[食記] 喜憨兒創作料理 讓你一改吃到飽的粗糙印象

[esta (esta)]

餐廳名稱：喜憨兒創作料理
地址 :  高市三民區文濱路53號
電話 : 7677238
供餐時間
午餐
平日 週一至週四 12:00 ~ 14:30
假日 週五至週日 11:00 ~ 15:00
晚餐
平日 週一至週四 17:30 ~ 21:30
假日 週五至週日 17:00 ~ 21:30
價位
平日
午餐 每人 $288
晚餐 每人 $388
假日
午、晚餐 每人 $388
兒童 100 ~ 140 cm 每人 $188
         100 cm以下 每位酌收50元
需加 10 % 服務費


母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26345597

難得和朋友一起休假，當然挑了間餐聽打算一起好好享用一頓晚餐囉，

無奈母老虎總是運氣不夠好，預計想吃的餐廳總是爆滿，只好翻翻筆記本，

往第二順路出發囉，這間喜憨兒創作料理是今天在板上看的，

對於喜憨兒餐聽系列一向是給予高度支持和肯定的，新開幕的這間是一定

要去捧個場的呀

雖然是沉重的木門，可是蠻有質感的

只能說對於追尋美食，大家的腳步都很快呢，雖然是新開幕，不過人可是爆多的呀

照片的左方是佐料區，一些醃薑、檸檬和芥茉等等的佐料，需自行取用

照片中間有許多的立牌，一些炸物或是烤物類的餐點都需拿取桌上有號碼的夾子，

丟進立牌後方的小罐子裡，等餐點好了服務生就會送到桌上

填好紅、黃、藍、綠、白色的點菜單後，填上桌號交給服務人員就可以囉

免費自行取用的明治冰品、可樂及飲料 ( 柳橙、葡萄柚和紅茶 )

冰箱裡提供的冰品是明治的冰棒 ( 明治北海道牛奶雪糕和明治北海道紅豆雪糕 )

這裡的飲料杯還真不是普通的大杯

拿罐十元的芬達來當比例尺，足足有兩倍高哦，超大杯的呀

綜合生魚片：
有鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺、鯡魚卵，除了鮭魚上桌時還未完全退冰有點小失敗之外，

