推 vmsx:上面我發情報的桂華就是打算要來跟這間搶生意的~ 04/16 16:17
→ maygine:桂華好吃嗎? 04/16 17:20
詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/6117636
１１道主菜任你吃，再加上各式熱食自助吧跟飲料，
以C/P值來說相當值得。
這次熊喵來試食位於林森北路的華泰王子早午餐，
華泰王子早午餐早在一年前就開始，價位則保持在４９９加一成服務費。
OK!進入重頭戲，華泰王子的自助吧包括各式飲料，
兩種果汁跟冰水，當然還有咖啡牛奶跟紅茶。
另一邊是沙拉冷盤類，共五盤各式各樣包括火腿鹹肉及菇類為主的料理
充滿輕食風的冷盤吃起來非常舒服。
接下來是點心部分，歐式水果甜點味道甜而不膩，
吃完後嘴裡淡淡草莓香令人愉快。
特製蛋糕味道稍甜，但吃進嘴裡入口即化，
一開始以為會太甜，但連吃兩塊卻越來越停不住哩
草莓塔看似平淡無奇，大顆草莓下有巧克力醬充滿在泡芙中，
甜味與酸味結合非常搭配。熊最愛的蛋塔，味道非常好，
雖然已經有點涼，但完全不損甜美及口感
只是可能太多人取用，熊只吃了一個就再也沒見到，
算是非常可惜的事。
華泰王子早午餐的另一個特色，就是有現煎蛋捲可供取用
想吃什麼自己跟廚師說，他們都能百分百符合食客需求喔。
倒下滿滿的蛋汁，加上玉米粒及青紅椒跟火腿丁，
看起來就覺得營養又豐富。
靜置３０秒讓蛋汁慢慢凝固，看起來已經有蛋捲的雛型哩。
開始翻面啦！半生不熟的蛋捲真的很棒，
想大口咬下~~~那種蛋液流出來的感覺實在太美妙。
厚火腿片，就在現煎蛋捲台旁邊，可以依個人需要取用。
排起來非常漂亮的炸薯餅，這算＂數大就是美＂嗎？
整大盤花椰菜，吃起來挺清甜的，
但我覺得台灣人似乎不是太喜歡這道。
酥炸布丁玉米酥，甜鹹交錯的口感很不賴，
大家果然對它非常有興趣，很快就盤底朝天哩。
煎早餐腸，這是西式早餐不可缺少的肉類之一，
扮著燈光的早餐腸閃閃發亮呢。
這是培根，這裡的口感偏軟，比較適合一般台灣人口味，
不像歐美偏愛乾脆口感。
享受完前菜部分，再來就要開始點主餐哩。
這邊的主菜共１１種，熊喵這次用盡全力只吃了９種~
好飽好飽啊！
第一道是泰式香茅辣味牛小排堡，牛肉一向是我的最愛
但這次卻讓我有些失望，肉質普通卻煎的過老，
讓牛肉鮮味大大消失。
斷面秀可以看出肉質已經偏硬，或許是個人口味問題，
我認為牛小排熟度需要再調整。
第二道是美式燒烤B.B.Q肋排
這道菜我原本期望也超高，只是吃完後跟牛小排一樣有種遺憾的感覺
從近拍照可以發現，豬肉的纖維看得非常清楚，
這也就代表肉質過熟，肋排邊緣也有明顯燒焦痕跡
肉質跟調味雖然不差，但吃到最後真的過硬。
斷面圖，纖維硬又長讓口感受到影響
幸好較肥部分提供滋潤感，不然乾澀狀況會更嚴重。
第三道是德式碳烤鱈魚，加上白醬的鱈魚味道更加提升，
清爽的魚肉吃起來沒有負擔
醬汁讓魚味更深奧，熊喵都非常喜歡
鱈魚直圖來一張，肉質既結實又厚，吃起來其實很過癮
如果不是想留點空間吃其他東西，熊喵還想加點呢！
第四道是班尼迪克蛋，外型看起來挺完美的，
只是吃起來跟牛小排相同，在熟度上如果能再控制一些，分數會更高哩。
很漂亮的型態，只是再生一些更佳。
口感上甜味也稍嫌過重，可以再調稍鹹一些。
從斷面可以看到，原本該流出來的蛋汁都已凝固，小小美中不足。
第五道是酥炸軟殼蟹佐干貝，看起來很漂亮又份量十足哩
一看到這道菜熊喵眼睛都亮了起來哩。
干貝味道挺濃的，口感也還不差，彈牙FU讓人印象深刻。
軟殼蟹一切下香氣四溢，吃起來超棒！熊喵投票是第一名呢。
第六道是香酥炸蝦玉米捲，看起來非常普通，但蝦肉非常結實
再加上起士醬汁味香餅厚，誰說看起來普通就不好味哩！
斷面圖，大家看看這個蝦肉，好厚的質感真難得！
打開一整捲，可以看出裡面有蝦有玉米又有菜，營養很均衡喔。
第七道是冰淇淋銅鑼燒，據說裡面的冰淇淋是杜老爺的
但不管如何熱熱的銅鑼燒＋薄荷巧克力冰淇淋，實在很正呀。
漂亮的斷面秀，冷熱交替的口感，正好替我們吃了一堆的正餐＂解膩＂
第八道是英式野莓起士焗餅，看起來不是太美，但味道很實在。
酸酸的野莓加上紮實的內容，一咬下去就有麵糊的香甜。
其實已經很撐了，但小咪還想試一道奶油蘑菇天使細麵。
口感有點像麵線，奶油味挺重的說，好吃。
這次總共吃了九道，僅有燉飯和雞肉可頌沒機會吃到，但是感覺非常充實!
如果你也希望假日有頓豐盛的早午餐，這哩，絕對不會讓你失望喔!
華泰王子楓丹廳早午餐
地址：台北市中山區林森北路369號1樓
電話：（02）25818111
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※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (04/11 15:46)
※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (04/16 13:21)