→ yellowsand:吃完2天才過敏？那應該不是這家的關係吧？ 08/11 16:47
推 feverish:您也是吃到一直送錯的啊 我也是 很火大 再也不去吃了 09/07 11:48
→ feverish:東西不新鮮加上菜慢 是吃到飽的大敗筆Y 09/07 11:48
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: aaapretty (微笑女生) 看板: Food
標題: [食記]《新竹》淺草屋平價壽司屋 § 現點現做吃到飽
時間: Thu Aug 10 21:48:48 2006
電話：03-5323365
地址：新竹市民生路133號1樓
營業時間：11:30~14:00；17:00~22:00
消費金額：現點現做吃到飽，午餐399 / 晚餐、例假日459，兒童半價，加10%服務費。
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/apretty&article_id=7905819
!!這篇圖片太多，點進上面連結看比較方便喔^__^
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LAB選擇了位於民生路上「淺草屋」辦謝師宴，在新竹算少見的日式料理吃到飽餐廳，店內
餐點採現點現做方式，提供生魚片、熟食、炸烤物......等等，大約7、80種料理，特別的
是，地下一樓還提供包廂讓客人邊吃飯邊唱卡拉ok，所以在辦謝師宴的旺季中，店內總是
滿滿人潮~
開放式吧檯料理台，可看到每個廚師都熟練的料理餐點，旁邊有小小飲料冰品吧，除了冷
熱飲，還有啤酒可無限暢飲，這點還蠻吸引人的，只是今天同行的老師和學長因為之後還要
開車、騎車，所以都只能望"酒"興嘆阿~
很快的，我們把重點食物都點上一輪，餐點如下：
【沙拉類】
綜合沙拉：切排漂亮，水果搭配酸甜的sause，味道很不錯，但是魚子過乾澀，不夠新鮮~
鮑魚沙拉：就是一般的罐頭假鮑，醃漬的味道還不錯，值得推薦附在旁邊的洋芋沙拉，微
酸軟綿的洋芋泥，無論在口感和味道都比主角鮑魚更吸引人~
【生食類】
生魚片：種類算蠻多的，其實Gobby不太敢吃生魚片，總覺得軟生的口感有點噁心，常被笑
沒口福，今天試了幾片就不行了，比較推薦鮪魚、鮭魚、鯛魚和黃金魚，至於新不新鮮，
看到最後就知道了~
握壽司：因為生魚片有搭配醋飯，所以比較敢吃，醋飯如能在酸一點會更好，味道都還可
以，尤其是熟蝦和鰻魚的，但是感覺不夠用心，幾乎每種握壽司都搭配芥末，我覺得鰻魚就
不應該加，或許是為了方便作業吧~
【熟食類】
手捲：種類多達10幾道，有些種類裡面竟然有放醋飯，這樣的搭配不是很合，也很佔胃容
量，推薦鮭魚親子手捲，可一次吃到鮭魚卵和鮭魚，但是裡面也是有醋飯~"~
綜合捲壽司：力道剛好，捲的紮實飽滿，配料也新鮮爽口，蠻推薦的
另外，我點了好幾次的黑豆壽司和豆皮壽司都沒上來，氣憤之餘也覺得可惜~
鱈魚肝：就是一般內臟口感，軟嫩綿密，也是酸甜的調位方式，但能掩蓋不住很重的腥味
，不是很好吃~
煙燻鯊魚：肉質不嫩，燻的味道也不夠，讓愛吃鯊魚煙的Gobby失望極了，比外面的小吃攤
素質還不如！
【炸物類】
日式炸豬排：薄酥的麵包粉，豬肉也鮮嫩多汁，火侯掌控的很好，好吃！
炸蝦天婦羅：甜蝦鮮美，但麵衣有點過厚，搭配醬汁很不錯~
鮮魚天婦羅：這個也很好吃，外皮酥脆，裡面的魚肉鮮嫩，沒有炸太老的問題~
山藥捲：大推這道！微鹹山藥泥中還包了疑似蓮容的餡料，味道很合，綿密的口感也超讚
的，好好吃喔，加點了2次喔~
柴魚豆腐：酥脆外皮裡包了軟嫩的豆腐，入口即化，味道和口感都不錯~
黃金香菇：沒啥印象，應該也是不錯吧 ~
另外，也沒吃到點好幾次的腐皮捲、章魚捲，真的覺得很可惜~
【揚物 ( 烤物 ) 】
雞肉串燒：這個是大家一致認同好吃的，碳烤出微焦的香味，肉質軟嫩極了，推薦~
花枝串燒：Q韌花枝搭配微甜sause，焦香碳烤混雜芝麻香氣，也推~
味噌魚燒：肉質過老，乾澀口感易膩，搭配檸檬味道就好很多，不建議點~
烤羊小排：點了7枝，只送來一枝，本應火大的反應卻有鬆口氣的感覺，因為這羊小排硬的
跟橡皮筋一樣，咬都要不動，難吃死了~
【其他】
三杯蘆筍貝：好大的貝類，肉質好硬咬不動，調味也好怪異，湯湯水水的沒有三杯的感覺
，大地雷！
沙茶牛肉：肉質也頗老，不過沙茶的味道不錯~
橙汁豬肋排：這道上來有點讓我傻眼，這......跟豬肋排也差太多了吧，頂多只能說豬肉
塊，而且是好硬好油的豬肉塊，不好吃~"~
鮭魚炒飯：炒飯粒粒分明，鮭魚鬆也很香不油膩，如果吃的下，建議點點看喔~
茶碗蒸：難吃極了，蒸蛋不香不嫩，還水水的，裡面藏了一塊會滴油的雞肉，可以把茶碗
蒸做的如此油膩也是不容易耶~
鮮魚味噌湯：味道極為清淡，料也少的可憐，也屬地雷一枚！
以上是我們這次吃過的東西，約20人才叫這幾種，並非我們戰力太低的原因，而是叫了很
多其他餐點，不是不送上來，就是送來的不是我們叫的，最後都被一些"送錯"、重複吃過的
飯類 (握壽司)餵飽了，覺得店家居心叵測~
整體而言，店裡大約有1/2~2/3種餐點味道還不錯，服務態度也很親切客氣，只是以這樣的
品質，要價459元，似乎沒這個價值，Gobby寧願多花點錢，吃精緻點的餐廳~
ps. 吃完後2天，Gobby就過敏了，表示這家的生魚片不太新鮮喔~
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