推 lchuai :自從有了這一家 在高雄就不會到其他家吃麻辣鍋了 12/07 02:58
→ lchuai :料實在夠多 如果有牡蠣大概就無敵了@@ 12/07 02:58
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我的無名
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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: esta (esta) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 麻辣狀元 高雄滬風館
時間: Mon Dec 7 02:56:45 2009
餐廳名稱：麻辣狀元 高雄滬風館
營業時間：
午餐 11:30 ~ 16:45 ( 週一至週五 ) $ 298 + 10% 服務費
宵夜 22:00 ~ 04:00 ( 週一至週五 ) $ 298 + 10% 服務費
晚餐 16:45 ~ 22:00 ( 週一至週日 ) $ 388 + 10% 服務費
例假日 全天候 $ 388 + 10% 服務費
地址：高雄市七賢二路10號
電話：2857777
母老虎的愛吃誌
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感謝 stellas 的邀約試吃，雖然第一攤並沒有跟上，
不過感謝好心的 stellas 依然為母老虎保留了試吃的機會，
於是便等到朋友從台中返回高雄的禮拜天，馬上帶人來一探究竟，
由於招牌並不明顯，一不小心很容易就騎過頭，其實這間店就在麻辣激戰區裡，
麻辣 e 族的對面，不過停下來細細觀賞一番，店裡的裝潢真的也算是細心的一家店，
高雄滬風館是想營造夜上海的 FU 嗎? 不過不管走什麼風，這裡的裝潢應該也算是
高雄吃到飽類的店家裡數一數二用心的
一進門就會看到這台自動彈奏的鋼琴，輕輕柔柔的音樂陪伴著客人用餐
呼 ! 地下還有部車呢，不過母老虎不是愛車之人，不太懂這台車的特別之處
這是通往二樓的樓梯，下次也想在二樓用餐呢，看著外面車水馬龍，
裡面又是這麼古意悠閒，讓人也想去嚐試看看夜上海的生活
這區用餐區看起來較隱密，適合小情侶
對面就是麻辣 e 族
壁紙都貼上這種帶金蔥的，整間店就是古意又華麗
桌子的抽屜裡有服務鈴，這點還挺貼心的，面紙和濕紙巾也都在抽屜裡了，
這點也很不錯，不用擺在桌上亂成一團佔空間，也不用老追著服務生要濕紙巾，
不過新店開張，看得出服務生還是訓練不足，手忙腳亂，單也漏的厲害，
大家就給新店一點磨合的時間吧，漏單就直接跟服務員反應，不要悶在心裡生氣呦 !
佐料區：碗都在桌子下的抽屜
飲料區：有可樂、雪碧、芬達、檸檬茶
筷子上還刻了麻辣狀元四個字呢 ! 蠻美的，可惜母老虎的爛相機再加爛技術拍不好
盤子上寫的字也很有意思，吃完這頓好像也會變狀元的感覺
每天供應的茶類好像都不同，當天是七葉膽茶
左：寧式肉骨菇鍋
右：蜀式麻辣鍋 ( 小辣 )
其實這個鍋子也是很有趣呢，兩邊的把手是做成像官帽的形狀，不過我忘記拍了呀 ，
這裡共有五種鍋底供客人選擇分別是蜀式麻辣鍋、寧式肉骨菇鍋、素食養生鍋、
韓式泡菜鍋、蒙古藥膳養生鍋，不過老實說，母老虎選的兩種湯頭還蠻一般的
牛五花：朋友喜歡，母老虎覺得還好
雪花牛：朋友和母老虎都大推這牛肉，雖然切的薄，但清涮兩下吃進嘴裡，
是有沒有這麼甜嫩呀 ! 幾乎不用咬就融化了 ( 最好肉類是不要咬啦 ! 包準明天消化不良 )
這裡的牛肉推薦肉食主義一定不可錯過，母老虎很喜歡這牛肉呀，很難得撩下去自己
喀了兩盤，不然我通常都是攻海鮮的
霜降牛：不管是雪花牛還是霜降牛，都推都推
( 其實是因為已經分不出來哪種是哪種了 ，如有錯誤請大家指正啦 ! 謝謝 )
這.......什麼肉我忘了，普普通通
湯包：雖然服務員說是現蒸的，不過上桌是溫溫的呀，皮很黏嘴肉餡調味普通，
不是很想吃這個的話就別點來佔肚子空間了
丸餃拼盤：右下的花枝漿裡面有一塊塊的花枝，挺有口感的
油條、豆皮、毛肚，吃麻辣鍋少了油條怎麼行呢 ? 脆脆的油條沾上麻辣湯，歐~~依~~細
麻辣鍋底的豆腐和水血，豆腐是不夠入味，水血像果凍一樣滑嫩，但這個母老虎吃不多啦
明月雞：這個..........沒有比牛肉好吃
排骨酥
魚皮、蛤蜊、曼波魚 ( 當天圓鱈已供應完，改以曼波魚代替 ) 、脆腸、石斑肚、
蝦子、花枝， 曼波魚口感很Q哦 ! 好吃又有豐富的膠原蛋白
海蔘、小干貝、曼波魚、蝦子、脆腸，很少看到小干貝當火鍋食材，還蠻好吃的，
蝦子也很新鮮哦，肉質鮮甜又Q
川丸子和狀元餃，這兩種都不錯吃，喜歡餃類的可以點來吃看看
麻辣肥腸看起來挺辣的，不過下鍋煮了反而都把辣椒都煮進湯裡了，結果是湯更辣，
肥腸倒沒有很辣，哈哈.....
這裡提供的是杜老爺的冰品，當天約有七種口味
餅乾很脆哦，忍不住吃了兩隻
以麻辣鍋的價位來看實在有點小貴，但如果選中餐或宵夜時段來的話真的挺超值的呦，
且持富邦信用卡免服務費哦 !
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