推 gributterfly:今天有在蘋果日報看到介紹這餐廳喔 01/15 23:58
推 jerry34:c/p值來說還普普 不過菜不道地 其他服務生不錯 01/16 09:23
→ jerry34:上次去經理服務很遭=.= 01/16 09:23
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餐廳名稱：福朋喜來登 紅餐廳
電話：(02)2221-5658 分機2720 / 2721
地址：台北縣中和市中正路 631 號
價位：平日330 星期五晚及假日430 (+10%) 飲品另計
營業時間：
優惠資訊有無：
(以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝)
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被人請吃生日宴，地點自行選擇。原想要挑韓江燒肉，可是考慮與會者不是肉食性動物，
還有考慮要有點獨特性。在飽板看到福朋喜來登的江浙菜吃到飽，且評論還不差就決定。
昨天似乎有大團在此辦宴，所以人頗多。
入座之後Julia小姐即親切的提供建議協助點菜
由於我的鼻子最近掛點，吃美食都會被扣分
==好物區==
醉雞被狂點
梅汁脆南瓜被狂點
東坡肉被狂點
牛肚不錯 只是有點薄，咬起來不過癮
核桃有被叫了一兩次
大補羊肉盅很快就被清空
左宗棠雞味道不錯
辣味紅白豆腐還不錯吃
清炒蝦仁不錯，有用紹興酒下去拌炒
==普普區==
紅酒煨牛肉
鴻運鮸魚片
虎皮金條
鱔糊
魚香辣杏桃(田雞肉) 很辣
枸杞炒淮山對吃清淡的還不錯
紫玉地瓜酥
烏蔘
==地雷區==
義大利麵 被打了五個人X
咖哩海鮮湯聞起來很香 但喝起來很不合眾人口味
香芋蹄筋 油味頗重
肋條兩吃 有點炸過頭 感覺在家就做得出來的東西
大致上就這樣
另外說服務方面
不知道是否因為上菜速度被人訐譙過，所以在場每位服務人員都狂注意有沒有出菜。
有可能是編制上的問題，所以每個人都一直狂注意出菜，雖然說怕客人等太久，但是這樣
客人很常被打擾。且注意出菜與否卻忽略掉飲用水這個最基本的要求，只有位服務人員有
注意到我們飲用飲用水沒了會加水，另一次則是要我們動口要求才倒水。這一點建議福朋
喜來登是否要改成責任區編制，讓每位服務人員固定服務幾桌可以確實掌握狀況，且不會
讓客人常被打擾。
至於出菜方面，有些菜一開始就有點，到了一個小時多才會來，這是現點現炒的瓶頸，也
沒啥好建議的，只不過可以先點些比較快速出菜的東西，例如冷盤或其他比較熱門的東西
可以減少空桌的時間。
有可能我們這一桌吃的速度頗快，所以Julia小姐頻跟我們道歉說上菜速度不夠快，後來
也有給我們點小沙必死。所以說基本服務人員態度都不錯，最重要的就是人員編制不好，
無法細緻的掌握到場內狀況。
結論
以平常日每人330元來說，這裡的C/P值還算不錯，只不過建議就餐廳開始營業就過去吃
才不會有些一開始點的菜要等到後半段時間才會出現。
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這年頭澳客都把店家給的沙必死當作是應盡的義務
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※ BH115V:轉錄至看板 ShuangHe 01/15 12:17