鮮度是ok滴，也蠻大片的

天婦羅炸蝦：不同於一般日式料理店的炸蝦外皮，搭配的佐料是蕃茄醬，也是很不錯吃呢

味噌帝王蟹鮮魚豆腐鍋：

很難得的在吃到飽的地方吃到帝王蟹，雖然只有一隻蟹腳和蟹肉塊，

又雖然只是冷凍的帝王蟹，不過也總比是吃偽蟹肉感覺好多了，

湯裡也有不少的碎魚塊，因為是專賣生魚片的，所以就算是碎魚塊加在味噌湯裡

也都是鮮甜的耶

香蔥雞串：

在坊間吃到的雞串幾乎都是清一色的抹上了死鹹的醬汁，這裡的雞肉串可是還保留了些

肉汁，雖說不上 JUICY，調味屬清爽的，吃完味覺也不感到負擔，不過重口味的會梢嫌

清淡就是了

當歸鮮蝦：

蒸的太過頭，小遺憾

干貝茶碗蒸：

這不是母老虎的菜所以沒有吃，朋友說料挺多的

川味手扒半雞：

真的是很新奇的吃到飽菜色，且朋友又是雞肉殺手，這雞看起來不顯眼，

可是好入味耶，雞肉的嫩度又還在，還貼心的附上手扒雞的手套，不過完全

不需要用到呀，雞肉軟嫩到用筷子就可以輕鬆食用，愛叫雞...........肉料理的朋友呀，

請一定要點來嚐嚐呀，一定會滿意的，不過這道是有些些辣度的哦，

小朋友可能不太適合

脆皮薯條

牛小排：對於牙口很爛的母老虎而言有點點韌，不過朋友倒是覺得挺好吃的

鮮蝦握壽司：

掀開一看還挺開心的耶，因為在外面就算跟店家強調不要放芥茉，不過店家都還是

很不手軟的抹上一堆上壽司上，所以母老虎在外面都鮮少點鮮蝦壽司來吃，

不過這邊的鮮蝦壽司是沒放芥茉的耶，完全適合小孩口味的母老虎，

難得可以吃鮮蝦壽司吃的很開心

玉子燒握壽司

鯡魚卵握壽司：再次稱讚一下店家的大氣，鯡魚卵完完全全的蓋住米飯

大阪花枝丸：

吃起來很有章魚燒的 FU 耶

脆皮肥腸：

炸的火候掌握的剛剛好，香酥卻不死硬，肥腸腦人的油膩感也感覺不到，只留下香酥

的好滋味，超適合當下酒菜的

高麗苗：

因為是蒸籠料理，有點可惜了高麗菜苗的清脆口感，且實在是豪邁的店家，

高麗菜苗真的好大片呀，而且是整顆直接對半切，人家都是大口吃肉大口喝酒，

母老虎是在這大口吃菜，大口吃魚，哈哈

三絲鮮魚：

一向喜愛蒸魚料理，覺得蒸魚最能吃到魚肉的鮮甜了，

搭點薑絲、蔥絲、辣椒絲，香氣著實迷人

沙蟹鉗：

蟹鉗都沒有幫忙先剪過，只能靠自己的大鋼牙，可惜母老虎牙齒不太粗勇，

深怕咬一隻斷一根牙 ，只好忍痛放棄不吃

烤鯛魚下巴：

以前在吃到飽的店裡吃到的魚下巴通常都乾巴巴的就算了，偶爾還吃到不太新鮮的

更是運氣衰，這裡的魚肉還算蠻多的，肉質還挺鮮嫩的，意外的不錯吃

龍蝦沙拉：

龍蝦沙拉裡面拌入了不少鬆軟的馬玲薯塊也吃得到些些的蝦肉，

用蘿蔓舀著吃可真清爽哩，大推

小籠湯包：

咬下一口讓人驚豔的竟然還有湯汁，湯包到桌上也是熱呼呼的，

這真的是吃到飽的店家嗎 ?

烤香魚：

一向不吃香魚的母老虎，看到板友分享這裡的香魚魚卵，oh my god~ 魚卵控一定要點一

隻來試試呀，儘管膽固醇爆錶，偶花事~~~~母老虎從來沒有吃過魚卵這麼飽滿的香魚耶，

魚卵中心約有一元直徑大小耶，吃完真是大滿足啦

草莓奶酪：

喜憨兒的甜點一向都是好吃的，這裡也一樣維持住一貫的品質，

奶香柔滑的奶酪讓人一口接一口呢

芒果奶酪

芒果慕斯蛋糕：

這是給每桌試吃的母親節蛋糕，非常濃郁的芒果慕斯搭上濕潤的蛋糕體，

真的很到味很好吃的蛋糕耶

明治北海道紅豆雪糕：

真是完美的 ENDING

4/22~5/31試賣期間每位顧客皆贈台灣珍檜木箸一雙

後記：

一向不寫後記的母老虎，真心想向大家大推一下這間店，

雖說是吃到飽的店家，但不是爛竽充數，而是拿出真心誠意的對待客人，

雖是比一般吃到飽的菜色還少，不過和其他店家有區別性，有自家的獨特性，

每樣端上桌的料理都維持住水準，自己飽餐一頓的同時，也請給憨兒們正面的支持，

讓他們更有發展的空間，在此真的大稱讚喜憨兒一系列的餐廳，也請大家多多給予支持，

希望他們能維持品質的永續經營下去

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我的無名
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.109.18
※ esta:轉錄至看板 Food                                            04/26 00:39

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※ 編輯: esta            來自: 114.27.109.18        (04/26 00:40)
推 spafm:好優唷!!!這樣菜色哪算少!!!為什麼台北或台中都沒有T_T
推 sorrowing:威什麼不在台北〒△〒
推 kylin936:土城好像也有一家
推 wml92155:感覺超棒的!!!!!菜色超好啊
推 ILPrincess:東西多到太誇張了 XD 好想從台北下高雄去吃
推 kylin936:那手扒雞拷起來好好吃...
→ kylin936:        看
推 ChrisWen1007:才看8897那篇文章想說可以去吃而已~~這篇也太生火了!
→ esta:呵  打鐵趁熱呀  喜憨兒系列餐廳一定要推一下的嘛
推 k7117836:好生火!!下次回高雄去試試看
→ esta:請大家告訴大家 ^_^
推 edguy0317:這篇超生火~感覺就算不吃魚的我也可以吃的很飽~為什麼台
→ edguy0317:北也來開一家?價格好實惠阿~~
推 ichikawayao:這篇超升生火啊，已經跟朋友約好最近要去吃..XD
推 shiyhsien:土城有一家
推 shiyhsien:打/ 喜憨兒 就有很多食記了
→ spafm:土城的看起來差有點多^^"
推 shiyhsien:看到樓上推文才點了原PO網誌來看，真的差蠻多的XD
※ 編輯: esta            來自: 114.39.144.69        (04/26 09:47)
推 vchenkoshe:好生火!!!可惜不在台北...
推 kokutaku:我想衝了~~~  下禮拜就去吃
→ esta:建議樓上要先訂位哦  ^_^
推 sinyae:還沒看圖就覺得好優了...為什麼台北沒有QAQ
推 minitina:喜憨兒台北也有衣間吃到飽的喔!雖然沒有那麼精緻啦
→ minitina:但是如果是為了做好事 就別計較了吧(汗)
推 cutesuper:e04 爆台北啦 嗚嗚
推 indietaiwan:高雄也有了!!
推 peoplemore:為那些努力生活在這世界上的缺陷兒致敬!!
推 Sunnypath:午餐沒生魚片嗎？
→ esta:午餐的生魚片採單點方式提供  ^_^
推 weibox0931:怎麼感覺高雄的比土城好~台北也開一家啦~
推 bluebluelan:太扯... 改天去高雄一定要吃
推 zxcvbnm02205:經濟實惠阿!!!好久沒看到這麼升火的日式料理吃到飽><
推 af912653:喜憨兒喜歡你 和一些好手好腳的廢物相比 他們好努力 加油
推 shawncarter:好便宜唷!