作者permit (鴻)
看板EatToDie
標題[食記] 滋寶坊燒肉 安和店
時間Fri Apr 3 22:40:38 2009
餐廳名稱：滋寶坊日式燒肉
電話：(02)2736-0062
地址：臺北市安和路二段231號
價位：499+10%(假日)
營業時間：11:30~15:00；17:00~23:30
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美麗圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/renhung/21753
其他照片:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=renhung&book=13
很抱歉~~我們星期六還有星期天的位子都沒了喔 下星期一晚上還有位子喔
聽到電話那頭傳來的消息 真的感覺很不可思議 生意好成這樣
或許是因為配合到三月底前買一送一的活動 所以人特別的多
聽說這家真的是很好吃 而且用料很讚 真材實料 決不馬虎
所以我們就相約星期一的晚上 來這裡嘗嘗看~~~
大紅燈龍高高掛 就是他最大的招牌
而他就在遠企的後面而已 很好找的
人有夠多的啦~~還好我們是先有定位 不然只能乾瞪眼 望梅止渴
雖然我們是定七點了 過了七點多才有位子可以進去
這就是他的爐子 試用傳統炭火的 爐子也很特別 上面就是直接的抽風機
所以烤肉的味道比較不會殘留在衣服上
大家一定很好奇為什麼還有一個碗勒~~~
他是有附湯的喔 他的湯真是好喝 我想應該是用大股去熬的高湯
濃郁的排骨香 勾起了我們的味蕾
一開始他會先送上一份大眾的食材 例如 豬肉 羊肉 牛肉 等等
特別的是還有生菜莎拉
莎拉上面淋的是日式和風醬 搭配起清脆的青菜 真是好吃~~~
注意到了沒有~~怎麼會出現一個愛心形狀的鍋子勒
這個就是讓我們煮一些青菜的 像是高麗菜 金針菇 花椰菜 等等
煮的時候記得要加入他們提供的高湯喔 口感一流的喔
首先登場的是今天的主力 牛肉 他切的大小適中 厚度剛剛好
烤牛肉的重點就是 當你發現肉片上開始跑肉汁出來的時候 開始翻面 烤個三十秒就可以
吃了
切記切記~~不要烤太老 不然品嘗不到牛肉的鮮度
這裡可豐富囉 有羊五花 牛舌 牛五花 還有馬鈴薯 還有扇貝
沒想到駝鳥肉竟然在這裡出現囉 真的是很難得的事情
大腸還有雞軟骨 也是燒肉不可或缺的配角~~
吃了那麼多的肉 來點蔬菜吧~~
服務還不錯 定時他會幫我們換網子 貼心的服務 讓他們加分不少
肥美的生豪 有兩種吃法 一種是上面灑胡椒 烤來吃 第二種就是直接吃囉 這個也是這家
店的特色喔
馬鈴薯並不好烤 要注意不小心會燒焦喔 吃起來的口感有點像軟掉的洋芋片 哈哈哈
拷貝殼類的食材 基本上等裡面的貝殼上的湯汁流出來 開始滾了 就差不多可以拿起來了
好吃的麻吉 要很有耐心的烤喔~~~ 超好吃的 烤到澎澎的時候就可以吃了 第一步 先沾
煉乳 然後再沾花生粉
美味的滋味 到了嘴中 太美妙的味道~~~
發爐了 要燒起來囉 這都是燒肉常預見的事情 這時候不用荒 店家幫我們準備了一碗冰塊
隨時滅火用 有趣吧
人潮眾多 工作人員忙翻囉 忙進忙出的~~
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◆ From: 123.204.182.196
推 Xrop:怎麼跟之前的鄉民差這麼多xdd 04/03 23:15
→ s81250:不可能這樣的 04/03 23:23
推 stillstands:來摸摸頭的 04/03 23:37
噓 s81250:看圖片就覺得是店家自己作廣告!我上次去 肉都亂排 04/04 00:33
→ s81250:而且所有肉疊在同盤裡!叫了生蚵等了一小時才來兩個 04/04 00:34
推 super123456:食材是不錯 遇到的服務好不好就看運氣了 04/04 00:47
→ permit:聲明一下~~我可是顧客勒~~ 04/04 00:55
推 chulovely:我去過兩次 都跟原PO一樣 非假日去真的比較好 04/04 01:34
推 blackknight:同意 我都是平日中午去吃 都算很滿意XD 04/04 01:34
推 complains:板上大概也只有我跟V大可以代表店家吧 不要亂指控 04/04 03:02
推 lg825020:平日3月底中午去.人多但點的餐都有(較慢而已).換網也快. 04/04 05:39
推 edison321:說真的滿好吃的 服務態度就見仁見智了 04/04 09:16
推 accu0989:昨天中午去,全部兩桌客人,服務變得很棒! 上菜也快! 04/04 11:12
推 Sombra:s81250沒證據不要亂說話 04/04 17:17
推 Vitorissa:我只是有認識，不代表店家啦 04/04 18:47
→ ScorpionJoy:我也是在星期一那天去吃的，可是那天我吃的並不開心 04/04 19:07
→ ScorpionJoy:蝦子不新鮮 我朋友還因此過敏 上菜速度真的很慢 04/04 19:08
→ XSZX:那家的蝦子真的很不推，倒是豬五花出乎我意料的好 ^^ 04/04 19:42
→ XSZX:不過最好的是有帶很多肉的雞軟骨，肉汁加上軟骨的特殊口感， 04/04 19:44
→ XSZX:真是天殺的好吃，只是帶那麼多肉的雞軟骨只有我第一次去的時 04/04 19:45
→ XSZX:後有出現過，之後的肉都刮得很乾淨，看來那真的只是一次很好 04/04 19:47
→ XSZX:吃的錯誤.....囧 04/04 19:48