推 maikof:超推Amo荷蘭貴族手工蛋糕，如果有吃到飽就好了>"< 05/21 14:52
※ [本文轉錄自 Food 看板]
餐廳名稱：台北晶華酒店柏麗廳
價位範圍(每人)：平日晚餐850+10%
假日晚餐940+10%
網誌有真相: 但文字內容不太一樣
http://www.wretch.cc/blog/myhyesung&article_id=16533144
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橋很久的家庭聚會, 其實已經忘記是要慶祝什麼了?
上週三下午來到晶華酒店, 有週末的錯覺.
柏麗廳在1樓, 佈置的金光閃閃
五點多, 人不多, 每道菜維持在未經破壞的狀態.
種類真多! 滿溢的各種生魚片, 各種現炒現切的東西, 肉食, 甜食, 前菜, 沙拉....
第一盤是生魚片系列.
煙燻鮭魚和鹽烤半生的鮪魚還蠻好吃的. 有一種特殊的涼拌生魚片也不錯
一般生魚片則是沒什麼甜味, 新鮮度普通.
肉類料理非常多, 但除了切片德國豬腳佐酸菜, 和英式現切烤牛肉之外,
其他都不怎麼好吃.
豬排乾硬, 牛小排勉強可接受.
前菜和莎拉也是種類非常多. 表現比熱食好一點.
炸物也蠻弱的, 有一道章魚丸子更是可怕.
蒸籠裡的燒賣蒸餃們普普, 但也不知道是有哪個小地方不對勁, 就是怪.
唯一覺得很好吃的現炒義大利麵.
可以自選配料, 有雞,培根,海鮮, 或香菇,彩椒等蔬菜
麵條3種可選, 有管麵,細麵,墨魚麵. 醬汁有兩種, 白醬與番茄醬.
師父用平底鍋現炒, 會加一點有蒜末的橄欖油, 蠻香的, 好吃!
冰櫃的hagen daz有六種口味
我吃了四種口味 堤拉米蘇 淇淋巧酥 草莓 夏威夷果仁
前面兩種比較甜, 尤其是淇淋巧酥, 甜到令人有點罪惡感. 但都很濃郁好吃.
甜點看起來也有點空虛. 沒有爹愛吃的焦糖布丁.
我吃了巧克力噴泉和cheese cake pie.
巧克力噴泉的巧克力不香, 怪怪的.
cheese cake pie還不錯, 不過要做的很難吃也真不容易
不過柏麗廳的服務很好, 吧台人力充足, 會一直跟我介紹菜色,
搞的我不夾一點好像會覺得很愧疚之類的.
柏麗廳以外服務人員也都非常親切
但不曉得為什麼都要跟我講英文＝ ＝”
整體而言
用餐環境與服務態度我覺得柏麗廳表現不錯, 至少勝過K12
食物種類 擺盤也不錯, 唯獨口味..... 可以再進步.
鹹食其實跟K12是半斤八兩
但甜食就輸了.
by the way,
在去晶華的路上順道去復興南路的Amo蛋糕買了三個荷蘭手工貴族蛋糕
真的是如大家形容般的結實有彈性. 濃濃的奶味讓人不知不覺就一口接著一口
不過吃完會非常飽
深深覺得這個蛋糕比柏麗廳更令人開心!
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