Re: [食記] 鮮霸(魚魚魚)迴轉壽司-喜福御燒料理

[chenglihao (小天天)]

我來PO一下感想文好了@@
我覺得生蠔跟生魚片不鮮(還比不上爭鮮)
我昨天去吃的，我吃完這二樣東西後就馬上去上廁所拉(狂拉一次)
我自認自己腸胃很好@@

謝到菜色，握壽司普普、手卷整個皮軟難以入口，生魚片本人就覺得不比爭鮮
熱湯不錯，清淡口味很棒

奶油螃蟹覺得soso，時蔬都不錯吃！

炸的都可以吃，但說不出那裡特別？

烤的就都不錯^^很有特色，不輸烤肉的店尤其是豬排呀^^我跟閃光的最愛！

壽喜鍋的湯很香甜，我閃光說比某mo好喝，我是沒喝過mo的他們的湯不知好不好喝
可是肉沒味道@@，肉片豬牛都很大方不會切太小，只是煮完後如果單吃肉片
會感覺完全沒味道？沒有肉本身的味道，這到是我吃過那麼多火鍋肉來第一次的感覺！
但可以沾其它醬汁吃，肉本身也很嫩不錯，裡面的料都不錯吃！
肉看起來很新鮮又大又厚呀，只是不懂為什麼沒有肉本身的味道??強者來解釋吧^^

飲料方面因為去的時候剛好才補貨??很難拿到冰的地方，都是喝常溫的!!
可口系列該有都有^^，熱麥菜很好喝喔！
水果都蠻甜口感不錯！

再來就是服務，我只能說不輸知名大飯店，每一位都有自己的特色，好像有大陸人?
那個大陸人很可愛(東西送來就會一直說趕快吃喔，涼了就不好吃......)
她一直送每次都說這句呵!!其它的人都會一直關心問妳，等等詢問意見？態度？等等
而且都是媽媽的感覺，這點讓我覺得吃飯不會有壓力，跟當下吃到飽的店差很多
拿我去某燒肉吃飽會受罪的地方比只能說天差地別，重點他們上菜超快，座了一小時半
桌上的菜沒有空過??神奇吃飽受罪是桌上的菜滿了之後就一直空到只能吃冰？
一直來收盤子？天呀這根本就是大飯店才會有的服務，一直來最後某一位服務生還跟我
們聊天？會記得我們之前的對話，然後接我們的話還跟我們開玩笑，而且不是那種自目
的冷笑話，這跟年輕人取向的店是不同的，很多年輕服務生常常給顧客難看，還自以為
好笑，無言。

最後還有問卷，感覺很重視的樣子，不像某些吃到飽的店跟他反應他一臉就是老大的心態
還可以刷卡，櫃檯服務生有點小正^^但進去之後都是媽媽級喔^^可是服務滿分！

是不是有管理組上ptt看文章之後就改進呀^^，服務真的給100分！
食材新鮮跟某些做法其實可以再改進，當然如果可以加個冰其琳畢境夏天麻吃冰很舒服的

其實二個人完配菜第一輪後就大概有點飽，加上自己點第二輪多一點實就幾乎都吃過！
整體吃下來，覺得菜色都很多豐富，也很精致，但沒有特別強烈的好吃？
如果以二至四人，一個人是壽星這樣去吃午餐其實還算不錯！可以嚐鮮看看。
跟一般單點的店比起來好很多了！點自己喜歡的狂吃呵~~
原價的話，我因該不會再去了吧。

