這家是在網路上閒逛時發現的~
價位 550 + 10% 不算便宜, 但是光聽到"帝王蟹"三個字,就非去不可啦..
剛坐定位準備點菜,米瑟就直接跟服務小姐說,基本盤不用上了,
我抱著懷疑的態度看著米瑟~
不過一看到別桌~那基本盤一上~"靠"~我才知~不能上的原因,
基本盤的菜色還錯~但問題是~它的份量不算少,
我們就兩人,如果先吃基本盤,那後面的其他菜跟本就不用吃了 =_=
不過除了基本盤,還是有一些前菜~
一道是和風沙拉,醬料口味~個人不太喜歡,感覺有點怪,
京饌
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另一道是酒乳醬佐生魚片,沾醬部份有點像酸辣醬,
京饌
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京饌
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火鍋的部份除了基本的鴛鴦鍋,另外有五種鍋底可以選,但要另外加價,
所以我們只好選基本的鴛鴦鍋,光是等鍋底就等了十來分,
而且服務小姐還建議我們等鍋底弄好,再點菜才能保持新鮮~~ =_= |||
難到不能先點,等鍋底出了,順道出料嗎~~~~無言
只好先喝點汽水飲料順便弄佐料,
京饌
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飲料部份值得一提的當然是~~啤酒無限暢飲啦~
京饌
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不過可惜~~~我不喝酒的~~~~ * 酒會亂性 *
等了快十五分鐘~~終於湯底來了~~
它的白湯應該是昆布熬的~味道不會太重,蠻入口,
紅湯就有點~~~~~~感覺只是辣椒油,
京饌
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點菜的重責大任就交給米瑟~我ㄋ~~當然是負責拍照,
京饌
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認識米瑟的~當然知道他的點法,該點的不會漏掉,
只是份量部份就掌控在兩人份囉~
蘆筍鮮蝦手卷,不算特別,
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帝王蟹粥,米瑟覺得味道太淡,但我覺得還不錯,主要是蟹肉搭蝦卵,
京饌
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茶碗蒸,應該是用海鮮湯當底,有味,不錯,
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溫泉蛋,米瑟吃到的是太"生"~我的部份剛好,半生熟,搭上清淡的醬汁,
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生蠔,老實說,這是我第一次吃,感覺還不賴,鮮度ok,不過還好不是很大顆~不然我可能會....
京饌
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炸蝦天婦羅,炸粉是屬於特殊的,感覺很厚,但吃起來卻很ok,蝦子也不會太老,
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起司豬排,外皮有點太硬,味道還可以接受,
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雞肉,豬肉,牛肉串燒,豬肉的味道比較重一點,牛肉則過老,不好咬,
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鹽燒下巴,應該是使用鮭魚的,吃了一口,味道不錯,
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龍蝦沙拉,有點冰涼,我是覺得不錯吃,搭的醬汁是水果類~酸酸又甜甜,
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炸干貝酥,外酥內軟,
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干貝串燒~有點太乾太硬,
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帝王蟹手卷,蟹肉鮮嫩,
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玉子豆腐,感覺豆腐有點"不夠軟"~個人不喜歡,
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酥炸柳葉魚~普通味道,
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其他的部份就是下鍋料了~
肉的部份有六種,牛小排
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梅花豬,
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雪花牛,
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花枝漿與泰國劍蝦,
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薔薇魚與曼波魚,
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蚵仔,還蠻鮮的,
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不過~~我們把肉都全下~~搞得有點太老了~
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帝王蟹,不知是我們煮的太老還是鮮度問題~有點....但味道上還不錯,
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尤其煮過的白湯~~味道更是棒,
豆腐與金針菇,
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魚卷,手工的喔,表皮是豬肉,內餡魚漿,
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高麗菜,
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築地鮮魷與蟹堡,
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脆腸與豬醍筋,
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鴉血與蛋餃,
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鮭魚頭~~米瑟一人把它啃光光,
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最後有甜點喔~
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要記得請服務人員送來~不要沒吃就走了喔!
整體評價還可以啦~~就是價位高了點
店址 : 台南市開元路457號 (名佳美生活館一樓)
電話 : 06-2003777
營業時間 : 平日午餐 1130~1500 晚餐1730~2200, 假日 1130 ~ 2400
日誌 http://blog.xuite.net/slider/blog/14749734
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