推 jiun6372:我有朋友昨天也到附近吃~該不會是同一家吧??冰是聖堤亞的 08/23 01:34
→ gwen9865:沒錯是這家~他們家的麻辣鍋湯底我也好愛~有藥膳的感覺:P 08/23 01:36
※ gwen9865:轉錄至看板 Wen-Shan 08/24 02:33
推 hanneber:聖堤亞 的榴槤很好吃 不過以冰的價錢來說 它比較便宜 08/25 17:04
餐廳名稱：京華頂級精緻麻辣鍋
電話：02-29392487
地址：台北市興隆路4段6-15號(台北市文山區)
價位：399+1成服務費(晚上)
營業時間：.....我忘了看......
*本文是我直接要貼在部落格，但因為低調就不分享部落格，因為直接複製貼上
所以文章金額應該很低...但我不是廣告文啦><...*
今天跟朋友去他家附近的一家新開麻辣鍋店，問他說吃過沒有，他說還沒，因為一直找不
到吃到飽咖，沒想到我自己就自投羅網了~
一開始進去，還沒注意店的裝潢，覺得隔間很妙，被切成了兩邊用餐。後來仔細看了一下
，還蠻喜歡壁紙的，帶有一點草書的中國風，不過我朋友堅持是日本風(攤)，但最妙的是
店裡音樂播的是爵士...(整個覺得這家店超跳Tone)
進去後要點湯頭，麻辣鍋一定是要點的，另一個湯底整個猶豫不決，後來我朋友說就點個
養生藥膳吧，他說這樣整個健康，我心想都已經吃麻辣了，還追求什麼養生= =
店員問我要大中小辣?我說來個中辣，心想應該也還好吧，店員又接著問說，那是希望要
麻一點，還是辣一點，我說…都可以，後來老闆跑出來，很熱情說要幫我們調小辣跟中辣
之間，而且是帶有濃郁香氣的，老闆還強調，他們的辣湯喝起來很不錯，事後我有喝，太
辣了(我好遜XDDDDD)
說到吃火鍋吃到飽，我會吃的食材不外乎
1. 肉
2. 冰(碰到哈根就是狂喀!!!!!)
3. 麻糬.以及有Q度的餃類(水晶餃-好像沒看見?)
因為這家店是那種你點了肉，現切現送，送上來時，我跟朋友都覺得賣相很不錯，肉的花
色很美(好像在呼喚我們說”快來吃我吧”)，要點肉時，店員又問說，那要哪種肉，我
們豪邁的說”除了羊肉之外，都先送一盤吧!!!!!!”(我們到底是在闊氣些什麼呢?)
我們一邊涮肉時，老闆還跑來問我們肉好不好吃，我們說還不錯，肉不會很薄，輕輕涮了
一下，放入嘴裡，就能吃到肉的鮮味，而且不會過肥，老闆很開心的說他們牛肉是安格斯
牛肉(應該是沒記錯吧XD)，豬肉就是梅花豬肉。雖然我沒有什麼神之舌，但我覺得他們的
肉吃起來，就像外面單點肉的素質，不過因為是吃到飽就很薄，或是一夾就散，感覺就是
很不怕我們吃，這點就有大加分。
男老闆可能是看我望著冰櫃發呆，很熱情跟我介紹一些食材，其中有一個我也覺得不錯吃
，老闆說是半筋半肉，也就是牛筋帶了牛肉(這是廢言嗎?)，我意思是下鍋煮了之後，牛
筋跟牛肉入口即化，完全不需要煮到天荒地老，煮到你都忘了它的存在，我問老闆這牛筋
為啥這麼好煮，他說那是因為他都會自己先滷一遍，雖然老闆還有推荐大腸，可是當天竟
然賣光了…要再補貨…
平時我不太拿餃類或是甜不辣之類火鍋食材，因為感覺很不划算，可是老闆說甜不辣吃起
來也不錯，不會軟趴趴的，我就試著拿了片狀跟條狀各一，我煮了一下，發現口感還不錯
，其中片狀我覺得蠻像是基隆天婦羅，不過如果煮太久還是會太軟爛，這個果然需要技巧
但我還是又拿了好幾片，所以我想需不需要技巧都不會影響我狂吃的意願XDDDDD。
後來我開始煮麻糬，本來每次吃火鍋煮麻糬，麻糬都要沾花生粉，可是這家養生藥膳鍋，
還蠻用心的，放了枸杞跟紅棗，所以我們放了菇類，整個湯頭超甜，連花生粉都沒沾，直
接就煮來吃，我想沒了花生粉我應該有少吃幾十大卡吧(心虛)
一開始我看到不是哈根，還跟我朋友murmur了一下，我說399+1成，還不如加一點錢去別
家吃哈根，可是俗話說沒魚蝦也好，上帝關了一道門也會為你開一扇窗，我一直看著他們
家的冰，問我朋友說，你會不會覺得很眼熟!!!!!!
忽然間，肉吃到一半，我大叫說”西門町有在賣的樣子”，我記得西門町路邊有一間冰店
(附近有鎮金店)，就是賣這種熱帶系列的水果口味冰品。吃完肉之後，我就跑去挖冰，可
是有點硬>< 我還厚臉皮去跟一個女的店長說冰好硬(坐在櫃檯)，她還跟我說不好意思，
立刻去把溫度調高，還問我說要不要幫忙挖，但我朋友說不會很硬，說我是故意裝柔弱
= =(這就是誤交損友呀)
沒想到這個冰意外的好吃，雖然我在西門町也買過，可是忘了只記得不錯吃，我超喜歡裡
面的榴槤口味還有芒果，其中還有一個像是瑞士巧克力，冰吃起來很濃郁也很香，女的店
長跟我說這家冰雖然在台灣不普及，可是他們在水果口味上很多元，熱量也比較低，但卻
保有冰淇淋的香甜滋味(不過我承認我聽到熱量低，多挖了幾球XDDDDD)
我還發現他們提供寒天果凍!!!!!!寒天最近不知在紅個啥勁，但因為吃太多重口味的東西
，有時難免會想吃清爽一點的，我就拿了一個寒天果凍，吃起來口感不是QQ的，很難描述
，可是吃起來味道很清新，問了店員知道是蔓越莓的口味~這家店也是整個養生...
可能是我臉皮比較厚，跑去跟老闆問說，為啥不考慮用哈根，我朋友說我真帶種，我說因
為我都吃完了，就算他要幫我加料我也不怕XDDDDD
老闆說，他們也在評估，如果沒意外的話，希望在9月多可以推哈根，我說那該不會要漲
價吧，他說不會，因為他們希望能多吸引一些學生族群，不想漲價嚇跑學生(OS:但我是上
班族呀…)，老闆說成本是一定會提高，可是因為他們剛開幕，一切都還在觀察，所以希
望大家可以多反應，例如:老闆看到我夾排骨酥就跟我說不好意思，他覺得這家排骨酥口
感不夠好，等這批完之後要進新的。
今天去吃了很久，結帳時我就問女老闆，那一個人來吃可以嗎?女老闆說沒問題，不多收
錢，也歡迎大家來吃，哈哈我立刻歡樂的說，等哈根一上場，我要再過來。
PS海鮮大多另外放一個冰櫃，聽店員說這樣是比較衛生，而且這樣也比較集中海鮮食材，
但因為其他的食材不是我的強項，所以就比較少討論了XD
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