[抱怨] Lacuz泰式料理（內湖店）

[fnorth (fnorth)]

(PS.以下是我用餐完後回家po在貴餐廳留言板的報怨文)



今天，因為慶祝母親節所以到貴餐廳的內湖分店用餐！

結果，全家人，掃興而歸～讓選餐廳及訂餐廳的我，十分丟臉～

原本想要讓全家人可以開開心心的吃頓飯，卻演變成如此不開心的回憶！

造成原因如下：

１.Ｄelay四十分鐘，其中，遇到有其他客人等超過一小時：

　訂位不就是因為怕人多、怕等候、怕沒位置，所以才有所謂的訂位這服務存在嗎？

　因為是節日加上假日的關係，怕人多擁擠，所以特別訂比以往晚1~2小時，

  為晚上８點整

　到了貴餐廳內湖分店看到店門口人口眾多，家人則問：有訂位吼？好像很多人～

　訂餐廳的我，馬上十分得意的說：有，當然有訂位，安啦！

　心想，呼～好險有訂位，不然，就鬧笑話了。

　但...事情並沒有我想像的順利！

　到店裡面時，看到帶位人員被客人團團包圍，心想，反正有訂位，

  等她忙到一個段落在前去告知

　等到終於輪到我詢問時，帶位人員因太過於忙碌，加上走道都已被等候的客人佔據，所

  以帶位人為忙這請客人後退點，以免耽誤送餐速度！

　可是...到了我詢問時，看了一下名單，天啊～超級大Delay～

  還有七點多有訂位還沒用餐的客人！也太誇張了～

　於是，我們在門口罰站了四十分鐘，才...終於進餐廳！對於想要開開心心用餐卻在門

  口罰站的家人以及訂餐廳的我來說，十分不悅～

　難道，餐廳沒有所謂的訂位限制嗎？怎麼會這成這樣嚴重的Delay勒？難道不知道有訂

  位的客人最忌諱就是等待嗎？尤其是這麼久的等候！

２.點餐：

　罰站四十分鐘後，終於...可以進到餐廳坐下準備點餐，不過...

　桌上沒有菜單，服務人員說馬上拿過來，請我們稍等....等的結果，遲遲沒出現！

　後來，還是隔壁桌的客人點完餐後拿給我們看，讓我們點餐，說真的，太說不過去了～

　看完準備要點的菜之後，服務生依舊沒出現，心想，也許很忙，

  不如自己寫一寫拿給他好了！

　二話不說，拿出白紙及筆，寫下想點的菜，等寫了三道菜之後，服務生才出現點餐～

　心想：我怎麼會訂到這一種餐廳啊？

　接下來，想要點餐都變成自己手寫之後在交給服務人員，因為...我不曉得點餐的服務

  人員到底...在幹嘛！？？

３.出餐超慢、送餐超差：

　因為發現好像很多桌客人桌上都是空空的，所以，點了十樣左右，想說這樣出餐也許會

  比較順一點...

　但...我又錯了！

　我們的餐點，每道都等了很久，後來也發現，隔壁桌、後面桌的客人，都在等，而且，

  在比久的！？

　對於平日都晚上六點用餐的家人，今天，已經特別延後２小時用餐，又遇到Delay及出

  餐、送餐龜速

　說真的，家人已經很不耐煩，對於選擇帶家人至此餐廳用餐的我，更是覺得丟臉至極、

  無地自容！

　出餐慢加上又常常聽到其他桌客人說：這道餐點已經送過了，不是我們的！

　當然，我也碰到送錯餐...

　連續幾次服務人員過來詢問有沒有要加點，我想，應該是要問有沒有餐點沒到

　我想，可能是因為太多東西沒出，還不如問有沒有要加點，幫客人重新點過，說真的，

  我不知道那些我們點了確沒出的菜單到哪去了？

　而且，加點過後，餐點也依然沒有完全都到？！～

  那，問有沒有要加點，這，有必要嗎？

　因為，點了，也不一定會到，到了，也不一定是對的！～

　這樣的出餐速度、送餐品質，還會再來第二次嗎？

  我只能說：謝謝，沒辦法和自己過不去！

４.餐點量少到可憐：

　每次等待許久之後終於看到餐點送來放上桌，但...

