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作者: nw1031 ( Trista ) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山區 古川日本料理之壽喜燒吃到飽
時間: Tue Dec 16 16:35:33 2008
餐廳名稱：古川日本料理
地址：台北市中山區中山北路2段137巷1號1樓
電話：02-25621115
營業時間：平日 11:30-14:00;17:30-22:00,假日 11:30-14:00;17:30-22:00
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
有圖無音樂無正妹網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rain1031/13653130
古川日本料理的燈光較暗，蠻有氣氛的
除了開放式的座位區外，也有容納多人的包廂可坐
還有穿著白廚師服的師父在開放式的生鮮處理櫃檯為客人服務
櫃檯的座位不多，大約可坐十個人
今天就看到講日本話的客人坐在櫃檯用餐，師父還會和她們交談
店內大多數店員都是歐巴桑，就座後會上毛巾、熱茶
若對餐點有什麼不懂或想請她們推薦的話，態度都很親切
餐點方面呢，可選擇單點價位的便當餐盒、定食、壽司、生魚片、燒烤等料理
另外還有吃到飽的鍋類可供選擇，有涮涮鍋和壽喜燒
我們的目標自然就是每人520元 (須加一成) 的壽喜燒囉！
古川日本料理的壽喜燒當然也是以醬油為湯底的主角
但並未提供醬汁和水讓顧客自行調配濃度
如果要加湯底就再請服務生過來服務即可
壽喜燒的基本配備就是蔬菜盤、肉片、生雞蛋
蔬菜盤有香菇、洋蔥、白菜、青江菜、豆腐、蒟蒻絲、牛蒡絲
肉片則有豬肉和牛肉二種
都是可以無限加點吃到飽的
餐後還有水果及飲料（奶茶和紅茶，冷熱自選)
吃過ＭＯＭＯ和鋤燒後，我覺得古川日本料理的肉片表現的其實算普通
但配角蔬菜盤的新鮮和好吃卻是大勝出
其實我個人吃的口味較重，卻還是覺得湯底有點過鹹
不過肉類、蔬菜是相對比較快入味
今天我們倆的戰力大弱，吃完第一輪就投降了
不過愛吃手捲的我還是禁不起誘惑，點了一個要價$100的籚筍蝦手捲
但它完全是值得這個價位的
或許是高麗菜絲有冰鎮過，起來有冰涼脆的口感
加上鮮甜的籚筍和蝦，淋上一點美奶滋
吃完鹹燙的東西之後，來上一捲真是超解膩的啦～
雖然古川日本料理的價位頗高，但店裡高朋滿座
而且是以中老年人的回流客居多，我想其它餐點應該也是值得期待的
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