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作者kdlang (Ha Ha He He Ha Ha Ho)
看板EatToDie
標題[超滅火] 台北 界和 握壽司吃到飽
時間Tue Jul 14 23:37:54 2009
餐廳名稱：界和 壽司 創意和食 電話：02-27332198 地址：台北市大安區安和路二段184巷6號1樓 價位：500/人+10% 營業時間：中午11：30~14：30 晚間17：30~21：30 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 圖文網誌 http://cashboxparty.pixnet.net/blog/post/24629129 5月底就預訂的秋料理因為最近看了太多滅火食記 所以本來下星期2要去吃的也硬是取消了 但最近又被界和的壽司吃到飽點起火 趁著星期2下班早 索性連位也沒訂就直接殺過去 雖然板前已經都被預約滿了 還好店員仍然大方的讓我獨占一桌4人席 可是沒坐到板前 讓我懷疑壽司的內容是否真的有差 茶是麥茶 不知為何總覺得澀口 沙拉還可以 葡萄柚意料之外的甜 可是芭樂卻頗酸 第一輪的壽司 一如之前板友所說由味淡的白肉魚先上起 部分壽司上還有有料理長特製的醬汁 左上的洋蔥和番茄醬汁非常爽口!!上中的是梅子醬??也還不錯 醋飯味道較淡 但捏的頗緊實 也因為如此才沒有發生飯粒散開的窘態 可是醋飯味道偏淡又緊實偏黏 就不是我的菜了......... 第2輪繼續白肉魚 炙烤鮭魚其實吃不出炙烤的香氣 跟三燔的完全不能比 然後鯛魚 旗魚 鮭魚便宜三寳依然屹立不搖 出到第三輪 基本上還是沒什麼變化 鮭魚變成煙燻的而已 因為我今天是臨時起意要去 以往吃吃到飽都會帶的小說又沒帶在身上 除了坐著發呆外就不知該如何是好 又不好頻頻轉頭望向料理檯免得讓人家誤會我一直在催他們上菜 因此腦子裡開始回想前人食記裡寫的 我記得有海膽喔!! 好像什麼生鮮蔬果會穿插其中!! 炙燒的種類蠻多的!! 有牛肉!!有牛肉!! 我要魷魚腳和炸彈魚還有龍蝦沙拉啦!! 但很巧就是都沒有!! 也許是我活該不事先訂位 因此只能坐在普通客座 不能直接跟師父交流點餐 可是這3輪下來內容真的還不是普通單調 即使爭鮮偶爾都還有甜蝦干貝可以吃 我看今晚我是完全滅火 第4輪 豆皮壽司不錯吃可是我為何要花500塊來吃豆皮壽司呢?? 如果說前面有很多讓我眼花撩亂的花樣然後上個豆皮壽司來喘口氣 那就還蠻讚的 問題是並沒有!!!! 最後一輪我已經心灰意冷了 只想把這幾個吃掉就叫停 然後付賬走人 很明顯這一輪依舊是廉價魚撐場面 而且還都沒有挖殺比!!!! 料理長你到底在幹什麼啊???? 是因為人開始多了所以你怕人吃了嗎? 還是今天算我特衰選到魚貨種類只有那幾樣的這一天來用餐? 沒有變化 沒有創意 沒有心 看這兩天的食記 有一篇說整晚才6個客人 今晚則是板前8(?)個位子全部坐滿 另外有一桌是3個男生 2桌1男一女 我和另一個男生則是一人分佔一桌 我旁邊有一家3口則是吃定食的 7點多後又來了一桌5人 現場所見至少有3桌是空的 而女店員至少推掉6 7組沒有訂位的客人 說那些桌子都有人訂位了 或許客人多了 品質開始出現問題 外場到後來只有一個女店員忙進忙出 要上菜 要倒茶 要接電話 要推客人 要帶位 要埋單 你看她忙進忙出的大概也很難請她停下來幫你加點一堆有的沒的 而在上第5輪 我跟女店員說上完這輪就可停了 等我吃完一陣子也不確定餐後還有沒有其他副餐 還是趁機會抓了一個男店員問才想起來上湯和水果 湯也沒給湯匙(我是不知道其他人喝有沒湯匙啦) 跟他說沒湯匙他也聽不見.......=.= 湯還蠻香的 蘿蔔味很濃 鳳梨...就算了吧 優點是蠻冰的 算起來雖然吃了35貫壽司 但是實在蠻失望的 這樣的壽司內容不僅沒有別人食記豐富程度的一半 水準也僅是普通 盡管中間並沒有什麼不佳的服務態度 但是服務再好 食物表現不如預期就是會滅火 滅火到我連圖片都懶得修了.....唉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.167.131
推 irene165:好慘 囧 07/14 23:42
推 Brett43:網路真是太恐怖了...... 07/14 23:48
※ 編輯: kdlang 來自: 219.85.167.131 (07/14 23:51)
推 toshika:看了照片 為什麼我沒去也有一種被騙的感覺呢.... 07/14 23:59
推 kylin936:有一種爭鮮壽司的感覺... 07/15 00:00
推 horser:抱歉~不知道網路的影響這麼大~一方面也造成店家的負荷~ 07/15 00:02
→ kdlang:去爭鮮你還吃得到干貝甜蝦 還有茶碗蒸紅豆湯和奶酪 07/15 00:03
