推 yao1229:蛤!林森店要收起來喔~以後只能到東區跟人群擠了>"< 12/25 18:18
※ 引述《bluebobogirl (我該加油加油了~~~)》之銘言：
店家資訊恕刪,老實說本來沒打算要回的,想想底下推文推了幾句,要寫的東西還不少
所以還是手癢來回一下好了^^"
: 整個店裡看起來很寬廣
: 因為是兩個店面組合的
: 所以有許多的位子
: 不會像別的店一樣超擁擠的
這部分該說是老闆一開始的苦心吧?
因為在東區想要有這麼大間的店面,位置要再好一點的話租金真的會讓人吃不消
但老闆秉著希望能讓來店的客人有寬敞的空間可以用餐,所以就租下這位置看起來
不是很好的地點,但是就算地點不太好每月租金也要個1X萬...
: 店裡有類似抽風機的設備吧(我猜),
: 讓整個屋裡不會充滿著火鍋味及煙霧瀰漫的感覺
整修後,店內的空調系統有重新換過,天花板鋪上吸音棉避免迴音過於吵雜.
: 鍋底的選擇非常多--麻辣、藥膳、椰奶、酸菜白肉、韓氏泡菜、養生仙草...
: 三人以上可以選擇賓士鍋
: 因為我們只有兩個人,所以就選了麻辣和藥膳(服務生推薦的)
: 服務生沒有問我們要小辣還是中大辣
: 不是很會吃辣的我們,一開始被辣到了,然後就不太敢吃,
: 就一直讓它沸騰,等湯變少時才請服務生加清湯
其實知味房的辣湯底是可以不要辣的,就是單純的鍋底
不過當然多少還是會有點辣味(鍋底的各種椒)
但會比目前看到端上來的鍋底不辣,相對地鍋底會更香
只是另一點要注意的是,因為辣鍋的消耗速度很快(鍋底內容)
所以在沒上一層辣油的狀況下,乾的速度很快,請小心不要燒焦了^^
: 裡面的豆腐和鴨血超多的耶,讓我們兩個吃都吃不完
: 藥膳湯底其實也是清湯,不是我當初想像的黑黑的
: 我覺得還蠻不錯的,淡淡的中藥材味(太重我就不敢吃了)
藥膳鍋除了是知味房的一大賣點之外,另一種仙草鍋個人覺得也是很不錯的選擇
仙草本身就有降火的功效,用來燙豬肉&雞肉片都非常適合,也不會有過重的藥材味
但因為裡面有仙草葉的關係,煮過東西都會沾附,老闆也常戲稱這是老鼠鍋(笑)
: 火鍋料非常的多元化,連火雞心(應該是吧)都有耶
: 超妙的,我印象最深的就是花椰菜超大一朵的啦
: 感覺老板完全不怕被我們吃垮耶
那個應該不是火雞心才對...至少我好像從沒聽過老闆提過
但是看起來比較大的話,應該是鴨心才對
另外就是吃到飽的部分,我到現在吃的餐廳雖說不多,但是不會催客人的店
我目前只看過知味房跟鍋大王,其實這也就是為什麼鍋大王當初風靡一時的原因.
至於這其中其實有一些我跟鄭老闆聊到的內容,應該會另開一篇說明.
: 品牌飲料無限暢飲~有純滋(不會打)茶,香吉士果汁..等等
: 都是大瓶的耶,另外還有酒類
: 一般店裡提供的水果如果有三四樣就覺得不錯了
: 但這家店至少有提供大約十種的水果吧
: 棗子.木瓜.無子葡萄.哈密瓜.百香果..等等,超豐盛的啦
那些水果可都是老闆每天早上去農產批發中心批回來的東西
絕對新鮮,品質也一定沒問題(因為我就有跟著老闆一起去批過)
: 甜點除了有豆酥朋泡芙外,還有蛋糕.布丁.茶凍...等等
: 我只吃了泡芙和一個巧克力海綿蛋糕,我覺得還蠻好吃的耶
: 另外還有霜淇淋,不過因為我們不會用機器,
: 所以我們只吃到牛奶口味的,吃起來跟麥當當的很像耶
: 奶味超濃的..好吃到不行(泣..吃不到巧克力口味)
我個人不太吃甜的東西,奶味太重的我應該會暈倒
所以這部分就交由別人去評價吧,我女友是說很好吃
: 因為其實到最後都吃不下了,
: 所以我只有嚐試了沒吃過的卡比索俄羅斯冰淇淋
: 本來我們都覺得這是什麼奇怪的品牌阿(是不是我們太俗了)
: 可是吃了之後超驚訝的耶,覺得很好吃耶
: 尤其是草莓口味.酸酸甜甜的
: 另外巧克力也蠻特別的,因為裡面有棉花糖耶
http://www.russianicecream.com.tw/
卡比索的官網,其實真要說起來他們家的冰品是台灣骨俄羅斯魂吧?
這部分我就不多做說明,請參考他們的網頁.
: 我覺得這家店的服務超好的
: 服務生會很勤的加湯底及鴨血等等的
: 而且重點是這家店居然沒有時間的限制
: 讓我們兩個從六點半一直吃到十點半才離開這家店
我當初寫採訪記的時候,可是從11:30待到下午5:30
另一篇寫的東西,可是一早8:30就跟老闆去市場批菜批水果回來,又吃到下午2,3點的
我看會為了寫他家的東西,做到這種地步的瘋子只有我吧XD
: 雖然有一半以上的時間我們都在休息和聊天
: 不過不用趕時間的享用美食真的很幸福耶
: 櫃檯還有準備熊寶貝芳香劑及薄荷糖(好吃)可以使用
: 整個就超貼心的啦
: 超級推薦給大家喔....
兩個我都沒用過(一秒)
因為我討厭化學香味+我討厭薄荷
更重要的是!!我喜歡外套上有麻辣鍋的香氣~
話說我生日當天吃完後回到家,我的外套上都還是麻辣鍋那中藥的香氣
隔天進公司把外套掛在櫃子裡,中午出去吃飯一打開櫃子都還有味道咧~
更好玩的是,老闆的車子裡面也都是麻辣鍋的味道XD(我個人是很喜歡啦,不知道他怎麼想?)
總之,知味房真的是間難得的好店!!
P.S:由於最近聽到林森店點不太好的關係,似乎過不久後會停止營業
如果有興趣或是住附近的人,不彷去捧捧場吧^^
P.S.2:以下純抱怨
老闆,你家現在位子好難訂...O_Q
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吃到飽板是個溫馨的園地!!吃到飽是個提供消費者多樣化選擇的用餐方式!!
歡迎大家來到這個板和大家交流您的飽食經驗!!
飽食無罪 http://blog.yam.com/vmsx 撐死有理
Let's Eat To Die !!
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