※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: jabawock (愛種花的熊) 看板: Food
標題: [熊食記] 台中春天素食
時間: Sat Sep 5 21:13:25 2009
餐廳名稱：春天素食餐廳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市西屯區大墩十七街88號2樓
電話：(04)2328-0956
營業時間：11:45AM~9:00PM
價位範圍(每人)：午餐500 晚餐600
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：
網誌版http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/22465205
熊哥（本人之兄）說中午要去素食餐廳吃，
熊（本人）一聽到素食就提不起勁，
但聽他說春天是相當不錯的素食吃到飽，
所以就跟著去啦（反正免費嘛XD）
到了那邊，發現人非常多，
有人辦喜宴，其他的桌子也都有人坐，
應該是客滿的狀態，幸好熊哥有訂位，
不過由於訂位時間較晚，也被安排在離取餐區最遠的地方。
位子坐定之後，當然就要取餐啦，
熊先從頭到尾走了一遍，
從外觀看來，這些菜還不錯，
有分冷盤區、熱炒區、滷味、炸物、甜點、冰淇淋、飲料，
感覺滿精緻的，熊就先抓一些涼麵、起司義大利麵和生魚片（？）來吃，
原來生魚片是不知道啥，咕溜咕溜的東西做的，
外觀頗像，但個人覺得不好吃，麵倒是不差。
接著到飲料區裝了飲料回來喝，
共三種冷飲，小麥草汁、紫蘇梅汁、蔓越苺汁，
除了蔓越苺汁較酸甜之外，其他都算清淡。
然後熊又去拿許多東西回來，
蜂蜜蘆薈醋，
小小一杯，裡面可以看到蘆薈（應該是吧，短短的二、三根）。
燒賣和蹄筋（？）
燒賣的口感還不錯，相當接近肉，
蹄筋也很像。
有不少菜要用桌上的夾子，到取餐區請廚師料理，
熊也放了好幾個夾子：三杯杏鮑菇、三杯猴頭菇、蘆荀炒椰肉、香樁豆腐和一些青菜等等
，
都還不錯，頗有味道，也不會太油。
至於滷味，也要用夾子，
味道也很夠。
此外，還有臭豆腐、香樁炒飯，
炒飯我覺得沒什麼味道，也有些油，
臭豆腐都是小塊的，味道還算ok。
熊媽也拿了幾盤東西，
杏仁茶配油條以及大碗的青菜沙拉。
熊哥熊嫂也合力攻下不少食物，
總計有煎餃、擔仔麵、炸物、佛跳牆、炸的蜜番薯、漢堡排（？）…，
漢堡排我也吃了一塊，口感跟肉頗像，且滿好吃的，
夾在麵包裡當素食漢堡應該也不錯。
正餐吃完後，就是甜點和水果，
熊組了一個抹茶三重奏，冰淇淋和二個抹茶蛋糕（一個有蛋，一個無蛋），
冰淇淋似乎是明治的，餅乾杯也很脆，
二種抹茶蛋糕也不錯，甜度剛好。
其他的熊族則拿了水果和麻糬水果捲，
水果看起來還算新鮮，不過那麻糬水果捲裡的水果似乎是從冰庫拿出來的，
咬的時候好像在咬冰塊，牙齒有點受不了o(＞＜；)o o
另外還有一個優格霜淇淋，可以自己做喔。
熊以前去過素食吃到飽，
但感覺不太好，吃沒幾道就覺得很膩，
這間完全沒有這樣的情形，食物頗精緻又不油，
不愛素食的熊還很願意再次來這裡用餐呢。
p.s. 午餐每人500、晚餐600、下午茶350（有點忘記），再加收一成服務費。
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