[情報] 御羊樓

[littlelibra (小小)]

各位吃到飽版的版友新年快樂\^0^/(好像太晚了吼~呵呵)


經過很長一段時間的考慮之下~~
敝店『御羊樓』將調整價位--->199元/人 全羊無限吃到飽
敝店計劃今年可能在三重、板橋、中和 或 淡水...等 地區開設分店~~
地點已經在規劃當中~~但至多不會超過三家~~~~
因為2005年冬天開始~~全台灣陸續開設超過20家的羊肉爐吃到飽的店~~~
在一連串的市場調查發現大部分的顧客最滿意與接受的價位在200元以內~~~
為了各店的價位要統一一致、也因為市場調查反應結果~~
所以敝店在考慮許久之後決定調整價位~~~~


而且現在的景氣說真的不是很好~~~~
所以有大約80%的客戶會將『價位』放在第一順位考慮~
而『食材的選用』、『衛生環境』、『服務品質』這些則是第二順位~~~


呵^^~由於敝店與另一家198吃到飽的羊肉爐僅有一牆之隔~~
所以敝店深深感受到『價位』這個因素影響很大~~~

有時看見一群顧客在門口時，沒有參考食材，大家就直接往價位較低的出發
有時候也有顧客把車停在門口了，走進來參考完食材，也入座了，
發現價位不對就連忙說走錯間就離開了
卻也有的顧客參考完食材說不敢吃羊肉，卻走進另一家羊肉爐吃到飽T_T

雖然~佔大多數的顧客參考完食材決定在敝店用餐~
但!!很多人不踏進店裡參考菜色的因素都是『價位』為主~~


雖然敝店明白還是有一大群顧客和熱情ptt鄉民們支持敝店299元/人全羊料理~~
但身於現在生存的環境之下~~
改變價位是萬不得己的情況~~也成了定局!


但是~~敝店堅持給顧客最好的食材還是不會改變!!!
敝店調整價位為199元/人之後~~
自助區帶皮羊肉的部分將不再供應~
原本每日有招待的二樣羊的料理菜也不再供應~~~
但自助區還是有『羊大骨』、『羊筋骨』、『羊肩肉片』、『帶骨羊肉』、
『小羔羊排』、『羊腩』、『羊肚』、『羊心』這些部位每天更換!
每日依然維持5~6種羊的部位在自助區讓大家無限吃到飽~~~~
原本的火鍋配料、青菜、豆皮、.........等等的非羊肉的食材不會改變!!
如果喜歡我們的料理菜的人歡迎另外單點~每樣熱炒100元~

和目前現有的各家羊肉爐吃到飽的店相比~~
我也覺得我們瘋了~~
但就希望能夠讓顧客們有一種『就算我從很遠來吃也覺得值得』的感覺~~~~
所以也希望鄉民們能夠繼續支持『御羊樓』~~
如果有不滿意的地方隨時告訴我們讓我們加以改進~~~
如果滿意的話更希望大家能大力推薦~~~
你們滿意的笑容會讓我們有更大的動力拼下去的^_____^

p.s.這是這段期間考慮許久的最後決定~想了很久決定告訴大家~~~
    所以第一個就是要和ptt的大家說囉~~
    ((話說我還沒睡覺~最近幾天都為了這件事有點失眠Orz))


謝謝大家^^~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.139.77.5
推 eric999999:先推一下.老闆辛苦了
推 littlelibra:還有~羊油麵線依然是招待的啦^^
→ littlelibra:這個消息是今天凌晨才定案出爐的~~~
→ littlelibra:所以近期會調整價位~~(最快今天晚上XD)
推 osodudu:老闆辛苦了...在中和開吧..我一定會去捧場的....
推 aburstofrain:沒帶皮羊肉 有點SAD... >_<"
推 tasker:我愛烤羊排啊~~~帶皮羊肉~~~
推 adrianczg:中和加一票，我會去吃的。
推 Hedyju:中和再一票^^
→ librastw:板橋或中和 都可以 ( ￣ c￣)y▂ξ
推 wsh:唉...沒有帶皮羊肉就少了點衝動跑這麼遠去吃了...XD
→ wsh:其實貴一點有多一點東西可以吃，還是會有很多人願意去吃吧..
→ wsh:不然同樣是199，又沒什麼區別..當然是挑近的店吃囉...
→ wsh:不曉得有沒有折衷的方案呀..250我想大家還是可以接受的..
→ wsh:嗚~我要帶皮羊肉呀~ ~>_<~
→ wsh:老闆很用心...用力推一下...^^
推 chingfish:我對不起你~我們家人就站在門口猶豫後選正老林那家難吃
→ chingfish:的爛店~ 吃完才一直後悔早知道吃你們家@@
推 egoself:那我就能常去了~~~真好!
推 Raimu:怎麼不考慮改成250
推 juredream:199會不會太便宜了一點 @@"
推 Raimu:我覺得199跟299感覺差很多 但250跟199就還好
推 mizuhara:期待貴店的淡水分店快點開張，小弟會帶學弟妹去光顧~~XD
→ airphone:沒在台中開嗎??
推 osodudu:250我也可以接受耶~~說實在話..帶皮比較帶勁!!
推 osodudu:況且..  299本來就不貴了.. 服務還很好耶!!
推 errantknight:老闆其實可以考慮開兩種價位兩種料?
推 crybobo:推開兩種價位....帶皮羊肉變成用上菜的...@@
推 ultimate:推兩種價位  跟鬥牛士燒烤一樣啊  價位較高的 菜色多點
推 relix1:個人覺得可以改成250,這個價位跟199不會差太多
推 zzzzzzzzzzzb:板橋或中和好啊  快開分店吧  ~~
→ bensho:拜託拜託  千萬不要拿掉帶皮羊肉
→ bensho:御羊樓可以說就靠這個擊敗眾多同性質餐廳.....
→ bensho:寧願用259去吃不錯的羊肉爐....可以考慮只拿掉小菜就好
推 whitepigtw:建議老闆可以走雙訂價制  價高的料用好一點
→ whitepigtw:有差別的食材則是點了再送 食材感覺起來也會比較新鮮
推 skyringcha:中和加一票 這樣我就可常去吃了
推 yoqwqq:帶皮才好吃阿~~~  加油阿 !!
推 connie1014:板橋+1
推 relix1:請問幾點開始營業阿@@?