□￣|||)a 才想到根本是奄奄一息或早已歸西

還被同桌念了一下 剩下的蛤蠣也不太敢吃了

其他 肉跟蔬菜的鮮度不錯 兩家不分軒輊

九月之前 知味房飲料也是無限暢飲

雖然冰淇淋的等級有差 但這不是影響我選擇的主要因素(每次都飽到吃一兩球而已

但是加湯底的時候 被巡迴檢查的歐巴桑略過兩次有點令人傷心

另外知味房的椅子偏硬 (我好像有評比各店椅子的習慣

靠牆壁的那排有個突起  坐起來也不舒服

(有時候覺得椅子坐的不舒服 是趕客人的招數之一


最後想到使用開瓶器時 在兩家店卻是兩種不同的待遇

我眼睛太大顆= = 一開始都找不到開瓶器

鍋大王的服務生一發現我找不到開瓶器 馬上跑過來要幫我開瓶子

中間講話也是客客氣氣 請小心之類的

但在知味房就不是 我過去找開瓶器的時候 被老板娘發現(穿的蠻漂亮的一位阿姨

在冰淇淋櫃前方有一個 我正準備打開時 被她制止

說:別在這邊開 會擋人家的路   (想想也是 趕快找另外一個

繼續說:另外一個在前面的牆壁上   我走向前去 一開始沒有看到 開始繞

她馬上大聲的說:就在前面拉前面 前面!!! 你眼睛怎麼這麼大顆蛤(台語

也許沒有惡意 但是大嗓門的喊話真的有點令人傷心...

而且當時冰淇淋櫃沒有其他人在使用 不曉得我到底是擋到誰 (好恐怖...


最後 雖然兩家都是不限時的涮涮鍋 食材鮮度相當

但鍋大王熱鬧的氣氛 親切的服務態度 舒適的用餐環境

是會讓我再度光臨的重要原因  雖然知味房便宜一些

也許用餐時愉快的心情對我來說可能比較重要吧





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◆ From: 218.162.132.246
推 faroecd:知味房有種傳統火鍋店的感覺... 服務也普通(似服務生不足?
→ faroecd:新鮮度真的不一定  海鮮尤其嚴重  只剩肉類可吃了吧....
推 Koi:知味房海鮮退步很多了...
※ 編輯: cokemaniac      來自: 218.162.132.246      (08/29 20:54)
推 lileyaries:主攻海鮮的還是去亨記吧…種類多又新鮮
推 c8810746:剛去吃完，嗯，海鮮不好吃! 再來以後老闆好像要改裝，所
推 c8810746:以會變到四百多，也有飲料跟霜淇淋，老闆說的...
→ c8810746:再給我選一次我可能會加一點錢去吃鍋大王吧!
→ c8810746:今天去服務生太少了，人滿時根本不可能照顧到大家!
推 k7117836:墮落了嗎？ 慘