推 arieskae:訄搕@下她低下午茶跟正餐會差很多嗎.謝~~ 210.71.252.108 02/01
推 tina666:我記得在板上看過 新店有家店也有巧克力噴 59.104.95.6 02/04
→ tina666:泉 但印象中價錢沒這麼貴 59.104.95.6 02/04
壹Cafe(遠企)
定位電話：(02)2378-8888#5895
*Breakfast：6:30am-10:00am (美式NT$650／歐陸式NT$420)
*Lunch：11:45am-2:30pm (平日NT$880／假日NT$960)
*Afternoon tea：3:00pm-5:00pm (平日NT$540／假日NT$580)
*Dinner：6:00pm-9:30pm (平日NT$960／假日NT$980)
http://www.feph.com.tw/ms_cuisine/Ms_cuisine_p1r04.jsp
在六張犁站下車之後，步行至遠企，壹咖啡位於六樓，門口透明香料瓶擺設頗有種後現代的疏離之感，與裡頭已經熱鬧非常的實況似乎不太搭調。
選擇遠企壹咖啡的最重要原因，是在於它那獨一無二的巧克力噴泉～將溶化的巧克力醬放在蛋糕狀的機器中，液狀的巧克力會不斷地從頂端湧出，蛋糕體層疊出的巧克力泉如同瀑布一般，奢侈湧現，周遭放置著草莓、棉花糖……等小點心，以竹籤串起，放置於流出的巧克力泉中，讓草莓及棉花糖裹上咖啡色的巧克力糖衣，擁抱兩種不同的結合美味～～對於甜食妖怪而言，幸福二字也莫過於如此。
然而，事實也證明，除了這個招牌甜點之外，其他的菜色，似乎就凸顯不出高價位美食的獨特性了。
尤其明明是”吃到飽”的buffet，現場除了咖啡及開水之外，竟然不供應任何飲料，現打的新鮮果汁必須另點，每杯要價120元，更令人覺得頗不合理！
除去這一缺點之外，整個菜色風格琳瑯滿目，包含印度、日式、西式、中式、港式……等，義大利麵、擔子麵、壽司、手捲……等皆可現場選料現做，十二點到達時，現場已經湧入了滿滿的食客，熱騰騰的香料味道，也開始勾引起眾人食慾。
早已明白自己今天進攻的主力在於甜點，所以，在主菜及沙拉部分，不敢太過造次。第一盤的開胃菜只拿了幾朵花椰菜、雞肉沙拉、並跟笨蛋分食半個乳酪派。雞肉沙拉味道普普，加了切丁的甜椒及蕃茄，看來相當繽紛，不過，並無太過特殊之處。
第二盤的印度料理，倒是相當新鮮。辛辣的香料味道頗為誘人，笨蛋拿了茴香飯、羊肉咖哩、牛肉咖哩、魚肉料理，再加上現烤的奶油麵餅，以及我特別吩咐的地瓜球，滿滿一盤，相當壯觀。
意外的是，咖哩醬並不特別辛辣，大約是配合台灣人口味而加以改良過，撕下一小塊奶油麵餅後，再沾上咖哩醬，頗有南洋的異國風味。金黃色的地瓜球相當值得推薦，綿密的地瓜泥入口即化，裡頭還有著幾小塊細細的地瓜細丁，不論是賣相或口感，均相當討喜。
不過，日式料理區就不怎麼推薦了，可能是由於自己本來就不敢吃生蠔，所以，對於滿滿一盤的生蠔興趣缺缺，螃蟹及蝦子也不太新鮮，土瓶蒸的湯頭稱不上鮮美，現做的鰻魚及蝦手捲味道普普，算是敗筆之一吧。
用餐到一半時，服務生突然端上一小盆現烤的法國麵包，附上新鮮的羅勒橄欖油醬，現烤的香料麵包溫暖香酥，沾醬也十分清爽，特殊的食器，更是令人感到新鮮，不過，如果真的吃完整盆麵包，大約也沒剩多少空間可以容納其他美食了吧～
休息片刻之後，吃了兩小片西瓜，準備上演這一餐的重頭戲～～水果種類不怎麼豐富，只有西瓜、芭樂、葡萄柚……等少數常見水果。
來到巧克力噴泉前，卻見一旁的草莓只剩淺淺一層，再看看前面排隊的客人盤內，才發現有不少人都是拿了滿滿一盤草莓，根本也沒沾上巧克力醬便走了。不禁令人有點疑惑，盆內的草莓看來都是小小酸酸的，應該不適合單吃吧，為何還是有這麼多人拼命狂拿，這裡的草莓應該還是比較適合和巧克力擁抱吧～強行分散兩者，似乎也不是明智之舉。
戳了兩根草莓串之後，開始來到汩汩湧出的巧克力泉前，將草莓串放入液狀的巧克力中慢慢旋轉，紅色的草莓隨即沾上巧克力醬，旋轉一圈，待多餘的巧克力醬滴完之後，再放入盤中，甜美的巧克力草莓串便大功告成！
同樣都是沾上融化的巧克力醬，比起一般常見的巧克力鍋來說，巧克力噴泉的遊戲性質更為濃厚，首先，層層疊起的巧克力噴泉有著更多的視覺刺激；其次，流動的液狀巧克力比起侷限在鍋內的巧克力醬，有著更多的不可掌握性，也有著更多令人期待的可能性。因此，雖然配料只有草莓及棉花糖，不過，巧克力噴泉還是遠遠勝出於巧克力鍋。
為了怕太過甜膩，不敢將整串草莓全部沾上巧克力醬，在甜點區，另外拿了兩個水果塔及栗子塔，還貪心地拿了一小塊巧克力布朗尼蛋糕。甜點頗為精緻，另外還有熱熱的烤布丁以及現做的法式薄餅。為了留點肚子吃冰淇淋，很收斂地沒敢多拿。
巧克力布朗尼相當濃厚紮實，小小一塊，卻讓人有著無比的飽足感，味道是成熟的苦甜味。巧克力噴泉的味道則是偏甜，有了夢想及遊戲的加分作用，即使只是小小酸酸的草莓粒，此時也變得美味無比。水果塔則普通了點，不過，栗子塔上頭的幕斯非常濃郁，頂端甚至還綴有一小塊薄薄金箔，整體而言，甜點算是裡頭所有餐點最令人感到滿意的一項。
冰淇淋是哈根打斯的，濃稠程度自然不用多加形容，有四種口味：焦糖牛奶、提拉米蘇、抹茶、咖啡，在嘗了焦糖牛奶與提拉米蘇之後，整個肚子已經呈現完全飽和狀態。
不過，有另外一個值得推薦的甜點，忘了名稱是什麼，一樣是小小一盅，有點像是料理東西軍出現過的熱巧克力。外頭有著酥脆的巧克力海綿蛋糕，一刀切下，裡頭卻有著熱騰騰、仍呈現液態的巧克力醬，酥脆與綿密的雙重口感，更令人難忘。
扶著無比飽足的肚子起身離開，這場奢侈的午餐，兩人總共耗費nt$2112，其實，雖然秉持著淺嘗即止的原則，不過，還是有許多料理連嚐都沒嘗到，例如：港式小品、中式點心……等。
除了甜點及印度料理之外，其他的菜色似乎沒有太多令人驚豔之處，如果下回還有機會的話，大概會選擇下午茶時段，來專攻最精彩的甜點部分吧～
完整食記及照片請見：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1668455
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