[食記] 台北 - 798吃就發羊肉爐 (莊敬店)

[candice0830 (○ 沁 ○)]

   798吃就發羊肉爐 (莊敬店)

   電話：[phone]
   地址：台北市信義區莊敬路252號1樓
   價位：299吃到飽（不收服務費）


●圖文並茂無音樂版●
http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26432699


天氣一冷，就很想吃羊肉爐或是薑母鴨
這個冬天，吃過薑母鴨
突然想起，還沒吃到羊肉爐耶！
這怎咪可以呢？！
於是，非常有行動力的沁
馬上就殺去之前同事大力推薦的798羊肉爐

798比蘆洲正老林優秀是因為他有涮的羊肉片
而且很不錯吃！還有羊肉滷肉飯，整個優秀！


外面很清楚吃到飽可以吃到什麼；以及外帶一份多少錢。
（不過我好像沒吃到羊腳筋）


他還有可以單點


最妙的是，他居然夏天是賣冰的ＸＤ


首先環顧室內環境，不大倒也還算舒適。今天比較熱　所以都沒啥人


上面是羊小排，下面是羊大骨。
最上層是可以吃飽的主食，其實他東西滿多的。最愛最下面的大陸妹。第三層的羊肚很不
錯吃。
還有種種的火鍋料，最愛的豆皮也有呢！


有需要自費的飲料，吃羊肉爐不配飲料實在太難了。
小罐的蘋果西打要３０摳摳，不便宜但ＯＫ啦。


醬料區，有腐乳醬（不鹹）、豆瓣醬（鹹）
特製醬料，兩者皆有加　還加了點辣，其實我覺得他們的醬料有點太鹹了


湯頭來了，不是很香耶。３娘自製的還比較讚
老闆娘建議：加點羊蔥增添甜味


前面有很好吃的羊肚，還拿了點火鍋料。鴨血、貢丸等等（貢丸大顆結實又好吃）


羊肚，老闆娘很親切的提醒：拿個網子、涮個５～６秒就可以拿起。
羊肚本身無味道，要沾醬吃。吃起來脆脆的很不錯。


有骨或無骨的羊排，肉質不錯，沒有很多肥油令人膩口。


重頭戲：羊肉滷肉飯。前面還有少許酸黃瓜，很不錯吃。
（不過私下認為，基隆廟口的羊肉滷肉飯更讚！因為他們有加芹菜）


涮羊肉片，每片都頗有厚度（羊肉滷肉飯＆羊肉片都是想吃就跟服務生拿取）
深色的很像羊心切片耶！但我忘記問老闆娘這是什麼了，可惡。


凍豆腐不管煮薑母鴨還是羊肉爐都好好吃，吸滿湯汁最棒


好吃的羊肉片，可是我覺得他很不像羊肉，完全沒有羊騷味。還比較像豬肉說
而且最讚的就是，有些還有軟骨呢！
個人覺得，這種羊肉片更有嚼勁，較剛剛那種好吃


就是王子麵當壓死大象的最後一根稻草吧！超飽的啦


７９８基本上是不錯的
羊肉片跟羊肉滷肉飯算是成功的差異化策略
而且服務很不錯
老闆娘會很親切的指導該什麼時間放入食材
還會帶客人至冰櫃前面，詳細講解用餐方式

只是羊肉爐吃久了很膩口
我想我下次還是吃薑母鴨好了


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◆ From: 61.231.148.172
→ radiancepete:可是我覺得他的羊肉片是組合羊肉欸，整條圓圓的，
→ radiancepete:吃了讓我很失望...
推 justsaygood:我也覺得798肉片會給豬肉給,有些肉看起來就是白肉
→ justsaygood:                混
→ justsaygood:肉一上來,色澤就不太對
→ BONTON:全台都缺腳筋　你說的混豬肉不是混肉片那麼低招　是混肉塊