作者bestpower (新心～重生)
看板EatToDie
標題[食記] 肉匠燒肉
時間Mon Sep 11 00:12:26 2006
餐廳名稱: 肉匠燒肉
電 話: (02)8797-5987 114 台北市 內湖區 內湖路一段683號
(02)2500-6299 台北市建國北路二段88號
價 位：平均價位：300~500元
服 務 費：10%
付款方式：現金
email ：jeff5717@ms56.hinet.net
今天的台北...雨真下的太不像話了...
好像在做颱風...(／‵Д′)／~ ╧╧
不過我們還是依照原計劃到肉匠建國店....>"<
其實它的地點真的不好找...我們三個小女生...
一路搭著計程車到建國北路二段與長春路口處..
在計程車上邊看有關小王的電視轉播邊前往目標...
到了長春路口下車...就等著另外兩位紅牌鄉民...
他們是誰呢?! 鄉民們請準備好你的尖叫聲...
那就是
hongda 和
klm...yaya~\(≧▽≦)/ \(≧▽≦)/
好..很好...非常好...讓我們再平心靜氣的看下去....( ￣ c￣)y▂ξ
一行5個人就往肉匠出發了...一路上雨真是超大的...="=
大概走個5~6分鐘 ((因風雨阻擋)) 就看到肉匠了..
只不過我們已經呈現極度狼狽的地步了....〒▽〒 好溼阿...
店裡面真的沒什麼人...感覺好像是不是踩到地雷樣...
我們是第二組客人...前一組客人才2個人吧...
我們一共是6個人...還有加一個隨後就到的Eric..
消費類型有分兩種..1種是單點..1種是吃到飽...
所以菜單也就有分兩種...分別是單點的菜單和吃到飽的菜單..
單點的菜單就是偏比較高級的餐點..大蝦、上等豬五花、沙朗牛等..
吃到飽的菜單就算是很普通的菜單...
有分肉類、蔬菜類、海鮮類、其它類...火鍋另計..另加180元..
飲料可樂、芬達、雪碧、紅茶、聖堤那冰淇淋無限量提供..
清楚了付費方式..當然就要發揮吃到飽的精神了..!!
第1round點的相當豪邁...肉類全部各來一盤!!!! <(￣︶￣)v
牛五花、牛小排、雞腿片、雞屁股、豬五花、豬小排、羊小排、豬大腸
蔬菜類..金針菇、香菇、絲瓜、泡菜 海鮮類..花枝、魚下巴、柳葉魚
看到每樣端上桌...真是讓我嚇到..東西好多..orz||
我們分成了兩個爐子烤...方型的烤爐似乎可以烤的比較多東西..
肉類的質感都還蠻不錯的...牛、羊如何...?! 就不可考了..
就請其他人來說說吧...
豬小排和豬五花真的很好吃...超嫩的....
魚下巴、花枝都超Q的...不虧是鯨伯...對魚類都特別厲害..
最值得推的就是他們家的蔬菜類...金針菇、香菇、絲瓜..
金針菇、絲瓜是用鐵碗放在烤爐上烤的...
負責煮蔬菜的 hongda 果然是專業...有練過的...
知道怎麼煮會比較好吃...cc
香菇也是必吃的...超大朵的香菇...((最愛 >//////< ))
～
鯨伯教室 ～
在我們換第1次網子後..鯨伯就把柳葉魚全數擺到網子上去..
心中os了一下：這架勢真像是路邊賣燒烤的老闆...專業阿!!
擺好了以後..就是等著魚的另一面熟...
等魚的另一面熟後...自然就會黏在網子上...
烤另外一面時...就直接把魚連同網子一起翻過來...
魚因為黏在網子上了..所以就不會掉下去木炭下..
不過因為我們的木炭火太大了...魚頭都烤焦了..
這是唯一美中不足的地方...魚也被烤的好好吃阿...
鯨伯說..這是他花了錢去學到的經驗..聽說還不少錢.../.\
話說..最好力在第1round裡面..就還是埋頭吃....orz|||
真是歸功於 polly 和手痛的 klm 對於最好力的疼愛阿....
盤裡的東西還沒吃完..馬上就又有食物進盤..真是感謝感謝..〒▽〒
第2round...肉類還是持續的增加..牛五花..Eric吃上癮了..
蔬菜類..香菇、金針菇還是點..oh ya...!!
