[食記] 8/17 台北 秀色可餐的知味房團

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    餐廳名稱：知味房
    電話：[phone]
    地址：台北市大安區敦化南路一段160巷13號
    價位：平日午餐：350，平日晚餐及假日午晚餐：400。
    營業時間：11:00~02:00
    提供停車場:無
    消費券優惠:無
    優惠資訊有無：8月底前憑"taipei walker內頁折價卷"+"黑松茶花綠茶外包裝"
                  星期一~四晚餐可享五折優惠
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首先感謝三位大美女相挺，讓小弟生平第一次的揪團圓滿順利 m(_ _)m


不過以從一年多前吃到現在的經驗，很遺憾的知味房實在沒什麼進步。


首先是我點的麻辣鍋，不麻不辣不香甚至略微死鹹，在吃過的幾家麻辣鍋幾乎可算是

敬陪末座，甚至弱於價位更低的海宴等店家。


食材方面算是扳回聲譽的部份，種類繁多新鮮可口，甚至有極為少見的牛筋，是我願

意繼續前往捧場的關鍵；在麻辣湯裡久燉而軟爛的牛筋，入口即化鮮嫩溫潤，好吃的

讓人一口接一口，封為本日第一絕不為過！


麻辣鍋鍋底是唯一感到有所改善的部份，鴨血與豆腐這次都有入味，雖然因麻辣湯頭

並不突出而略顯遜色，但也算是還不錯的口感。


由於這次主攻麻辣鍋，所以沒有像之前一樣取用口味與麻辣鍋並不搭的海鮮類，不過

看到種類繁多的蚌殼類與蝦子，整個就覺得店家誠意很足。


本日最遺憾：豆酥朋泡芙。幾乎都是我不感興趣的原味泡芙，較受同桌幾位板友歡迎

的巧克力僅有少少幾顆，而我超級喜愛的芝麻口味則遍尋不著讓我極為殘念。另外冰

櫃內太多種東西，也使得泡芙的表皮濕潤而略硬，即使內裡濃郁而扎實，口感仍大打

折扣。


綿密濃醇的卡比索對我來說略嫌過甜，明治的半芝麻香草(應該是吧^^")較合我芝麻控

的口味，好幾種口味的好吃程度皆不輸知名大廠的冰淇淋唷～


題外話：幾位正妹秀色可餐，讓我還沒吃就先飽了一半ＸＤ

謝謝妳們不棄嫌主揪生硬的第一次揪團，前來捧場。

謝謝妳們帶給我美好的第一次主揪經驗 m(_ _)m

希望未來仍有機會參加溫馨的飽版團^^



總評價：85/100分。
以兩百五的價格來說真是佛心來著。但仍有不少地方得以加強，期盼有朝一日能吃到
更上層樓的知味房。

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