[食記] 台北淡水。梅江銅盤烤肉

[ethanfly (ethan)]

【梅江銅盤烤肉】

地址：台北縣淡水鎮學府路8號
電話：[phone]
營業時間：AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM22:00
消費方式：平日中午$250、晚餐&例假日$300(不收服務費)

圖文並茂版
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週末南部朋友北上處理事務，便和友人一起到淡水找當地的朋友吃喝閒晃。很高興地陪阿
沙力作東請客，下午逛完老街之際，晚上便到這家離捷運站不遠的韓國烤肉店用餐。

趁友人找停車位之際，便和坐在大門口休憩的老闆娘聊天。印象中的「梅江」是在公館，
有兩家分店，沒想到淡水也有；老闆娘表示，公館是總店，當初創立時很少有韓國烤肉店
，近7、8年這類型的店家一開開過ㄧ家，競爭也就更加激烈。

店裡的裝潢樸實，就是韓國風濃厚的小吃店。牆面上掛滿了三代同堂的照片，老闆娘、女
兒、孫女的照片佈滿整片，還蠻驚人的。聽到老闆娘講述他女兒時，臉上充滿引以為傲的
神情。看照片久了，竟讓我聯想起國中時期流行的沙龍照。

由於來得早，5點多左右的時刻，我們是第一桌的客人。雖然聽聞過「梅江」已久，卻始
終沒來吃過，今天終於有機會好好的品嚐。

入座後，烤肉專用的銅盤就上桌，一切都是自助，要吃什麼就往自助區走。其實韓國烤肉
店醃製的肉類味道都差不多，我注重的是小菜區，若種類多又好吃，就很替店家加分。

小菜區的種類不少，大概有10種，就是常見的泡菜、辣蘿蔔、小黃瓜、干絲、海帶芽、素
雞、黃豆芽等，最好吃的是干絲和海帶芽，滋味酸甜開胃，共吃了三大盤，而韓式泡菜反
而不太對我的味。

韓國烤肉店的小菜都特別好吃，跟傳統台式麵店的小菜不太一樣，因為調味用了大量的香
油，而韓國食用油也多半以芝麻榨取的香油入菜，難怪香氣逼人。

自助區有沙拉和水果，可以當作吃肉前淨化身體、心安的健康開胃菜。肉類有雞肉、羊肉
、豬肉、牛肉，其他基本的火鍋料都有，種類就沒吃到飽火鍋店的多。

飲料區提供的是柳橙汁和無糖麥茶。熟食區提供的是「拔絲地瓜」、「海鮮煎餅」和「辣
炒年糕」。我只吃了前兩樣，因為炒年糕較晚出菜，等出來時肚子已經大到皮帶爆開。
「拔絲地瓜」不錯吃，但是過甜，若吃太多就容易覺得膩，不過我還是吃了2大碗。
「海鮮煎餅」麵粉味較重，吃起來滋味普通。

豬肉和牛肉的滋味吃起來最好吃，豬肉很嫩，牛肉也不錯。我們有搭配沙拉區的大陸妹生
菜，這是仿效別桌的吃法。用生菜包肉，吃下去特別清爽，心理上的負擔也不會很重。

友人推薦吃到最後一定要拿「稞仔條」入溝邊煮，我有拿了些許煮來吃，味道真的很優，
吃起來QQ的，有濃厚的肉汁味。這手法有點像市民大道「一品花雕雞」最後清鍋的煮法，
只是味道沒那麼重，但倒也好吃，有不同風味。

吃過不少家韓國烤肉的我，還是以高雄「愛樂廚房」略勝一籌，尤其是它的小菜滋味讓我
念念不忘。「梅江」的風味雖然沒極好，但味道也不差，價格又平價，是個花小錢、吃到
飽聚餐的另一選擇。

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抵擋不了便宜貨的誘惑

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◆ From: 210.71.59.191
→ SFboy:這家是有名的爛店  淡江人都不會去
→ kuuroro:真的嗎?是服務很糟還是？
推 NYGoGo:還好吧 去幾次 都還不錯~
→ kuuroro:我只吃過一次，感覺沒有到「糟」的程度，就普通這樣～
推 rojes:還好，我去了好幾次，基本上就是便宜，吃到飽，方便小聚餐
推 subrose:我也覺得不錯耶@@  就普普通通的一家店  聚餐還不錯^^
推 chihsen3:我也覺得不錯 老闆娘的服務態度見仁見智
推 hartmann109:老闆娘的孫女很可愛…（拖走
→ kikimomo:去過2次 位子很小很擠 口味比較鹹 不過料都蠻新鮮