→ horser:一方面也間接造成原po不愉快的用餐經驗 07/15 00:03
推 vmsx:看著照片裡盤子擺的東西，我頓時有種這根本就只是大賣場Level 07/15 00:04
→ vmsx:的東西吧...甚至連我在愛買買的賣相似乎都比這個好 冏 07/15 00:05
推 Brett43:好矛盾喔，所以現在該開始勸大家不要去吃嗎^^" 07/15 00:06
→ love694:去爭鮮.有些店有買五盤送一盤.. 07/15 00:07
推 vmsx:看過horser板友的食記，再看看原PO的，老實說真的滅非常大Orz 07/15 00:07
第一篇食記我剛看了一下出現在7/12的23點多 經過昨天一整天 到今天的晚餐就已經爛掉了 大概可以創下爛掉最快的紀錄了吧 他們人都還沒坐滿耶!! 我是第3組客人 就已經出菜出成這樣 其他人的壽司內容怎樣我沒去觀察 (不要讓我知道只有我的壽司是出成這鬼樣子!!翻桌啦!!!) 我只能說對那些被推掉的客人來說你們很幸運喔!! ※ 編輯: kdlang 來自: 219.85.167.131 (07/15 00:12)
推 Brett43:其實自私一點想，如果去吃的都沒有人分享就不會這樣了 07/15 00:09
→ Brett43:但是自己也是因為是從這邊看到的才想說來回報XDDDD 07/15 00:10
推 makohong:一整個滅火~在考慮周六該不該去了~~ 07/15 00:12
推 Brett43:只能說還好有horser為證，不然真的要被當工讀生了.Orz 07/15 00:16
※ kdlang:轉錄至看板 Food 07/15 00:18
推 toshika:brett大跟horser大兩位應該去電告知喔.... 07/15 00:20
推 horser:恩 我已經打算打去給料理長反應一下了 07/15 00:28
推 Jerhyn:差真多... @>@!!! 07/15 00:28
→ horser:畢竟還是希望他可以維持應有的水準 不然我好愧疚= =.... 07/15 00:28
推 Brett43:我覺得內疚倒也不不至於，畢竟我們只是忠實陳述我們看到的 07/15 00:31
→ Brett43:只是，會覺得蠻無奈的^^" 07/15 00:31
推 elvis533:上下兩篇食記看下來 真是天堂和地獄的落差.... 07/15 00:41
→ elvis533:這些魚料就要價500+10% 我想如果是我一定會鐵青著臉付錢 07/15 00:41
→ AlPachingo:猜測1.真的爛掉了 2.魚料沒了 3.因為原po是單身客 07/15 00:42
→ AlPachingo:我已經訂好明天的位子了 吃完再來回報 07/15 00:43
推 kylin936:好懷念夢海賊 C/P值很高 可惜倒掉了~"~ 07/15 00:49
→ AlPachingo:夢海賊就是干貝甜蝦吃到飽 其他的料有點虛 醋飯也過酸 07/15 00:52
→ AlPachingo:過大 07/15 00:53
→ AlPachingo:不過我也很懷念就是XD 07/15 00:53
推 Brett43:至少不是3，我那天和另一位版友也是一個人去 07/15 00:55
→ kdlang:懷念夢海賊+1 光干貝甜蝦吃到飽就可以讓我生起熊熊烈火 07/15 00:57
推 nxlpeibn:對呀夢海賊我吃到裡面的人都認識我了耶囧… 07/15 01:13
→ Diitii:好慘 只看到飯飯飯....有夠慘淡的 07/15 02:16
推 yukic:日本人喝味增湯是不用湯匙的="=..所以...... 07/15 09:18
→ nxlpeibn:樓上好像不是這樣喔 我有聽到原po走了之後老闆才跟送湯的 07/15 09:50
→ nxlpeibn:人說 啊你剛剛怎麼沒給湯匙？= = 07/15 09:51
推 suwilliam:拍拍~前天去的時候服務生也沒給湯匙~還好不用湯匙也能喝 07/15 09:58
→ kdlang:可惡~~我想協尋另一桌3個男生 和一位單身客 快跳出來啊!! 07/15 14:26
推 suwilliam:不見得都是飽版版友吧?XD 07/15 15:06
推 vivi7angel:但是...喝味噌湯真的不用湯匙 07/15 19:16
→ kdlang:喝味噌湯當然可以不用湯匙 但是給湯匙至少是比較貼心的服務 07/15 20:30
→ maibeo:以前在居酒屋打工 主管有教 味增湯不主動給湯匙的.文化吧 07/16 00:17
→ kdlang:所以根據n大所說 並不是店家照慣例不給湯匙 是根本就忘記 07/16 00:22
→ Brett43:日式料理喝湯本來就不用湯匙啦，我們那天也都沒有湯匙XDDD 07/16 02:01
→ Brett43:不過我相信湯匙已經不是大家在乎的重點了:p 07/16 02:01