作者paulyear (阿一)
看板EatToDie
標題[食記] 饗食天堂內湖店、京站店比較及各時段大分析
時間Sat Feb 27 15:55:13 2010
完整圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/650901
(若看不到圖片,請按重新整理)
饗食天堂(京站店)
地址: 台北市大同區承德路一段1號4樓
電話:02-6617-1168
饗食天堂(內湖店)
地址: 台北市內湖區新湖二路68號2樓
電話:02-2791-6989
阿一一最近有機會了兩次饗食天堂,
一次是吃內湖店的午餐,
一次是吃京站店的晚餐,
加上十二月吃過一次下午茶,
今天就要跟大家介紹不同時間餐點的差異。
首先是內湖店和京站店兩家店環境的差異,
內湖店的範圍比較大,座位數也比較多,
京站店雖然座位數比較少,但不至於過於擁擠。
兩家店在餐點區設計上,
首先,熱炒區和排餐區的部分有所不同,
內湖店是採取長條散列式的設計,
將所以熱炒和排餐的模型擺放出來,
雖然可以藉由實物的模型做為參考,
不過排列較為散亂,
有時候不一樣能找到想吃的東西。
京站店則如之前介紹的,
用一面告示牌展示所有提供的料理,
使用的夾子也是統一一起擺放,
應該是因應環境較小所做的設計,
但這樣廚師會比較好統計數量。
至於大家來吃Buffet一定要吃的冰淇淋,
內湖店和京站店都是使用哈根達斯和卡比索兩種品牌。
饗食天堂在用餐時間及價位上,
平日午餐是11:30~14:00 628元;假日是698元,
下午茶是14:20~16:40 490元;假日是590元,
晚餐是17:30~21:30 728元;假日是768元,
以上皆要再加一成服務費,相比之下晚餐雖然最貴,
不過用餐時間長達四個小時,所以還是有其優勢之處,
而下午茶假日雖然較平日貴100多元,
但假日下午茶的餐點是跟午餐和晚餐一樣,
所以如果想吃得豐盛,又想要省錢的話,
可以選擇假日下午茶的時間,
不過缺點就是用餐時間會比較趕。
接下來就是餐點的差異,
饗食天堂一段時間會更換一些料理,
而一分店也都有一些自己特別的餐點,
首先介紹一些在內湖店有看到,
京站店卻沒有的餐點。
自助式的麻辣燙
烤麻糬
接下來是京站店的特色餐點,
調酒
聖代,位於調酒區旁的小角落,
本來阿一一還沒有發現,還好同學有提醒,
有巧克力和香草兩種口味可以選擇,
使用的是卡比索的冰淇淋。
在吃過饗食天堂的午餐、下午茶和晚餐後,
發現不同時段的餐點也有一些不同。
首先,平日下午茶因為價錢最便宜,
所以沒有提供生蠔和現切牛排,
生魚片供應的種類也比較少,
如果想嚐嚐看新鮮大顆的生蠔
(饗食天堂的現切牛排則味道較不出色,
所以阿一一覺得有沒有都沒差),
就要選擇午餐或晚餐時段。
下午茶時間雖然也有提供薑絲蛤蜊湯,
但裡面放的是小顆的蛤蜊,
午餐和晚餐時段則有超大蛤蜊。
現做料理在份量也會比較少,
例如:豆酥鱈魚會使用肉比較少的部分。
午餐和晚餐使用的鱈魚則比較大塊。
甜點區也有一點點不一樣,
下午茶時間沒有巧克力噴泉,
而是會放一大鍋巧克力讓人沾取。
也沒有供應啤酒和冰淇淋的甜筒。
在午餐和晚餐的部分,
阿一一發現餐點也有一點點的差異,
生魚片和握壽司的種類晚餐會比午餐多兩三種。
例如:阿一一在京站店吃晚餐的時候,
有吃到醃製的生魚片,
不過在內湖店吃午餐時就沒吃到。
阿一一很喜歡的香煎大干貝,
也只在晚餐時段才有提供。
午餐和下午茶時間是用香煎龍利魚來替代。
此外,不同分店還會有一些特色的料理,
因為這部份會隨著時間而有所更換,
就等待大家去尋寶了。
接下來跟大家介紹一些,
這兩次去吃感覺特別驚豔的料理。
炸牡蠣,鮮嫩的牡蠣被包裹在其中,
一咬下去可以感受到豐富鮮甜的湯汁,
柔軟的牡蠣口感就像豆腐一樣,
有著入口即化的口感。
抹茶瑪德蓮,看似普通的蛋糕,
吃下去卻濕潤不乾澀,
優雅的抹茶香會在嘴裡瀰漫,
即使吃完都還是口齒留香。
這次吃晚餐時,有一位比較懂得品酒的有人,
阿一一就請他推薦比較好喝的啤酒,
他選擇這款~asahi 乾杯,
果然喝起來很順口,比較不會太苦澀,
如果大家來饗食天堂想嘗試看看啤酒,
可以選擇這一個品牌。
雖然這次的介紹方式跟以往有點不同,
最後還是要來個註冊商標~水果笑臉,
也呈現出阿一一這兩次用餐後的心情,
盡情享受美食後的暢快笑容!!
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※ 編輯: paulyear 來自: 114.24.242.216 (02/27 16:01)
推 ken720621:多謝原PO分析..京站店最近來去看看^^ 希望訂的到位 XD 02/27 16:56
推 Catfu:我之前去中壢的饗 他有供應啤酒的說 在下午茶時段 02/27 23:47
推 wanrung:分析的超詳細的!也解決了我對干貝的疑惑 XD 02/27 23:52