作者Atlantean (英國的夏天..)
看板EatToDie
標題[食記] 台中.極出上品
時間Sun Jan 31 22:38:24 2010
餐廳名稱:極出上品
地址:台中市公益路二段21號
電話:04-2320-3999
價位範圍(每人):平日午餐(週一至週五) 每人349元
晚餐例假日 每人399元
宵夜(週一至週四) 每人349元(10%服務費另計)
可刷卡(可/不可):可
官網:
http://www.yi-jen.shopcool.com.tw/
圖文網誌版:
http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/30700690
極出上品,
位在台中市的一級戰區 - 公益路上。
既然能夠在這一路段裡存活一段時間以上,
想必,或多或少都有它生存的理由。
店內的空間頗為寬敞,
入座後,可以看到桌上擺著簡單的餐具,
服務生也隨後幫你端上茶水。
店內提供數種的湯底可供選擇,
這次點的是麻辣鍋和藥膳鍋兩種。
上湯鍋以後,若是不滿意麻辣鍋的辣度,
還可以告訴服務生,請他幫你做調整。
上完湯鍋後,
服務生會開始幫你點菜。
如果沒有特別的喜好,可以請服務生幫你上綜合的菜盤。
像是,手工丸子拼盤、海鮮拼盤、菇類拼盤等。
這次來用餐,店家所提供的肉盤給我的感覺都還不錯。
首推牛肩肉,
肉體本身油花很少,不適合煮太久。
煮個六七分熟後入口,可以感覺到牛肉本身軟嫩。
再來的霜降牛肉,
牛肉的油花就比牛肩肉豐富許多。
豬肉,
算是今晚的餐點裡比較不吸引人的一道菜。
還有雞肉片,
入鍋涮煮一下,熟的很快。
唯一的缺點就是容易碎掉,不是很好夾。
除了上述的肉盤之外,
還有一些綜合的菜盤,
右下角的豬腳筋,是這次唯一覺得不好吃的食物。
它的豬腳筋事前沒有滷過,
單考麻辣火鍋煮的時間,根本不夠讓它入味、軟Q。
吃起來,感覺有點生脆。
還有綜合的手工丸子,
其中比較推薦蝦漿、花枝漿手工丸。
吃起來,可以吃到滿濃的鮮蝦味與花枝塊。
菇類拼盤的話,
個人比較喜歡吃金針菇,
不過,金針菇吃起來好像都差不多。
餐後,
店內還有不少的甜點。
莫凡比冰淇淋、杜老爺的冰淇淋,
還有提拉米蘇、布丁、果凍等,
這些都是可以隨意取用的。
飲料方面,
有雪碧、可口可樂、芬達等玻璃罐裝的碳酸飲料,
及研磨咖啡、冰沙等可以喝到飽。
整體來說,
店家提供的餐點水準都還不錯;
當然湯底、鍋底沒辦法跟鼎王、老四川等一級的麻辣鍋店相比,
不過,
以整體的C/P值來說,真的算是還不錯了!
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※ 編輯: Atlantean 來自: 60.244.241.18 (01/31 22:38)
推 alengo:之前離職同事開的店,聽起來還不錯耶 01/31 23:07
推 pikacu0301:台中人推一個 常吃 02/01 01:10
→ jou0129:這間真的不錯 02/01 02:43