推 wuchialong:吃到飽的餐廳故意拖延上菜 跟菜少難吃沒兩樣 11/06 09:52
名稱:阿村餐廳
地點:台南市中西區忠義路2段197號
電話:06-2266288
種類:台菜任點吃到飽
價格:中午250 晚餐(或假日)350
食記:這是一家早年還叫得出名字 就跟阿霞.欣欣一樣的老牌台式餐廳
我吃過他們的桌菜 沒有特別好 但也絕對有中上水準啦
上網看他的(吃到飽模式)評價也OK 所以就拉家人再去吃吃看!
如我已經寫在標題般 這一篇給的評價不會太正面....(不喜者就別看下去囉 :P )
先講價位 老實講 我們3人總額也才花了1050
可以吃到 香腸熟肉 魚翅羹 五味花枝 炒鱔魚 鐵板牛肉 鮮蝦 鱸魚...等食材
還有 什錦炒意麵 豬油拌飯 荷香油飯等主食
在價位上 我覺得沒有問題!(即使蠻多道菜都只能點一次而已)
但是讓我不滿的是 服務態度 & 料理的口味
先講料理的口味吧 照理說 老牌的餐廳應該沒有這個問題呀?!
不知道是不是跟換廚師有關 阿村本人早就沒在煮了
取而代之的是他兒子(應該吧 因為我有聽到那個廚師叫他"爸啊")
所以這間餐廳最吸引人的部分(台菜特別的口味) 可以說是已經被打了折扣!
(連招牌的香腸熟肉都變了味 不只我 連老爸老媽都覺得變難吃 >"<)
再來是飲料的部分 我沒有喝到網友們講的好喝的冬瓜茶或酸梅汁
只有淡到不行的紅茶 我沒有不喜歡喝紅茶
但是泡得太淡會變得很難喝啊(還加滿冰塊耶)
接著是服務的部分 上菜慢 & 後來點的菜都要催好幾次
阿村跟其他點菜吃到飽的店類似 限點2小時 而且不讓你一次點太多
但是他沒有一次上好幾道菜(日式吃到飽經常是擺滿一桌的嘛)
是一次上一道 我們吃完一道 他來收走盤子再送下一道!!
究。竟 ~~ 是我們吃太快 還是廚師煮太慢 ??
要是有很多客人 那我還能諒解 問題是那天客人根本不多呀
(1樓只有一桌 2樓只有2桌)
至於第二輪點的菜 開始會缺個幾道 你要跟服務生催 才會再上一道給你吃 =.=
這樣的感覺 真的會讓人合理懷疑 "你是在怕客人吃嗎???"
如果是這樣 你大可繼續專賣你的桌菜 何必推出吃到飽呢??
以"食材"跟"吃飽"來講 他是及格的
但是如果你是饕客 或許他的口味你不一定會喜歡
如果你重視服務 在台灣本來就差的服務品質下 他保持了這樣的傳統(註)
如果你重視用餐環境 因為他已經是多年老店 沒啥裝潢整修 也不合標準
總而言之 我寧願去吃桌菜 也不會想吃這樣的"吃到飽"
(或許阿村桌菜跟吃到飽的水準本來就有差 那就當是我個人偏見吧...)
個人評等: 2.0 顆星 (滿分5.0顆星，僅供參考)
註:這間餐廳是家族企業經營 已經傳給了第二代 服務生.會計都是家族成員
用餐過程 似乎有位訂他們桌菜外送的顧客打電話來 反映魚有點不新鮮
結果他們不但沒有任何道歉的意思 還說人家是"奧客"!!
講完電話 還像開家族會議似的 一群人圍在一起罵剛剛那個"奧客"
拜託~~還有其他客人在現場耶 那我怎麼敢反映意見勒
怎麼知道會不會前步剛走 你們就在後面罵我是奧客.......
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