推 Runken:不過如果服務生從頭服務到尾的話~10%可能就不夠嚕XD 05/07 16:51
→ Runken:上次遇到一個超級會料理的服務生~簡直都再看她表演XD 05/07 16:51
推 librastw:田季系列不就這樣 服務好.. 05/07 16:56
推 pfat123:要是我是女生在這裡被求婚的話 我大概會叫他改天再求一次 05/07 17:19
→ blackknight:服務好嗎..ZZZ 05/07 23:03
田季石板燒肉
地址：台北市復興北路323號
電話：（02）2712-0095
營業時間：週一至週日晚餐17:00～隔天03:00
每人平均價位：詳細計費請參考內文第二段，約$399~$499
推薦菜色：肉類
圖文網誌(無音樂)完整版 http://qqqjane.blogspot.com/2010/05/blog-post_07.html
快到下班時間時，同事忽然揪團吃飯，還指定想吃燒肉。在台北生活，稍微熱門一點的餐廳
，如果沒有事先訂位，通常都要等到餓的休克了才有位置，本來想吃田季發爺燒肉，連問了
３家分店，都要等１～２個小時以上，今天燒肉紀念日嗎？google找了名字很像田季石板燒
肉（真的很像吧，不過一點關係都沒有），參考了別人的食記好像也還不錯，主要是位置很
多，應該不用候位太久，就火速電話訂了位，馬上下樓坐了小黃直接到復興北路的田季石板
燒肉。
田季石板燒肉位置在復興北路捷運中山國中站附近，無論是外觀還是內裝都很有夜店的ＦＵ
，然後因為外觀太不顯眼，計程車坐過頭了（汗），補捉都市叢林縮影下的飲食新產物？有
意境有意境。
這是進門後的場景，誰可以猜到這是燒肉店啊，還坐了一個假人囧，７月半會不會嚇到路人
？我們還在門口探頭探腦了一下才進來。
入口的右側牆上貼了消費方式，非常的繁複，稍微解釋一下：
午餐 399元 星期一～星期五‧PM12:00 – PM16:00 用餐時間 2小時
晚餐 499元 星期一～星期四‧PM16:00 – PM22:00用餐時間 2小時30分
週末 499元 星期五 PM16:00 – AM03:00 用餐時間 2小時
假日不限時段 499元 星期六～日‧PM12:00 – AM03:00 用餐時間 2小時
宵夜場 399元 星期一～星期四‧PM22:00 – AM03:00 用餐時間 2小時
拼酒場 368元（純喝酒）星期一～星期日‧PM22:00 – AM03:00
生啤酒無限暢飲，不限拼酒時間，另提供單點下酒菜
孩童 499元時段 249元吃到飽‧399元時段199元吃到飽（身高100 – 140cm）
以上加收10％服務費‧用餐加價99元可享生啤酒無限暢飲
有沒有頭昏眼花？總之現在是星期四晚上，要花499元吃飯，然後可以吃2.5小時，想喝生啤
酒要另外加99元無限暢飲，嗯！應該是這樣。
裡面座位非常的多，目測應該有百席以上，這是用餐完要離開時拍的，尖峰用餐時段可是吵
的要命加上人擠人，強烈建議避開尖峰用餐時段再來這裡會有比較好的用餐品質，畢竟也不
便宜。
店內走夜店風？（其實我這個鄉下人沒去過夜店）天花板有一些詭異的飄流木裝潢，可能是
我不太懂藝術的關係，覺得很像白色的斷手，有點毛。空間做了很有效的利用，桌椅排放很
密集，牆上依然是白色的斷手裝潢風格。
服務生把我們帶到位置後，人就不見了，剛好是晚餐時間，生意非常的好，無論是服務客人
還是補食材都有點忙不過的感覺，先來看一下桌上有什麼設施。
桌上有一個大石板，用炭火加熱的方式，另有鐵板燒專用鏟子２隻，和一般燒肉店直接在網
子上烤肉有很大的不同，蠻新奇的。（不過這個石板實在蠻像我家隔壁那個大理石地磚），
石板旁有一個溝槽，洗石板的水和炒失敗的菜（？？）都可以用小鏟子鏟到裡面，真是便利
