[食記] 彰化˙大象牛排

[KiKen (啊啾嗯噗哩K!!￾ )]

餐廳名稱：大象牛排(彰化店)
地址：彰化市中正路二段757巷8號(縣警局對面)
電話： [phone]
價位(每人)：沙拉吧(成人)NT$198+10%服務費


網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/takuto/12073405


　　今天看完電影Transporter 3之後，就跟友人來到這間牛排館享用午餐，其實
上禮拜天早上去醫院探完外公的病後，回程時近中午時分，就跟老母到這邊用餐過
了，當時還點了牛排來品嚐，結果不甚理想。所以今天來到這兒，是專程來吃沙拉
吧的；經由服務生帶位入座，點完餐後，就可以開始進攻了。


店門口
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新開幕的彰化店位於彰化市中正路上的縣警局對面，這一條路上開了很多餐廳，地
點很好找；餐廳內的坪數還算大，由於剛開幕，用餐時間幾乎是快客滿的狀態，不
過餐桌數很多，二樓也有餐桌，所以座位流動率很高，不怕沒位子坐。


生菜沙拉區

由正門口進來，直接映入眼簾的沙拉吧餐檯，就是生菜沙拉區，這是沙拉吧一定要
具備的。


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我將所有的生菜都夾了一些，萵苣、甘藍、紫甘藍、苜蓿芽、豌豆苗、紅蘿蔔、小
黃瓜、紅椒以及鳳梨，另外灑上了一些白芝麻和葡萄乾，花生粉我沒灑，怕太甜，
醬料選用了千島醬，另外還有特調玉米醬可選擇。


熟食系列區

往沙拉吧的左側走，就抵達了熟食系列區，這邊都陳設著溫熱的台式食物。


見腿／三色香腸／油豆腐
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照片最上面那個菜市場應該都有賣，很熟悉卻不知其名，原來它叫做「見腿」，真
是特別的名字；三色香腸就是小香腸和小黃瓜、炸魚漿以及碎洋蔥的組合，呈現出
三種顏色；油豆腐滷得很軟，包含著豐沛的滷汁，我覺得還不錯吃。


炒米粉／麻辣豬血／水晶餃
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炒米粉就沒什麼好講的了；麻辣豬血有使用花椒調味，我只吃兩塊，產生了些微麻
辣的感覺；水晶餃和高麗菜一起烹煮，湯水勾了芡。


蒸餃／小籠包
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兩疊蒸籠被放在瓦斯爐上以小火蒸煮，一疊放著蒸餃，另一疊是小籠包，由於持續
地給予蒸氣，所以蒸餃的皮不是乾硬的，而小籠包是屬於包子皮類型的小籠包，而
不是薄皮類型，因為它不是小籠湯包。


冷盤系列區

往沙拉吧的右側走，就會抵達飲品區，有冰沙機(可樂&小紅莓)、Coca-Cola碳酸飲
料機、多種口味的果汁機、茶機以及咖啡機，這裡就不多介紹；沙拉吧的左右側走
道交會之處，就到了冷盤系列區。


水果沙拉／生花枝片／涼拌海蜇絲
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這應該叫水果沙拉沒錯吧！？有馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、葡萄乾、蘋果
和水蜜桃，另外紅色的那個是蜜餞類，不知道叫做什麼梅的，有籽；生花枝片和涼
拌海蜇絲也都還可以。


牛蒡／滷豆干／百頁豆腐／熱狗
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這一盤都是台式家常菜，我也不是很想吃，只是為了寫網誌，就夾了一些來拍照，
然後把它們吃掉！

在冷盤系列區還有煙燻豬頭皮、涼拌洋蔥和傳統的涼麵，我沒吃就沒拍了。


壽司區

在冷盤系列區的餐檯上邊，設置了旋轉輸送帶，裡頭站了幾位人員，負責製作壽司，
使輸送帶上面持續傳輸著壽司。


捲壽司／？壽司／蝦壽司／海苔壽司／鮑魚壽司
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原諒我不知道照片上綠色的菜之名稱，還煩請告知；另外還有黑豆壽司、豆皮壽司、
芋頭壽司、蝦丸壽司...等，很多創意壽司...。


左後方區

接下來往壽司區的左側走去，由於這邊沒有標示是什麼系列的餐區，姑且就取名為
左後方區吧！


奶油培根義大利麵／茄汁青椒義大利麵
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我覺得奶油培根義大利麵還不錯吃，對於喜歡吃奶油白醬的我，只要不是太差，隨
便都可以吃上一大盤；至於茄汁青椒義大利麵就比較差了。