但我自己也不知道推不推這一家店??只能說各位可以自己嚐試看看！
大家都有自己的想法，好壞都可以跟店家反應有問卷，這樣店家成長，我們才有好口福！

大家可以帶閃光多多去體驗，多提問題讓店家可以成長改進，這樣一年會有好幾次可以
吃到美味道日本料理了呵~~。

※ 引述《faye01 (全面撤出虛假和平)》之銘言：
: 我想來平衡一下報導說，
: 上次去吃完之後一直想來打食記，
: 可是又很懶惰，又只有拍一張照片，
: 害我一延再延．
: 不過飽版的熱門度真可怕，
: 上次發的柚子輕鬆的破了１千大關！（畢竟我的部落格很冷ＸＤ）
: 上次去吃鮮霸，壽星免費讓整個ＣＰ值狂高，
: 而且我們去訂位跟現場服務等等都很棒，
: 沒有遇到原ｐｏ的問題！
: 倒是他的地點很奇怪，進去之後找不到鮮霸的門口，
: 因為他門口招牌好像是什麼喜福亭還啥的，詭異！
: 還是櫃檯出來詢問，我們才放心進去ＸＤ
: 進去後先幫我們上了壽喜燒鍋，有豬牛羊可以選，也可以都點．
: 壽喜燒剛開始都沒什麼味道，是煮到後來材料的味道都進去了，
: 才好吃起來，還不錯！
: 其他的東西跟日式料理的東西差不多，
: 不過要很推的是他生魚片的新鮮度，很新鮮，好吃！
: 喜魚超Ｑ超好吃，其他的旗魚鮪魚竹夾魚等等也有不錯的表現，
: 不過可惜沒有海膽ＸＤ
: 其他的炒川七也蠻好吃的，牛蒡也很棒（我果然很愛牛蒡）
: 五味花枝的調味也不錯，章魚醋更是超級好吃！
: 雞肉串的雞肉也很嫩！
: 然後要大推他的鯖魚，烤的很棒！
: 還有那個頂級生壕真是嚇到我了，好大好大好大，
: 我還特地拍照，改天上傳給大家看！
: 剩下的東西也都有一定的水準，
: 我覺得以一個人３００來說，真的很划算！
: ※ 引述《windton (找自己。)》之銘言：
: : 前一陣子去吃過之後，就一直想寫篇心得，希望不要有人再踩到雷啊 XD
: : 之前被柚子的日料吃到飽弄的實在很生火，到處都在找好吃的日料吃到飽
: : 在爬文的過程看到有人推了這間，又看了一下網頁簡介好像很不錯
: : 就殺去吃了。
: : 我們那天是訂禮拜天中午的時段，先講訂位的部份吧，我是前一天周六下午訂的
: : 一開始打電話去訂位時，他是先跟我說沒位置，但請我等一下，十分鐘後會回電給我
: : 幫我橋一下，我心裡就在想說，是在橋什麼啊，怎麼會連自己店裡的定位情況都不清楚
: : 之後就來電跟我說有位置，因為是前一天才訂，有位置就覺得很不錯
: : (但吃完之後，我實在是覺得，靠，應該是沒什麼人定，硬是要製造很熱門的假象吧XD)
: : 到了現場之後，他的店面分成兩個區域，有一區比較接近廚房，另一區看來是作迴轉的
: : 然後靠窗的地方有桌子，是提供給吃到飽用的。
: : 我們是坐在迴轉那一邊，一進去時在外面有看到水果吧
: : 迴轉那區有看到師傅在上面現切現做，我一度以為我們是可以直接拿
: : 但後來才知道，吃到飽的都是用點的，他們會幫你送來這樣。
: : 這就是第一個問題，用餐方式根本就沒介紹!!!
: : 再來就是壽喜鍋，一開始吃的時候，火大概開了快20min以上，一直都沒滾
: : 我就想說，怪了，這東西是怎樣，怎麼一直都不滾，一開始是先幫我換瓦斯
: : 後來才幫我整個爐都換了。
: : 因為他一開始鍋裡是沒雞蛋的，是放奶油塊，我想說他們可能沒蛋吧(心裡有暗罵一下)
: : 就跟一個稍有年紀的小姐說，我想要奶油塊或雞蛋，她居然跟我說，她不知道有沒有
: : 整個就很狀況外，之後跟一個中年男人看來好像是主管級的說，我要雞蛋
: : 他還忘了!!!坐迴轉那區感覺服務就有點弱
: : 上菜速度也是一個糟，一開始我坐迴轉那區，只有我們一桌客人
: : 我心裡想這樣上菜應該很快吧，點完第一輪之後，東西大概是20min之後才到
: : 那前面有說到我們的鍋也一直沒滾，進到店裡之後大概快30min才吃到東西
: : 份量上的掌握也是..因為點餐是他們幫我們點的，他也沒說明份量，我也沒問
: : 結果牛小排大概是進店後40min上菜，我們兩個人就真的只來兩小塊(4平方公分大小...)
: : 傻眼，都快餓死了，居然來這種份量
: : 後來去拿飲料到隔壁那區時，整個感覺都不一樣，上菜速度跟服務品質都差很多
: : 點第二輪時，有些東西還一直都沒上，一直到我吃完了都沒上
: : 超怒，速度慢也不是慢成這樣的，整個完全不會想再去
: : 東西的味道也沒讓我留下深刻印象
: : 我的感想也是，這頂多就是加服務費四百元的等級
: : 而且是沒什麼選擇時才會想來的地方-_-||
: : 完全不推薦。

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◆ From: 219.81.160.90
→ floz:(大驚)有人會喝momo的湯???  那不是醬油嘛...
→ show8822:之前吃過服務很好　但是料不新鮮事真的 生蠔噁
推 maikof: 驚)有人會喝momo的湯???  那不是醬油嘛...
推 cfmusic:真的會有人喝光壽喜燒的湯嗎!!??
推 casong:服務不錯 但材料真的不新鮮 尤其是生食 不新鮮更噁
推 waloloo:蝦米? 不新鮮的生魚片就完全沒有去的價值了 qq
→ dksy:壽喜燒的湯底是醬油之類的醬汁吧= = 很鹹說
推 faye01:壽喜燒很鹹吧...   >"<
→ faye01:我吃海鮮會過敏  可是吃鮮霸很ok !!
→ sawsan:不是吧...喜歡吃壽喜鍋...的湯~~會不會搞錯了~哈
→ sawsan:那以後大家可能要PO~X牌醬油食記~