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今天才剛起床，朋友就打手機給我說今天晚上去吃火鍋，反正天氣這麼冷，自己又閒閒無事，當然答應阿，沒想到火鍋店居然還要我去找，我又不是主辦人= =，之後就到中壢版看一下有哪些火鍋店評價不錯，原本想去朝天椒，不過要等到８點半後才有位子，因此換成很少負評的游師傅。
游師傅的鍋底總共只有沙茶跟麻辣兩種口味，雖然口味很少，不過我只吃麻辣鍋，所以沒差。麻辣的辣度我點中辣，可是其實也不會很辣，愛吃辣的人點大辣或許還會嫌不夠吧。
這邊的火鍋料都是自取，東西的種類很多，肉有牛、羊、豬，其他還有牛肚、大腸、蚵仔、餃類等等東西。
肉的品質普通，左邊的牛肉吃起來還可以，不過我還是喜歡五花肉。右邊的羊肉吃的時候沒有羊騷味，還挺不錯吃的。另外我最喜歡的牛肚跟大腸品質不錯，只可惜牛肚被拿完之後就沒補了，真是一大遺憾，我可是看這家有牛肚吃到飽才來這邊的。
海鮮的話新鮮度不錯，吃起來沒有腥味，蟹堡的味道很讚，後來又拿了許多個來煮。這次比較遺憾的是蝦子跟蚵仔，蚵仔補的很慢，每次剛出就被拿完，之後過很久才補，蝦子的部分更扯，我拿完６隻之後就沒了，之後也沒補，這邊可是開吃到飽的阿，老闆可不能為了省錢而這樣子阿！
冰品總共有兩櫃，一櫃是客惟你，另一櫃則是放冰棒之類的東西，之前吃客惟你的冰就覺得很難吃，所以我這次只拿冰棒，冰棒有種古早味的感覺，汽水冰跟酸梅冰都還不錯吃，不過吃完走出門就後悔了，外面溫度不到２０度，之前吃火鍋的溫暖都被冰棒驅走了>_<，甜點部分有點特別，這邊有中華豆花跟果凍，豆花非常好吃，只可惜單價高，所以也補的很慢。
游師傅的價位只要２８０元，而且不用服務費，以吃到飽來說非常划算，而且東西的種類非常多，食材品質也不錯，只是高價位的東西補很慢，有時甚至不補，喜歡吃這些東西的人可能會有點不爽。以後要是手頭很緊又想吃吃到飽的話，我一定會選這家，不過要是稍微有錢一點，我應該會選別家，畢竟有時吃不到想要的東西心裡可是會很幹的。
游師傅麻辣沙茶鴛鴦火鍋
地址：桃園縣中壢市中美路2段150號
電話：(03)4222100
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當初說好只當三年，三年之後又三年，都快十年了～教授！！
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