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餐廳名稱：麻辣一村
電話：02-87721518
地址：台北市忠孝東路四段98號8樓(BISTRO 98那棟)
價位：399 or 499+10%
營業時間：平日午餐11:30~15:00 / 平日晚餐17:30~01:00
假日全天11:30~01:00 (用餐時間兩小時)
刷卡服務： NO!!
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以下是沒圖有真相~~還請多多包含....
終於吃到前陣子在飽版火紅的"麻辣一村"了
訂了今天(禮拜五)中午12點半的位置 興沖沖地出門.....
東區的機車位還真的很難找....繞了很遠才找到
進去後
第一個入眼簾的是成排的醬料區
真的沒看過這麼多醬料的啦!! 很想每種都試試看...
但礙於桌面大小
最後只拿了七種 (好啦 我知道七種很多....不應該用"只"這個字= =")
"沙茶+日式醬油+蔥+蛋黃+生辣椒" --->基本款 大家應該都知道味道
"紅麴醬" ---> 味道很濃郁 喜歡紅麴的人可以試試看!!
"日式果醋"(不確定是這名) ---> 甜的!!配上淡淡的醋味~~個人覺得配肉片很好吃
"泰式沙沙醬"---> 味道就是一般常吃到的泰式醬 但比較濃 而且很辣很辣!!
"XO醬" ---> 這麼難得吃到的醬 當然要試一試....有點油 但還不錯!!
"砂糖+花生粉"--->砂糖是白砂糖 很細 花生粉則普普 用來沾麻糬用
"黑糖+花生粉" ---> 個人本來就很愛黑糖配麻糬的組合 香甜又好吃
醬料區旁是飲料和黑白巧克力噴泉區
飲料有檸檬汁 西瓜汁 兩者都很甜 很好喝
巧克力噴泉沒試
入座時
朋友已經就位且點了紅白鍋
白湯真的頗好喝 還帶點甜味
紅湯部份
因為吃過很多有香料的麻辣鍋 所以看到大紅袍 就直覺想到蒙古鍋
但這裡的紅湯雖然有"大紅袍" 但味道不是蒙古湯頭的味道 還帶點"麻"味
辣味的話 並沒有像前版友說的不辣 我個人倒是被辣到很多次....
香味倒是還好
比起白湯 紅湯並沒那麼出色 但也中規中矩
接下來說料的部份
不得不提的麻辣一村特色之一-----[活蝦]
看到蓋子蓋住活跳跳的蝦子還真的很新奇
但仔細一看.....
八隻蝦子裡頭也只有兩隻是活的 其他六隻直挺挺的躺成一排
蝦子本身不大隻 大概跟我的無名指一般粗 (女生的無名指!)
而蝦身的顏色 活的跟躺的也很明顯不同 下次去吃的人可以注意看看
煮過後的蝦肉更是明顯 活的蝦肉很有彈性 而躺的蝦肉輕輕一撥就碎了
看來 活蝦只是個噱頭吧!!
其他海鮮 "蚵"則是粒粒飽滿 "蛤"沒吃所以不評
"小章魚"是還滿大隻的 肉也很肥
海鮮要注意起鍋的時間
不然 會煮到小到認不出來....= =
"魚片"放在白湯中煮起來實在是極品 味道很搭
插個題外話....
說到海鮮 真讓我很想誇一下"馥臨"
蝦子很大隻 雖然說不是活蝦 但是很新鮮
而蚵也是又大又飽滿 另外 蛤也是很大很新鮮
(蛤是活的 我曾親眼見到蛤在盤子裡頭探出肉 真的驚到!!)
話再說回"麻辣一村"
另一特色----手工丸纇
"蝦丸"跟"墨魚丸"都很有彈性 好吃
墨魚丸還吃的到一塊塊的墨魚肉
"雲吞"的肉很甜 皮薄餡多
"蛋餃""魚餃"本身就有味道 不大需要沾醬 也很不錯
"手工麻糬"有別於西北麻糬 大塊有嚼勁 不過我還是喜歡偏軟麻糬
"特製小菜"是涼拌花椰菜和青花菜 個人覺得還好 沒有特別驚艷
"滷大腸"上來的是一盤真正滷的大腸 算肥 很軟 喜歡有嚼勁大腸的人可能會失望
"豆腐鴨血" 有入味 但是偏鹹 味道不算差
其他青菜菇類就一般般
肉類的話 中午沒有松阪豬和頂級牛小排可選
其它除了牛肉沒吃以外 其他都還算中上 很嫩
最後甜點部分
有供應熱的紅豆麻薯湯 旁邊還有茶包可泡熱茶
因為吃很飽 所以沒試
冰淇淋的話 卡比索和莫凡比各有六種口味 冰算滿硬
尤其是中間的冰櫃 分明就是讓吃飽的人拿來活動筋骨..=_____=
較特別的是 旁邊有明治冰棒 吃了個純巧克力口味 有點苦 但好吃
下次來的話 要試試其他口味
服務方面 算普通
收盤子算收的很勤
但中間只有一次主動問要不要加湯
其他都是我們主動請他來加湯以及送紙巾
但服務生其實也沒閑著 總是一直忙著上菜收盤
我想或許是服務人員不夠的關係吧
再加上又客滿 (平日下午一點多還客滿 生意還真的很好)
論細節的話
我覺得店家並沒有很貼心
像是打蛋的地方 就只放了兩個缸
沒有蛋白分離器具 所以打完蛋手都是黏的
而店內也沒有任何可以洗手的地方
乾紙巾也是跟服務人員要才會出現
最後 強調一下
他們"沒有"刷卡!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
出門前還特別查了文章 看到可刷卡就想說不用領錢
結果 竟然不能刷卡 我本來還跟朋友說要請他吃飯的....orz
最後變成各付各......很糗.....
整體來說
麻辣一村不算差
但是也不會好到讓我特別跑去東區吃這一頓飯
除非剛好跟人約在東區吧 可能就會考慮這家~~
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※ 編輯: howm 來自: 124.11.185.89 (04/16 18:07)
推 gor412:感覺吃到飽的店 熱門時段就是會變差XD 04/16 18:29
→ halulu:看來我運氣不好 去的時候蝦子大概都被凍僵 不要說跳了 04/17 14:02
→ halulu:腳連動都不動... 04/17 14:02
推 hw0505:我喜歡他們的醬料,食物還不錯,但送菜有點慢,以他們的價錢來 04/19 12:53
→ hw0505:錢來看,C/P值算普通吧 04/19 12:54
推 boo19900520:我那次去點的蝦子 蓋子一掀開就跳出來...滿可怕的 04/20 00:59