鬆餅／薄餅
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鬆餅的口感有點綿綿的，可以淋上一種很甜的米黃色的醬料；而薄餅口感就扎實一
些，可以淋上義式肉醬；另外還有美式鬆餅，就餅皮格子狀的那種，剛好被拿光了，
還沒補上，所以就沒拍了。


割包
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割包也是放在蒸籠裡蒸，可以添加豬肉片、醬菜、莚荽(香菜)以及花生粉，原本以
為肉片會乾澀，其實不會耶！還算軟嫩。

這個區域還有湯品，是玉米濃湯和人蔘排骨湯，我覺得人蔘排骨湯很好喝，清淡的
湯頭裡頭，可以吃到人蔘和排骨的甜味，很不錯！另外還有稀飯、燙青菜以及擔擔
麵，稀飯就是搭配一些清粥的小菜，燙青菜就夾好青菜的量，交給服務人員現場料
理，擔擔麵也是現場料理，不過我沒點來吃。


右後方區

相對於左後方區，壽司區的右後方也有一個餐區，按照慣例取名為右後方區。


薯條／鮮奶餅乾／銀絲卷／炸芋球／麥克雞塊
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薯條和一般廉價牛排館附屬的沙拉吧一樣很難吃，又乾又小又硬；鮮奶餅乾口感很
扎實，也有奶香；銀絲卷和炸芋球就平常吃的那樣；原本以為麥克雞塊也會是乾的，
沒想到雖然是冷了，但是口感還算嫩。


小火鍋
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這個區域還有小火鍋，這倒是比較少見，先在旁邊的開放式冷藏櫃中選擇喜歡的鍋
料，再交給服務人員現場料理，主要是加高湯加熱，再調味一下，熱呼呼的料理。


水果
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吃得差不多了，就拿點水果來試試看味道，今天有蘋果、柳橙、小玉西瓜和鳥梨(台
語發音「焦來阿」)，這四種水果都甜，尤其是鳥梨，味道酸甜，醃得恰到好處，口
感也很脆，超愛的！

這個區域另外提供肉燥飯和咖哩飯，還有烤麵包，可以抹上蒜蓉醬後再去烤，或是
烤完之後再抹果醬，不過胃裝得差不多了，再吃就痛苦了，特別的是還有擂茶，不
過沒興趣嚐試。


冰品區

冰品區在冷盤系列區的對面，也就是生菜沙拉區的後面。


杜老爺冰淇淋
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最後怎麼可以不吃一下冰淇淋再走呢？它的冰淇淋是用杜老爺的，有八種口味，有
的很硬很難挖；另外還有剉冰，也有很多配料可以加。


甜點區

甜點區在壽司區和右後方區的交會之處，和一般的吃到飽餐廳一樣，是準備了一個
開放式的冷藏櫃來置放甜點。這裡要算是右後方區也是可以啦...。


蜂蜜蛋糕／巧克力蛋糕／草莓蛋糕
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要離去之前想到：「甜點！甜點還沒吃啊！」，於是就到甜點區拿了三種蛋糕；這
邊另外還有鳳梨酥和果凍，果凍就跟一般吃到飽餐廳一樣，用小小碗裝著，多種口
味。


　　這間牛排館的沙拉吧菜色算是不少，但以價位來說，這邊是吃粗飽的，當然不
會有什麼美食，不過至少大部分都不難吃，不會讓客人有因為低價就隨便煮煮的感
覺，它的水果也不像其他廉價的吃到飽餐廳，都擺出一些無味的西瓜或哈密瓜來給
客人；最便宜的牛排只要加NT$40就有了，乍看之下很划算，其實不然，廉價牛排還
是選擇貴族世家比較好，不過大象的沙拉吧則是大勝，根據我媽的說法，南投的總
店裝潢以及食物品質都更好；開幕期間有優待，打八折再加一成服務費，效期不明。

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http://www.wretch.cc/blog/takuto  我的吃吃喝喝網誌

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→ ChonPiggy:好好喔..你們的大象牛排菜色真好..哪像台中的...
→ KiKen:台中的很差嗎?
推 kimula7216:看完發現最重要的牛排沒真相~~~XD
→ Hongda:奇姆拉沒看最後一段~ 人家只去吃沙拉吧而已的啦~  XD
推 lotterybingo:跟三重威仕頓牛排的沙拉吧有得拚哦
推 blackknight:對阿 牛排咧XD
推 barkingdog:好好喔有鳥梨
推 wildtruck:哈我看成Transformer3...  想說連第二集都還沒出來啊...
→ KiKen:哈哈 不是變形金剛3啦!
※ 編輯: KiKen           來自: 219.71.176.123       (01/04 19:12)
推 G8man:中山路的店換超快的 每次回彰化都可以看到新店家
推 G8man:說錯 中正路XD