　那一丁點的分量，真的，讓我們全家傻眼！和網路上的菜單比較起來，

  真的，差十萬八千里

　也許，用十萬八千里還不夠，百萬、千萬，都還難以形容那樣的差距！

５.盛裝盤具亂用一通：

　很多道菜都是用類似裝冰品之類的盤具盛裝，看起來，讓人覺得一點胃口也沒有～

　而且，還可以看到一堆沒洗的餐具推放在走到旁，讓人看到真的很倒胃口！

６.飲料、甜點：

　因為客人較多的關係，所以飲料常常空，還有遇到一直空的！

　沒有補的原因卻是因為：沒有了！？

　沒有了，有點詭異的答覆，飲料不也是無限量供應嗎？怎麼會沒有了？

　就算那種飲料沒有了，不是應該要換上別的，或是趕快煮之類的不是嗎？

　怎麼會就讓他空在那邊，讓客人一直詢問飲料什麼時候會補？

　答案卻是：沒有了！？？

　另外，甜點也太誇張，什麼都沒有卻只剩下一種，那，還問客人要點什麼？

　點了，卻說：對不起，已經沒有了！

　最後，只剩下一種，明知道今天是節日又是假日，怎麼，量會製作這麼少？

　今天的訂位量應該也是事先得知，讓客人要吃卻點不到，答案又是：沒有了！？

　這樣，似乎說不過去，如果是一二樣沒了也就算了，可是，卻是都沒了只剩一種？

７.服務態度：

　如果沒有錯的話，今天有和貴餐廳內湖店的主管有交談到～

　也許，是料理總監林先生，我不太清楚，只知道是主管級能決定事情的人物！

　他的態度很好，也很有誠意且快速的解決客人的訴求！

　但...平常服務客人的並不是主管，而是服務生，是不是應該要做好服務生的服務品質


  要求？以及禮儀應對？

　我竟然可以聽到有位服務生說：我不知道妳們剛剛點了些什麼，

  所以不知道妳們什麼東西沒到？

　而且我不是負責這區的！

　我的天啊，這樣，是服務生的應對態度嗎？

　不知道什麼菜沒到不就應該要去詢問廚房，而不是告知不知道或是推卸這不是他負責的

  區域！

　這樣的服務態度，讓人不禁懷疑，貴餐廳是否有在作人員的訓練管理！？

８.服務費以及折扣：

　今天結帳的時候，告知我因為Delay及等待誤送，造成用餐的不悅，所以有打折給您！

　這，很好是沒錯，不過，誇張的又來了！

　我是使用網路上訂位，訂位時清楚說道：提前訂位，可以享有母親節免收１０％服務費

  之優惠

　可是結帳的時候卻收了服務費？

　詢問服務生之下才知道，如有優惠折扣就必須要收服務費！？

　問題來了，今天是因為貴餐廳造成我們用餐不悅所以為了補償我們而打折

　和提前訂位，享有免收１０％服務費是二碼子事情，今天是妳們造成錯誤所以補償給我

  們，而非是優惠折扣

　所以還堅持要收客人１０％服務費，真是有點誇張，也讓人不悅！

  並非是要斤斤計較那一點錢，只是感覺問題!

總之，說也說不完的缺點，貴餐廳內湖店竟然開在園區，

出餐速度、送餐品質應該都不在話下

不然平常趕時間的上班族們，怎麼可能會傻傻的等！

可是這樣的想法，因為貴餐廳內湖店，徹底的讓我改觀，原來，可以這麼差？

今天不是只有我這樣說，我觀察了許多消費完離開的客人，臉上都是不悅的！～

一間餐廳，除了光是餐點的好吃之外，應該也是要注重服務的品質管理及應對，

還有，出餐的速度及正確！

就算一間不是頂級料理或是無比美味的餐廳，有這非常貼心的服務或是禮貌的應對，

我想，也可以成為很夯的餐廳！

就是因為消費者想要的是服務、想要的是享受消費而非花錢受氣，

尤其，在這誇張的事情上～

我只能說，這樣的店，我真的，很難再有第二次光臨！

所以，結帳後櫃檯給的折價卷，不好意思，我歸還給貴餐廳內湖店的櫃檯，

因為，感覺真的奇差無比。

不知道會不會因為我的抱怨所以改善，我只知道，我必須說出來且告訴大家，

貴餐廳，是這樣的情況，真實的訴說～這是我的不滿！


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◆ From: 118.166.138.118
→ lsunyu:士林店還ok還沒碰到過 只有冰淇淋有點誇張 結冰硬的像石頭
→ caroinoz:誇張耶...
→ fnorth:我真的覺得很誇張!而且在官方留言版留言，總公司好像有回
→ fnorth:應，希望我留下聯絡方式，要給於補償之類，但...
→ fnorth:感覺留了似乎也沒什麼意義!
推 truedrama:真離譜~~~這家店記起來(筆記)
推 HONDACRV:這家店真蝦.服務差就算囉.週五晚上跟我說是假日收費.鳥店
→ HONDACRV:ps 板橋店 Lacuz
推 jerry34:吃大安店比較好...
推 iantarctica:和板橋店同老闆嗎?我去板橋店的經歷很像...花錢連炒
→ iantarctica:飯都吃不到...東缺西缺都不補..只會打折拿優惠券息眾
→ iantarctica:怒...沒人想用優惠券再去受一次氣...經理道歉該不會是
推 ArtTao:週五晚上本來就是假日收費.一般吃到飽餐廳也這樣
→ iantarctica:他們的作業流程吧.顧客氣飽了..他們錢也賺到了..
→ rochan69:板橋店也曾讓我不悅過......
推 HONDACRV:樓上板友不懂裝懂阿.我進去前問過他說平日的價錢
→ HONDACRV:什麼我結帳時 她跟我收假日的價格.想說討價拉扯不好看
→ HONDACRV:但是整個奇摩子就是不爽囉.要就說清楚到底是那個
→ HONDACRV:進去前進去後價格不一 反反覆覆ㄉ  板橋 真他媽鳥的