推 librastw:好人卡 ＜(￣▽￣)－ｃ□ (遞) 芒果 09/03 00:23
推 mangoho:快閃族...(逃）....帽T戴起來，別過頭，我不是芒果... 09/03 01:22
由於想慶祝生日，所以找了出一張嘴
因為之前都是去吃南京店，真的對那邊很有信心
所以前幾天又去那邊報到了
也真的受到芒果m大不少的照顧
因為沒習慣帶相機，所以沒有幫大家作一些精美的圖文板報告
這次去幾乎也沒什麼在吃一些火鍋的東西
幾乎都是在烤爐上作功課
大概吃了：
1.上選沙朗：
沙朗牛肉吃起來十分有牛肉味，加上一些鹽巴快速起爐，雖然可能帶一些血
不過吃起來可說是有彈性又不黏牙，有香味又不油膩。
2.牛五花：
牛五花幾乎已經變成剛開始烤肉時熱盤需要的肉料，不只是因為油香又好烤
在剛烤好還沒冷掉之前趕緊將肉放進嘴巴中，真的是最棒最棒的享受
每次一定吃個兩盤以上
3.漢堡肉排：
這個真的是在別的烤肉店吃不太到的好物，上來第一次時都會有服務生幫忙
在後來上來時，就試著給他自己烤烤看，說真的沒有店內高手小A烤的棒，
不過自己烤說真的吃起來真覺得好吃又好玩，當充滿著肉汁的漢飽肉
搭配著剛烤過的洋蔥，那種感動，真是難以言述，大推..
4.嫩牛舌：
說真的薄薄一片的牛舌，那種肥美的肉香絕對不下於牛五花，吃起來的嚼勁
配上所附的佐料，一口吃進去有著最簡單的幸福
5.山地鹹豬肉：
鹹豬肉烤起來就要不斷的換地方烤，一不小心可能就會變成火燒鹹豬肉
這可是高手小A所傳授的絕招之一，剛烤完的鹹豬肉配上酸酸的醬汁
一點都感覺不出油膩感，超愛這道豬肉..
6.羊肋條：
這個肉真的很高級很好吃，而且感覺起來又不容易烤壞，又沒有什麼騷味
本來只是點來吃看看的，沒想到卻變成追加最多盤的一種肉，沒有筋
不騷，不怎麼黏牙，好烤，也不甚油，吃下去的感覺就是，怎麼這麼小塊
還要再來烤..
7.雞腿肉：
這是已經醃漬好的雞腿肉，不帶骨，雖然厚厚的，可是比想像中還要好烤
吃起來不油又有嚼勁，不會太乾，還不錯.
8.回腸：
這是在各個地方常吃的一道大腸，習慣將表面烤的脆脆的，這樣不但
油可以逼出來，吃起來外脆內軟，真的好吃，只不過要小心烤到黑掉。
9.秋刀魚：
說真的，這是高手小A幫忙服務的一道，眼看著抹著厚厚鹽巴的魚在拷網
上翻滾，烤到將近淡黃又還沒焦黑的魚皮，一隻魚就剔下六塊魚肉
真的很奢侈，不過超好吃，下一次去吃一定給它試著自己烤烤看.
10.去殼草蝦：
管它是中國蝦還是台灣蝦，論誰看到這已經剝好殼的蝦子無不動心
方便，剛烤好，這就是好吃的保證
11.鯛下巴：
鯛下巴烤起來就給它稍微有一些些耐心，因為店家的下巴真的夠厚
又新鮮，不腥，烤到魚皮微焦，上面的魚油滋滋作響，當吃到裡面的肉
真的有夠新鮮好吃
12.蛤蜊金針：
這道簡單又易見的料理在高湯與米酒的點綴下，蛤蜊的鮮汁也能完完全全
的給吃下去，真的很棒喔..
13.喜相逢：
這也是看高手小A表演的一道菜，只見多拿了兩支鐵夾，就將鐵網連著魚
一同拿起來翻面給它墊在拿來墊高鐵網的鐵夾上，在網子下面的魚
只見滋滋作響，這表演實在是太驚人了....，說真的只覺得自己超嫩
烤下來的喜相逢也是有夠%#@!$的好吃
14.烤麻糬：
只見在鐵網上不斷的壓扁膨脹，最後又在各個面烤均勻之後，高手小A竟然
帶來了蜂蜜冰，細心的幫忙塞在麻糬裡面，拿到之後一口就給他塞了進去
口中的味道可說是香甜、脆、冰、熱，一股腦的全部在嘴巴中打轉
好吃到幾乎忘了原來附上的花生.....@@
15.拔絲地瓜：
這也是高手小A帶來精采的表演之一，只見幾片不到5mm的地瓜片，再加上
一碗冰、一盤糖，就在沾滿糖的地瓜上給它有耐心有耐心的烤，切記
一定要有耐心才烤的軟烤的甜烤的有地瓜香，當起爐之前冰鎮一下再吃
這時候就可以吃到外脆內軟、外冰內熱的拔絲地瓜，說真的，如果還有
時間，我一定還會再叫幾盤來烤.
16.玉米布丁酥：
新出來的甜點系，炸過的東西，麵衣裡面包著玉米跟布丁，吃起來酥酥
甜甜，還不錯.
其他的如好吃的莫凡比克、卡比索、明治等冰淇淋，與真的很棒很棒的羊肉爐與
高湯火鍋，就不在多作介紹，我只記得在這種時節還能看到漂漂亮亮的火鍋菜
怎麼煮也煮不壞，真的很喜歡店家的用心
感謝芒果m大，高手小A與南京店的各位，相信不久的將來還會再過去找大家..
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