[食記] 台北知味坊

[ilovee0427 (曉衫)]

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    餐廳名稱：知味坊

    電話：

    地址：

    價位：400

    營業時間：

  (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝)
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下午查店名時感謝版主指點迷津(_._)


一共4人用餐 所以點的是賓士鍋 藥膳 麻辣 酸菜白肉

朋友倪吃火鍋頗有堅持 然後朋友黃不吃羊肉 倪不吃牛肉

所以我們煮食的原則是 藥膳鍋只煮蔬菜菇類跟豬肉 海鮮都放酸白菜鍋煮

牛羊肉放麻辣鍋煮


裝潢過感覺比較美觀大方 多了蛋糕櫃冰淇淋櫃跟霜淇淋機 調味料也擺的比較整齊

以下分類評分

1.調味料 還算齊全 我喜歡他有香菜(本人嗜食) 很多店都是只有蔥花蒜苗 不過香菜不是

  當天新鮮進的 這東西最不經放 今晚的貨色至少兩天了 我揀了一會兒才挑足半碗 很多

  菜葉都沾到先碰水後爛爛黑掉的部份


2.湯頭還ok 鴨血夠軟嫩入味 豆腐沒那麼入味 我吃卻剛剛好 我開始吃辣沒多久 鴨血對

  我來說稍辣了些 藥膳鍋經我們烹煮過多種蔬菜後 滋味十分鮮甜  酸白菜鍋不太夠酸

  煮海鮮還可以  煮肉就平平


3.肉有豬羊雞牛跟肥牛5種 雞沒人拿 其他四種我都有吃 牛有點柴 所以拿過一次後都拿

  肥牛 這個算今天評價最高的 羊豬都平平 我想念御和膳跟鍋爸的培根豬


4.海鮮主力是蝦子 還算大隻新鮮 雖然是冷凍的 咬口還滿有勁道 不會軟爛 蛤蜊大小ok

  煮後很鮮甜 沒碰到自閉或含沙的


5.蔬菜洗得滿乾淨 有人愛吃花椰菜如命 那菜盤大概有一半都是我們拿走的XD 有水蓮根

  蘆筍細支但不會苦 絲瓜高麗菜都有水準之上


6.其他還吃了肥腸 牛筋 牛肚 魚酥 九層塔羹 老油條 魚餃 豆皮 都還OK 也沒特別驚豔的


7.蛋糕平平 火鍋店的當然不能跟饗啊柏麗廳啊來比 還OK啦 我吃了起士跟巧克力 泡芙是

  豆穌朋的 不過我肚子已經沒空間吃就沒拿 真正讓我大心的是霜淇淋機 我個人是比較偏

  好霜淇淋勝過冰淇淋 不過只有一種口味== 我想要雙色的啊～香草＋巧克力雙色才是王

　道！！！所以吃了一隻（要自己繞）　還是去拿了卡比索的搖滾黑森林＋夏威夷果仁

　明治的不曉得為啥都沒標口味　我看看沒巧克力就放棄了　


8.飲料拿了兩瓶烏龍茶＋一瓶蔓越梅汁　不另計費　這點真的值得稱許　大加分


最後朋友結了帳出來後　一個人收４００　那應該沒收服務費吧　其實加湯加鴨血豆腐

還滿勤快的　兩個阿姨雖然沒笑容可掬倒也沒擺臭臉　我不太在乎這個:)


報告完畢


　



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       是不是 擔心 我怕黑不敢前進 那顆 本來沒墜落的流星 才拼命燒亮了自己

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.228.9.152
推 vmsx:其實有任何建議都可以直接跟老闆反應,他都會去注意客戶的意見
→ vmsx:大姐比較沒表情這點我大概已經習慣了^^"
推 tonitoni:知味房吃四個小時只要400元，平均一小時100超划算XDXDXD
→ tonitoni:可惜我現在吃素中XD 希望未來有機會再來這家以前的最愛:D
推 losifa:上次有人說沒牛筋  現在又有了嗎?
推 link1111:星期一跟朋友去吃有牛筋
→ ilovee0427:有牛筋
→ chris211:O_o 那為啥中午我沒看到牛筋
→ matujung:要尋找一下,大概第二層的中段後面的地方
→ matujung:應該是害羞吧 XDD
→ matujung:大概第二層的中段後面的地方跟其他的料擺在一起
推 vmsx:牛筋一般來說都和牛肚放在同一個盒裡面,不注意看的話大部分
→ vmsx:時間都找不到,或是整個被同化在牛肚裡變保護色這樣-3-y~
推 slippergazer:我昨天中午去,冰淇淋還是太硬了
→ slippergazer:只有卡比索(除紅豆款之外)好挖一點,明治很硬@@
→ slippergazer:但我也是知味房老顧客了,湯頭才是重點阿(牛奶鍋無敵)
→ chris211:我有看到牛肚，但是同盒中並不是牛筋
推 thomaschion:今天有看到牛筋,自己住一盒