這次有加點了天婦羅、馬鈴薯、草蝦、干貝...
還點了人家菜單沒有的...絲瓜蛤蜊...
沒錯...你沒看錯..他們家有絲瓜和蛤蜊..就是沒有絲瓜蛤蜊合一起的..
後來就請老闆可不可以幫我們調一下..
結果老闆幫我們送上來的是已經煮好了.....@@"
而且那蛤蜊真的好大顆...很新鮮...那湯更是正...>/////<
接下來還就單點了蛤蜊...真是欲罷不能阿...超鮮美的..
香菇也是愈點愈大朵...\(≧▽≦)/ \(≧▽≦)/
～
hongda 教室 ～
繼上次的鯨伯教室後..hongda又展現出另一項燒烤要絕..
烤馬鈴薯片..要慢慢的烤...烤到它整個水份都被蒸發掉了..
呈現出來的才會有那種像洋芋片的口感...
「卡!卡!」 噗..那種酥脆的聲音..聽的更是讓在場的儷仕們「驚訝」..
所以烤爐上多了好幾片的馬鈴薯片..但結果卻不是想像中的順利..orz||
烤過頭的烤過頭..還沒烤脆的就還是呈現軟軟的狀態...失敗..
果然達人就是達人...佩服佩服也 <(___ ___)>
後來我們發明了另一種吃法..
利用煮金針菇所剩下來的奶油味湯頭放進香菇去煮..
成了另類的「小火鍋」..煮出來的香菇加上奶油味...超好吃的啦...
後來也有人將牛五花加進去...最後蝦子也進去了...
果然是好吃...真是值得大推一下...!!
冰品是採用聖提那冰淇淋..還蠻好吃的...
只不過過去拿冰淇淋的時候...剛好老闆將草莓換新的一筒上來..
超新鮮的草莓...鯨伯吃最多..就可見它的好吃度...
其它的口味有芒果、巧克力、葡萄(<---這我就沒看到了)
冰淇淋都剩一點點..除了剛補上的草莓外..orz||
它用的碗也是超大的..似乎是不怕客人吃..^^"
飲料方面..就是可口可樂小瓶的曲線瓶那種...
紅茶我是覺得還好..沒特別好喝..反而覺得剛端上來要喝會有點甜..
要等到冰塊融了一些才覺得比較順口一點點..
只是我們這桌檸檬用的超多的..因為都加到紅茶裡了..cc
真希望可以多加個綠茶半糖會更好...( ￣ c￣)y▂ξ
整體來說...這間店的服務還算ok...
可能是剛開不久...感覺老闆和服務生有些東西還不是很上手..
不過在口氣上都還蠻客氣的..食材的新鮮度算不錯了^^
希望他們能多加點油..
真的很怕他們會因為生意變好..而品質下滑..
地點方面可能會處於比較劣勢的狀態..
畢竟會賺錢的店..loction 也是很重要滴!!
真是辛苦今天在這種「颱風天」趕過來吃飯的大家了..^^"
就等hongda的圖展現真相給大家看吧...
以上報告完畢 ～^^
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天使用一輩子構築幸福 ，
撒旦卻只要一瞬間就可以教你面對現實
http://www.wretch.cc/album/bestpower 最好力's 相簿^^~
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◆ From: 220.141.3.37
推 obscuremo:("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 09/11 00:13
推 librastw: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 09/11 00:57
→ ando: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 光看實際口水就留光了 09/11 01:13
推 n654456: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 09/11 01:41
推 hongda: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 09/11 07:38
推 eric999999:"￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 欺負我長ID!!! 09/11 10:30
推 klmer19104:"￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 欺負長ID 09/11 10:48
推 wsh: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 都自己偷偷去吃到飽~ 09/11 12:02
推 bestpower:("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 以上皆為飽版名人..<(￣︶￣)v 09/11 12:50
推 klmer19104:"￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 樓上的是飽版大頭目 09/11 13:39
推 tina912: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 蛤 好餓...(硬要跟著推齊) 09/11 16:45
推 tonitoni: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好吃 看起來真棒 真好吃^_^ 09/12 02:14
推 hongda: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 我怎每次都是負責拍照那個 09/12 07:51
推 supreme0220:￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 我就說這家還算OK吧~XDD 09/12 17:56
推 myh: ("￣▽￣)-c<￣⊿￣") 最好捏 我也要偷捏一下 09/22 16:38