的設計。
桌上已經預先擺好了和風生菜沙拉和泡菜可以馬上吃，另有２缶開水，可以用來洗石板，或
炒菜時可以加。
每桌都有５種調味料可以使用，椒鹽粉、雞粉、七味粉和２種烤肉醬，可以組合很多不同口
味，尤其是用石板現炒時，這些調味料都有派上用場，自己調配口味也是蠻有趣。
服務生還沒來囧，用餐時段這家店的服務實在不太好，先去看一下食材。
櫃台，有２台生啤酒機，就是要加價９９元才能喝的那個。
有提供一些小缶的汽泡飲料百事系列，另外還有冰砂機和飲料機，飲料部份實在很不怎樣。
你沒看錯，這是水果櫃，實在有點糟，只供應３種切塊水果，人多時不但難拿，而且哈密瓜
有些品質不良，過熟已有發酵酒味，另２種是鳳梨和西瓜，賣相不佳我沒拿。
雖然要價４９９元，但這裡沒有冰淇淋櫃，沒有哈根大隻沒有莫凡彼沒有明治，只有一台霜
淇淋機，而且味道調的很淡。
食材櫃，再次強烈建議，盡可能不要尖鋒用餐時段來這家店，本來就已經不太多的食材，完
全沒辦法負荷外面滿座的人潮取餐，有幾種肉幾乎都是空的，蝦更不用講！不過這個情況在
９點左右有明顯的改善囧，這張照片是７點半照的，經過砲火的戰場一覽。
９點半時，所有食材全都補齊了。居然是在吃飽後才能看到各種肉類齊聚一堂，心酸。
服務生終於出現了，說要指導一下，關於烤肉的技巧。蠻有架勢，說實在的，用石板做鐵板
燒很有趣，味道如果有調好，也很好吃，不過難免有失敗作品。
他有一個醬料區，沒有拍到，主要是可以用來調配一些醬料供現炒用，像是黑胡椒醬，照燒
醬，宮保醬和糖醋醬及以及葱薑蒜等等，這張照片就是同事調出來的失敗作，辣的要命的不
知名醬汁。高級食材，蝦仁炒干貝，不過都被上面的失敗密傳醬汁毀了ＸＤ。
服務生咩咩開始幫我們烤培根，然後叫我們等一下，人又不見了。過了十分鐘才回來，原來
去拿了洋葱和泡菜，可以用培根捲著吃，比較不會膩。
洋葱培根捲和泡菜培根捲，我的姐妹，泡菜捲味道不錯，十分好吃，然後朋友都知道我和葱
類有仇，同事說味道還不錯。
海鮮類，因為戰火猛烈所以只拿到一隻蝦，另外還拿了我沒看過的奇怪東西，裝在小棺材裡
的貝類。裝在小棺材裡的貝類，熟了以後就會和棺材裝置分離，本體很像外星人，然後，腥
味很重，果然跟同事形容的一樣難吃。
這裡有趣的地方就是你可以隨意組合食材和調料，做你想吃的石板料理，像這是豬牛大戰干
貝。密傳干貝蝦仁炒蛋（因為是密傳醬汁，所以又失敗了）。
食材實在沒什麼，而且人好多都拿不到想吃的，不過亂吃也是會飽，不甘心又去拿了蝦。居
然９點了才有辦法拿到蝦，哀傷，不過品質還不錯。
坐我們隔壁的人客，整個晚上都非常的嗨，原來是有原因的。原來是這位男士要向這位女士
求婚，求婚怎麼選吃到飽的店呢～還吵的要命ＸＤ不過還是祝他們永遠幸福。
店深處有ＤＪ會帶熱氣氛，像剛才那位仁兄想求婚，ＤＪ放了陶喆和蔡依林的歌，幫忙求婚
，今天剛好也有人生日，ＤＪ也要求大家一起唱生日快樂歌，蠻歡樂的，不過缺點就是很吵
在吵鬧的音樂和隔壁嗨咖的求婚中結束了今天了晚餐。這是一個和朋友想飲酒作樂的好場所
，如果想聊天或喜歡靜靜吃東西的人，這裡可能不是一個很好的選擇，食物方面，可能今天
人太多了，用餐品質下降，今天我覺得只有＄２９９～＄３９９的價值，實在不值＄４９９
加一成服務費，因為服務生也太忙了，根本沒有被服務到。所以最後再建議一下，這是一個
有趣的用餐經驗，但是請在非尖峰時間來，才能享受到更好的用餐品質喔！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.100.83
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.100.83
※ 編輯: minnie823 來自: 203.73.100.83 (05/07 16:49)