※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: celloway (女生愛吃無罪!!) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北---歐吉桑壽喜燒
時間: Wed Apr 29 14:12:29 2009
歐吉桑壽喜燒
電話：03-5586658
地址：新竹縣竹北市光明一路260號
價位：平日午餐$298 晚餐或假日$368 (須加10%服務費)
營業時間：午餐 11:10~15:30
晚餐 17:00~23:00
假日 11:10~23:00
圖文網誌版：http://wjowei.blogspot.com/2009/04/blog-post_29.html
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這是一篇欠很久的食記，這間歐吉桑壽喜燒在新竹小有名氣，
位於竹北，主打著火紅的"安格斯牛肉"~
壽喜燒一定要有的就是水罐以及壽喜燒醬汁，濃淡隨君喜愛~
醬汁部分，當然就是生雞蛋跟七味粉這對難兄難弟，有時候有點新鮮蔥花來插插花更好~
喇喇ㄟ~就變一家親啦，這可是沾肉用的一級棒醬汁!!
除了享用不盡的壽喜燒之外，還可以一人單點一份前菜，
這一道是和風鮮彩時蔬，用和風醬淋在彩色蔬菜上，故名此~
韓式野紫菜飯糰，味道還不差，米飯中有包一些類似"三島香鬆"的調味，
挺討喜的小飯糰!!
這裡的壽喜燒會先用奶油稍微爆一下洋蔥，味道很香，但是這時的油煙不小，
感覺我們的鼻子就是抽油煙機=.=
放入新鮮蔬菜等食材，倒入壽喜燒醬汁~接下來就是大快朵頤時間啦!!
牛肉，左邊是主打的"安格斯霜降牛肉"，右邊是"美國無骨牛小排"，
兩種牛肉品質都很好，新鮮度夠，厚薄也適中，只是霜降牛肉油了點，
無骨牛小排比較耐吃～
自然豬梅花肉，豬肉味很香，肉質也很好，雖然有油脂，
卻不會讓人覺得油膩~Jowei以前最喜歡牛肉，但現在最愛豬肉的味道，
而且我們台灣的豬肉真的好好吃唷!!
雞腿肉片，Jowei以前很不愛雞肉，總覺得會很乾硬，
後來吃了幾次壽喜燒，發現其實雞肉有愈來愈好吃的趨勢，
肉質不差，後來又加點了一盤~
飽餐一頓後，當然就是要吃甜點啦，這是抹茶冰淇淋，吃起來像是明治的品牌~
百香果奶酪，因為Jowei不愛百香果醬，就請店家不要加，沒想到…
這奶酪不會甜@@~口感不錯…但是一點也不甜>"<~
歐吉桑壽喜燒以晚上一個人$368+10%的價格來說，肉片跟湯頭表現都不差，
如果想大口吃肉，不失為一個好選擇!!
延伸閱讀：《中壢 上野壽喜燒》
http://wjowei.blogspot.com/2009/04/blog-post_23.html
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歐吉桑壽喜燒
電話：03-5586658
地址：新竹縣竹北市光明一路260號
價位：平日午餐$298 晚餐或假日$368
(須加10%服務費)
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晚餐 17:00~23:00
假日 11:10~23:00
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