推 ArtTao:四川口味的紅湯本來就不是拿來喝的,有辣又麻就算不錯了. 04/06 14:01
→ ArtTao:跟蒙古湯底比是不同東西怎麼比? 04/06 14:01
店名：蜀辣川味麻辣鍋
電話：02-27719962
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號
價位：$399+10%
營業時間：
週日~週四 11:30am~2:30pm,5:30pm~1:00am (收客至11:00pm)
週五~週六 11:30am~2:30pm，5:30pm~1:30am (收客至11:30pm)
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chirchen/25888299
這天去忠孝東路附近逛逛
看到「川味麻辣鍋」，聽起來好像不錯吃的樣子
就進去試看看了
（不過店名一直讓我想到卒仔）
裝潢的蠻雅緻的
服務生介紹餐點也挺有禮貌的
看到我們脫外套，還會主動拿布套幫我們把外套蓋上
不然會染上火鍋的味道
它是屬於吃到飽的
一桌一鍋，而非一人一鍋
湯底有八種可以選，分別是：
巴蜀冷鍋魚、山城芋心雞、麻辣粑泥鰍、水煮魚頭鍋、
蜀辣魔芋鴨、飄香仔排鍋、香辣嫩田雞、五彩養生素鍋
店家網站上有對湯底詳細介紹--> 按這裡
我們是點巴蜀冷鍋魚跟山城芋心雞
小菜及肉類是填單子，服務生會幫你送來
其它東西則是自助區自取
小菜我們點了
普普通通，就脆脆辣辣的
不錯吃，我們後來有再續一次，不過好辣啊！
因為太辣了，所以有點吃不出感想
終於有菜是不辣了，不過味道還真是普普
味道so so
接下來照一下自助區
迫不及待的夾了一堆東西
這家店的料有油條跟大腸，真是大心～
肉類我們點了
煮好後，喝了一口湯
有點失望的感覺
雖然店家在湯頭上好像蠻有自信的
（服務生的介紹and後來上網查過的資訊 ）
但巴蜀冷鍋魚令人感覺只有辣跟麻
有種沒有深度的感覺，除了辣跟麻，吃不出其獨特的地方
比較起來，蒙古火鍋的口味比較合我口味
山城芋心雞的湯喝起來也是普通
甚至感覺味道有些不夠
平常我也是都很喜歡吃辣
但這場吃下來
就是辣到讓人不酥福，白鍋的湯怎麼舀進去辣鍋也還是超辣
邊辣邊吃到花椒
又辣又麻
我實在是不喜歡這種湯頭（個人感想～）
後來草草的以冰淇淋做個ending
口味還不錯
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