※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 神豬食記 No.102_煙波大飯店 莫內西餐廳
時間: Sun Mar 21 15:49:25 2010
煙波大飯店 莫內西餐廳
店址：新竹市明湖路773號
電話：(03) 5203181
消費：(午)750+10% (下午茶)450+10% (晚)850+10% 憑煙波享樂卡另有折價
煙波大飯店網頁：http://www.lakeshore.com.tw/default.asp
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/22232136
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又是一篇拖了好久的食記XD
今年神豬的實驗室尾牙選了煙波大飯店的莫內西餐廳，
一行人坐著學長的車子先印入眼簾的是青草湖~~~ 神豬還是第一次來到這邊呢!
傳說中只剩青草的青草湖，似乎經過整治之後終於有湖水了，
看起來還挺美的。
位於煙波大飯店裡面的莫內西餐廳，
不管是飯店外觀的裝潢，還是餐廳的入口看起來都相當的氣派。
入口拱門懸吊的"莫內西餐廳" 招牌刻字，
雖然小小的不過在燈光映射下照片拍起來挺好看的。
這次同學有調查清楚二月的時候，有可以免費申請的「煙波享樂卡」的體驗卡，
原價850+10%的莫內西餐廳晚餐，憑享樂卡含服務費只要$666，
相較之下真是替老師省了不少錢阿~
可惜體驗卡只能使用到二月底，申辦正式卡則必須繳年費了~~
「莫內西餐廳」 以百道豐盛味美的異國風味料理聞名，菜色精緻豐富，
包括多樣的沙拉、開胃菜、海鮮、日式生魚片及手捲、熱食區、現作台灣小吃區、
現切燒烤牛肉及時令鮮魚燒烤區、琳瑯滿目的甜點區、水果吧
、冰淇淋、現搾鮮果汁 …等，此外，多款現沖健康花草茶更是莫內西餐廳的一大特色。
創意十足的西餐主廚，每半個月即更新一次菜單，讓您每次前來都有不同的驚喜。
上面是煙波莫內西餐廳的網頁敘述，神豬繞了一圈感覺起來是中、日、西式的料理都有，
挑重點來攻略的話，大致上最令神豬感興趣的有：
生魚片、鮮蝦/螃蟹、燒烤類、生啤酒、甜點、莫凡彼(movenpick)冰淇淋 等這幾樣，
剩下的就是可供墊胃的各式各樣熟食，依個人喜好隨意挑點來吃了。
一開始挑的冷盤小品中，煙燻鮭魚與另一種不知名的燻魚肉都很好吃，
之後還跑去拿了第二次。
對於最愛蛋料理的神豬來說，這熟度恰到好處的煮玉子滑嫩的口感也相當棒。
現場也有提供各式麵包，照片綠綠的那個是波菜麵包看起來十分特別，
配著莎莎醬與海鮮濃湯吃還真不錯。
長長一條的麵包棒口感如同餅乾般酥脆，細嚼之下除了麵包香之外還有香草類的香味。
生魚片當天提供的有鮭魚、鮪魚與鯛魚，除了新鮮之外吃起來還挺普通的。
或許並不是油脂較多的高價部位吧，吃起來沒有很鮮甜的味道，鮭魚還充滿了筋。
喜歡吃蝦子的人倒是可以大滿足了，當天的蝦子真是又甜又新鮮。
旁邊幾種日式小菜中，看起來那其貌不揚的蜜汁小章魚倒是又Q又入味。
主打的現切燒烤類當天提供的是左邊的烤牛排與右邊的烤羊膝，
提供黑胡椒醬/紅酒醬，以及適合羊膝的薄荷醬。
基本上當天一起吃的同學都覺得烤的太生了，肉質吃起來真是太韌不容易咬斷。
倒是熟食區那邊有香草烤牛小排，雖然是全熟的吃起來倒是好吃多了。
另外餐廳的一角有現榨果汁與生啤酒的飲料區，
這時候一口烤肉一口啤酒果然是超搭的阿~~~
到最後漸漸吃飽了才開始專心攻略蝦子、螃蟹等麻煩的料理，
簡單水煮的螃蟹只要"新鮮"兩字就夠了，旁邊也有提供夾子、鉤子等工具方便食用。
鮮甜的螃蟹肉別忘了要搭配旁邊提供的糖醋醬，可以讓美味程度更升一級。
最後是令人看得眼花撩亂的甜點區，大概有一二十種甜點可以選擇吧。
基本上都有一定的水準不輸給85度C的蛋糕。
最後就是令人期待的莫凡彼冰淇淋了，
這牌的冰淇淋在神豬心中與Haggen-dazs哈根大使相比的話，
可說是有過之而無不及~~~ (當然價錢上也都是平常窮學生根本不會想去吃的天價)
當天提供了八種口味，經典巧克力、核桃、焦糖的表現都不錯~
最後又補上新的草莓口味，莫凡彼的草莓可說是相當的偏酸卻是正對神豬胃口阿~~~
從神豬拍的照片可以看得出來冰淇淋保存的硬度還挺合適的，都可以挖出漂亮的球型。
莫內西餐廳的服務品質也相當不錯，不論是桌上空盤子收拾的速度，
或是Buffet上的食物補充速度都相當的快。
以這種高價Buffet來說，因為選擇太多都是東吃一些西吃一些，
常常用完餐後也對吃下的食物沒有甚麼深刻的印象。
不過如果其中有一兩樣菜特別喜歡又可以一直吃的話，也算是還可以讓人滿意的嚕。
像這餐吃完神豬吃最多的，大概就是螃蟹、燻鮭魚與莫凡彼冰淇淋了。
能因為實驗室尾牙而有機會來這裡用餐，也真是挺不錯拉 ^oo^/
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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju
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