推 tom123bob:吃過兩次 真的不錯吃! 我是比較喜歡皮蛋香菜鍋 03/10 01:23
推 caspian:胡椒豬肚的湯頭也很濃郁，反而是麻辣湯較普通 03/11 00:18
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通常如果我想吃麻辣鍋
因為baby不愛吃辣
所以我們選的麻辣鍋店
不僅麻辣的湯頭要好吃
白湯的部份也不能馬虎
而這家的「花雕雞湯底」
就很能擄獲我們的心
今天是星期天晚上
我臨時起意想吃馥臨
八點打電話訂位
要九點半才有位置
外頭又冷又下雨
所以我們搭公車過去
到的時候已經九點
店裡滿滿的客人
外頭也有好幾組人在等候
先去櫃台問問
看能不能先吃
結果~~
有二人的空位
可以先吃耶
不用等到九點半了
人超多的
滿滿的都是~
我們坐的是二人桌
真的是很小巧阿
但雖然小小的
可是空間也很夠了
不會不夠放食材
湯底好像總共有五、六種
但我們都是選「花雕雞」與「麻辣」
花雕雞是港式的湯頭
有加中藥和酒
味道口感都很棒
喝了很暖身
這是需要點餐的食材
包括肉片、蝦丸、雲吞等…
除了飲料要另外付費
其他都是在吃到飽的範圍內
因為我不敢吃羊肉
只要那鍋湯有涮過羊肉
我就會很怕那個味道
所以在肉片的部份
除了羊肉外
第一輪會先所有肉片都點
基本上馥臨的肉片不是很穩定
每次吃都不太一樣
上次是豬肉片比較好吃
但今天是沙朗牛比較好吃
建議大家一開始先點一輪
交待服務生量不要太多
看哪種肉片好吃後再來加點
竹筒蝦/花枝
是用魚漿混合蝦/花枝做成
要吃時再自己依喜歡的分量放到鍋裡
二者比較起來
我是比較愛吃竹筒蝦
料很實在
味道很鮮
可以咬到完整的蝦肉
雲吞也好吃~
裡頭還有一整隻的蝦仁
在煮的時候不要太久
否則皮會變的爛爛的
就不好吃了唷
通常我們很少去拿冰櫃的食材（除了蝦子）
他的蝦子品質也很不錯
吃那麼多次
印象中只有一次不是很優
其他的都很新鮮
香菇也是我必拿的
放到花雕雞湯底裡煮
香菇吸滿飽飽的湯汁
超讚的！
飲料喝過「酸梅汁」和「菊花荼」
可以和服務生拿冰塊
是另外用一個瓶子裝
所以要喝濃喝淡自己決定
吃完後可以到櫃台拿「檸檬茶糖」
清香不甜膩
還蠻好吃的唷
價格部份假日和晚上時段都是一人接近500元左右（有一成服務費）
中午時時比較便宜
建議大家去之前先訂位
才不用在外面苦等唷
店家資訊
地址：（市民店）台北市市民大道4段118號
電話：02-2773-2223
時間：星期一~星期五 下午1700~凌晨0100
星期六~星期日 上午1130~下午1530
下午1700~凌晨0100
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