推 MINSASKY:推秋澄 健康店看起來比公園店好 11/27 03:37
餐廳名稱：秋澄
地 址：台南市健康路一段222號
電 話：06 215-1316
官 網：http://www.lifeshow.com.tw/S0000054154/about_store.html
營業時間：
平日 Am 11:00~Pm 2:30 Pm 5:00~Pm 10:00
假日 Am 11:00~Pm 10:00
價位範圍(每人)：
平日午餐 199 晚餐 239
假日全天 239
不加收服務費
網誌 : http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25091394
前陣子才在鹹濕的肥企鵝那邊看到這間秋澄
就一直想找一天凹老公帶我去吃
還真不曉得最近運氣是再好怎樣的~
突然就接到秀生活商家資訊網 的邀請，請我去秋澄試吃一餐 !!
吼~~那ㄟ價膩好康~~~
當然馬上就拉著家裡也有火鍋控的狸貓一起討論
沒想到同是貓類一族的狸貓也收到邀請
於是這二隻攤吃的貓就一起約好時間去吃壽喜燒了!
我們去的是健康店，吃完身體會很健康(誤)
消費方式是吃到飽的~
而且價位還很便宜~~ 晚餐居然才239元而已 還不加收服務費
吼....高雄的竹笙林輸了....
(竹笙林本來也很便宜的說XDD 不過因為料越來越多 所以漲價了)
他們是二人開一鍋，因為我們共有四位
所以可以開二鍋，那當然是一鍋壽喜燒，一鍋火鍋嚕~~
免得另外二隻火鍋控先生要靠腰了...XD
火鍋有 韓式泡菜、回味養身(可素食)、北海道昆布、季節性火鍋
(目前是味增口味)可以選
我們是選了比較大眾口味的北海道昆布
肉類是有提供 牛肉、豬肉、台灣土雞肉
但是那天去用餐時被告知雞肉都沒有了QQ 真是一整個 " 桑心 " 呀~~~
上(豬肉) 下(牛肉)
肉片裝盤的方式很像台北的 MOMO Paradise 那種方式~看起來都還蠻有質感的
而且肉好像也超好吃>\\\\\<
服務生也會先幫忙我們用一下壽喜鍋，先放了些洋蔥&肉炒一下
然後就是下壽喜湯汁，淺淺的一層而已
因為壽喜燒本來就是這樣了XDDD 又不是火鍋要喝湯~
另外吃壽喜燒一定要有的蛋，秋澄選了一種名字看起來很厲害的蛋XDD
叫做靈芝蛋
唉唷~~ 敲一敲會不會跑出 唉牙牙 阿....>\\\\\\\\\\<
靠北 好像曝露出年紀了!!
我絕對不會說出那是浴火鳳凰的靈芝草人的!!
(迷之音 : ...........北七)
蛋黃看起來真是新鮮呀!!
不過MOMO Paradise 的壽喜燒是直接把蛋打混，然後用肉片去沾食
秋澄是要打在蘿蔔泥上 然後攪拌均勻
打混合了就像圖左下那張那樣~~
另外也還有提供澄醋醬(圖右中) & 胡麻醬(圖右下))
三種醬都可以拿來沾肉片
秋澄肉的品質都還算不錯
但是就是千萬別煮太久，這次讓老公坐在壽喜鍋前方根本是個大失誤
就只會吃吃吃~~ 完全把放下去的肉當作消失了~~
所以我吃了好多煮太老牛肉 & 豬肉
最後乾脆自己吃自己煮的XDDD
果然，不管豬肉&牛肉都頗嫩的~~
不過試沾了所有沾醬之後，我還是最澄醋醬
吃起來酸酸甜甜的，非常清爽
醋味的比例非常剛好，不會太過嗆
加了蛋黃的蘿蔔泥，感覺有點怪味，蘿蔔的味道太重了~
沾了肉其實味道，我跟貍貓都不太愛
早知道我就直接沾生蛋液~說不定會有吃MOMO Paradise的錯覺XDDDDDDDDDDD
胡麻醬則是個人喜好關係，非常不愛用
因為老公吃的肉幾乎都是煮了比較久的....所以他覺得"算好吃" 而已
並沒有像我那樣有相同好吃的感覺
沒辦法，誰叫你要搶我的位置~
壽喜鍋正前方一向都是我的王位啊!!
大家切記，肉不要煮太久
還有，可以試看看直接打蛋在碗內，打散後沾牛肉吃
真的會非常美味!!
除了肉片是跟服務生索取之外，其他火鍋類 沙拉 沾醬 小點心 都是自助式
套句鹹濕肥鵝的話就是
通通 D I Y 啦!!~
吼~你們好糟糕唷 想到哪個DIY了>\\\\<
(迷之音 : 乾~妳臉紅個屁阿 還噴鼻血!! 最糟糕的就是妳了!! )
火鍋料算是多，而且整體很乾淨 看起來也新鮮
補料算是補很快的了!
另外冬粉還有提供寬細二種~~也有鍋燒麵
可是沒有科學麵 Orz
我超愛吃壽喜燒煮科學麵阿!!! 嗚嗚
佐料 小菜區 不過小菜我通通都沒吃XDDD
因為我主食是肉啊!! 肉肉肉肉肉啊!!!!
沙拉，有提供油醋&千島二種沾醬
也都整理得很乾淨~菜看起來也蠻新鮮的
配料還有鳳梨 玉米 葡萄乾!
不過我都沒吃到....
因為我只想先吃肉XDD 結果因為肉的沾醬~FU不對 害我一下子就喪失戰鬥力
水果點心
剛好都是我不吃的，所以也只能拍拍照過過癮了
不過還不錯~ 整體看起來都很用心的再維持環境
而且居然還有布丁XDDDDD
一整個是小朋友的最愛啊!! 但是怎麼不是提供台南有名的布丁阿XDDDD
冰淇淋是杜老爺的~
但是我只吃了疑似芒果 & 瑞士巧克力的
芒果的那個味道有點小怪.... 瑞士巧克力到還不錯
最後是一直默默被我忽視的昆布火鍋
因為這被我歸類在 吃膩的時候 喝喝湯解膩用
所以幾乎沒吃到多少火鍋料~~
但是貍貓的老公倒是挺有戰力的! 整桌最強的就是他了~~
魚餃燕餃豆皮金針菇蛤蜊高麗菜 通通都是一大盤一直下
真是非常豪邁啊!!
果然是真男人!! TONY ~~
相較之下 我隔壁也叫做TONY的就.......
哼哼~~你知道的，就好像0號 跟1號的差別
不過這位真男人TONY先生，
你最後拿的這些麻吉燒怎麼沒很豪邁得吃掉呢......?
另外多推一樣火鍋丸類~ 叫做魚包蛋 (也有人說是魚卵果)
好像還蠻少看到他出現在吃到飽火鍋系列的 (我只知道高雄的麻辣e族有提供)
沒想到秋澄會有
我從以前就超愛吃的~~裡面包著一顆顆魚卵
用壽喜燒煮倒入味之後吃，真是非常棒~
鹹鹹香香 還QQ的，不過要小心有時候會噴汁
所以我都習慣先咬一小小口XDD 免得被燙到
裡面的魚卵顆顆分明，咬下去還會波波波的破掉唷~
最後，再次感謝 秀生活商家資訊網 Lannie 小姐的邀請
也謝謝秋澄 蔡老闆 的招待
以及 健康店服務生 小麥 小姐的親切服務
下次有機會會再前往用餐的!
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※ CatAnna:轉錄至看板 Tainan 11/25 11:20